かにの宿　丸世井

【期間】2024年01月25日〜2024年11月05日

　
日本海はカニの本場、香住にお越しください！

今年も始まりました！　人気Ｎｏ．１プラン！　
丸世井（まるせい）の直ぐ目の前、香住港に水揚げされた　香住ガニの中から
特に大型で良質だけを選りすぐって、カニ３杯！
香住沖の深層水で育った　美味しい香住ガニを、お腹いっぱいお楽しみください♪　

さらに今年は、地酒の冷酒を、一組に１デカンタお付けします！　

■◇■　ご夕食の内容（例）　■◇■
・　香住ガニのカニ刺し
・　焼き香住ガニと焼きエビ
・　茹で香住ガニ（お１人一匹）
・　香住カニみそ甲羅焼き
・　特製！　かにコキール（グラタン）
・　香住ガニのしゃぶ鍋（大鍋）
・　雑炊セット
・　イカやエビのお刺身三種盛り
・　デザート　　　　　　　とボリュームいっぱい

■◇■　お部屋のご案内　■◇■
すべて和室で、洗面付きのお部屋です。（　薄型ＴＶ、金庫、冷蔵庫もあります　）

【期間】2024年01月25日〜2024年11月05日

　秋と春の期間限定の香住かにフルコース！
丸世井（まるせい）の直ぐ目の前、香住港に水揚げされる
【　新鮮な香住かに　】をお楽しみいただけます！

このプランは「　カニの天ぷら　」付きのコースです。

大型で良質だけを選りすぐって、【　カニ　約２杯！　】


　■◇■　ご夕食の内容（例）　■◇■
・　先附
・　香住かにのかに刺し
・　焼き香住かに　＆　焼きエビ（宝楽焼）
・　香住かにちり鍋（シャブ）
・　香住かにみそ甲羅焼き
・　特製！　かにコキール（グラタン）
・　イカやエビなどお造り三種盛り小鉢
・　雑炊セット
・　デザート　と、満喫できるボリュームです。
そして何と言ってもホクホク揚げたてカニ天ぷらが付きます！


　■◇■　お部屋のご案内　■◇■
すべて和室で、洗面付きのお部屋で、（　薄型ＴＶ、金庫、冷蔵庫もあります　）
トイレ付きとトイレ無しのお部屋があります。

【　日本海はカニの本場・香住に、是非お越しください　】
　

【期間】2024年01月25日〜2024年11月05日

　
カニの本場・香住の丸世井（まるせい）で、お得に香住ガニ☆コースをお楽しみください♪
女性のグループやシニアの方にもおすすめです！

■◇■　ご夕食の内容（例）　■◇■
・　先附け
・　焼き香住ガニ　＆　焼きエビ
・　香住ガニのしゃぶ＆すき鍋
・　特製！　かにコキール（グラタン）
・　イカやエビのお刺身
・　ぞうすい
・　デザート

　【　香住ガニ　】
関西では、ここ香住港にだけ水揚されることより「香住ガニ」と呼ばれる、紅ズワイガニ。
漁期も9月から翌5月と長く、また水揚も多く安定しており、比較的安価な事も、特長です。
特に、香住港では小型船操業が中心で「日帰り漁ですので、新鮮」、かつ取り扱いも丁寧です。

丸世井では、目の前の香住港に水揚される香住ガニの中でも、
特に選りすぐった良型のカニを、本場ならではの≪訳あり≫（指落ち）で、リーズナブルにご提供いたします♪


■◇■　お部屋のご案内　■◇■
すべて和室で、洗面付きのお部屋です。（　薄型ＴＶ、金庫、冷蔵庫もあります　）

日本海はカニの本場・香住の丸世井に、是非お越しください！　

【期間】2024年04月01日〜2024年11月05日

幻の高級魚「のどぐろ」を思いっきり堪能いただく
期間限定『　キス場ののどづくしプラン　』です♪

■◇■　ご夕食の内容（例）　■◇■
のどぐろを
・のどぐろのお造り　
・のどぐろの塩焼き　
・のどぐろの煮付け　
・のどぐろのしゃぶ鍋
・のどぐろのお茶漬け　で
その他にも
・香住かにの焼きかに
・紅白えびのお造り食べ比べ
　（白エビ：エビ界の王子様、モサエビとも）
　（赤エビ：食感と甘みに秀でる、甘エビ）
などをご用意します。


＜　標準和名：アカムツ　＝　のどぐろ　＞
アカムツの由来は諸説ありますが、「赤く＆むつこい」が有力。
すなわち、赤い胴体の＆脂がのった（むつこい）魚。
ここ香住をはじめ日本海側では「のどぐろ」が、一般的呼称です。

このノドグロは「白身のトロ」とも称され、東京市場などでも
「高級魚」との認識が高まっています。
また、テニスプレーヤー錦織圭選手が、2014年全米オープン準優勝後の
凱旋会見で「何がしたい？」の問いに答えた、
『　のどぐろが食べたい！　』との発言も記憶に新しいところです。

のどぐろの旨さは「粗脂肪量にも起因」し、
「粗脂肪量20％以上は、マグロのトロに匹敵」し、
「通年で平均粗脂肪量20％を超えるのどぐろ」は、
白身なのに「芳醇な脂の旨味を有する魚」だと言えます。

もちろん、香住でも多くの水揚げを誇るのどぐろは、
底曳き漁が最盛期となる春には、粗脂肪量が25％以上にもなります。

また一般に、のどぐろは大型になるほど粗脂肪量が多くなります。
これは体長20cm未満時の主食が、エビなどの大型甲殻類なのに対し、
体長２５cmを超えると、ニギスなどの魚類を食べる割合が多くなるとの
説もあります。

香住漁船団では、旨いのどぐろを「キス場ののど」と呼び、
もちろんその良漁場も熟知しています。


是非、水揚げ港そばの丸世井で、美味しいのどぐろ料理をお楽しみください♪
『　朝の競りで、より大型ののどぐろ落としてきます！　』
　丸世井亭主　敬白


　■◇■　お部屋のご案内　■◇■
和室トイレ付きのお部屋と
和室で、トイレなし洗面付きのお部屋があります。（全室に　薄型ＴＶ、金庫、冷蔵庫、空気清浄機が設置してあります。　）

【期間】2024年04月01日〜2024年11月05日

　
　【　夏のとびっきり！　贅沢三昧プラン　】です。

　自分へのご褒美に・・・、

　奥様への感謝に・・・、

　また、ご両親へのプレゼント・・・にも、おすすめです。

　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊


　■◇■　ご夕食の内容（例）　■◇■
　・　但馬牛（たじまぎゅう）ステーキ
　・　活け　あわび　
　・　のどぐろの塩焼き
　・　焼きガニ　＆　焼きエビ
　・　かにコキール（グラタン）
　・　デザート　　　　　などなど


　■◇■　お部屋のご案内　■◇■
　すべて和室で、洗面付きのお部屋です。
　（　薄型ＴＶ、金庫、冷蔵庫もあります　）

【期間】2024年04月01日〜2024年11月05日

海遊びの後、暑ーい日差しの中でも、海に少しでも入ったり、汗をかいた後などは、
けっこう体が冷えているものです。
　そんな時お風呂上がりにエアコンをガンガンに冷やして、かに鍋をつついたら最高です。

但馬牛のステーキと焼きたて焼かに、かに鍋

かにコキール（グラタン）

季節の先附や
トロ−り甘い赤いかやエビのお造り

もちろん雑炊セットもついている大満足プランをどうぞ★

但馬牛ステーキをのどぐろ塩焼きに変更できます。
（予約時にお申し付けくださいませ）

特典：１組様１デカンタ香住鶴サービスします♪

【期間】2024年03月01日〜2024年11月05日

大切な人を誘い出し、香住の美味食べにお越しください。
プライスレスな感動が、待ってます♪

このプランでは、今注目の香住ガニコースをはじめ、
アワビのバター焼きや但馬牛ステーキなど、とっびきりの≪香住グルメ≫をご用意します！

■◇■　ご夕食の内容（例）　■◇■
・　あわびの踊り焼き
・　但馬牛ステーキ
・　季節の付き出し
・　お造り3種盛り
・　焼き香住ガニ
・　特製！　かにコキール（グラタン）
・　香住ガニのしゃぶ鍋
・　雑炊セット
・　デザート

■◇■　お部屋のご案内　■◇■
すべて和室で、洗面付きのお部屋です。（　薄型ＴＶ、金庫、冷蔵庫もあります　）

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面倒みてくれるのが　当たり前・・・、　心配してくれるのも　当たり前・・・、
お支払いもやっぱり　当たり前・・・。　心当たりは、ありませんか？

たまには大切な人　孝行してみませんか！　
お父さんやお母さん、おじいちゃんやおばあちゃん・・・、
日頃は照れくさくて、感謝を表現しにくい人たちと一緒に
香住の丸世井に　お越しください！　
　

【期間】2024年01月15日〜2024年11月05日

　
丸世井（まるせい）の直ぐ目の前、香住港に水揚げされる
【　新鮮な香住ガニ　】を、お楽しみいただける【　おすすめ！　プラン　】です。

大型で良質だけを選りすぐって、【　カニ　約２杯！　】
さらに、このプランでは【　地酒の冷酒を、一組に１デカンタ　お付けします！　】

　■◇■　ご夕食の内容（例）　■◇■
・　先附
・　香住ガニのカニ刺し
・　焼き香住ガニ　＆　焼き桜（白）エビ
・　香住ガニのしゃぶ＆すき鍋
・　香住カニみそ甲羅焼き
・　特製！　かにコキール（グラタン）
・　イカやエビのお刺身
・　ぞうすい
・　フルーツ　と、満喫できるボリュームです。
さらに、【　春季（4月〜5月）限定のお楽しみ♪　】
・　春の短い期間だけ、活けで頂ける≪　桜（白）エビの踊り　≫付き！
（　不漁や時化等で、活けエビの水揚げが無い時は、ごめんなさい　）


　■◇■　お部屋のご案内　■◇■
すべて和室で、洗面付きのお部屋です。（　薄型ＴＶ、金庫、冷蔵庫もあります　）

【　日本海はカニの本場・香住に、是非お越しください　】
　

【期間】2024年04月01日〜2024年11月05日

　
【　あなたの食欲を満たす！　プレミアム☆プランです♪　】

大好評の、香住沖の深層水で育った≪　美味しい♪　香住ガニのコース　≫に
地元のブランド≪　但馬牛のステーキ　≫と≪　活あわびの踊り焼き　≫、さらには
白身のトロとも呼ばれる≪　のどぐろの一夜干し　≫まで加わった
まさに、『　プレミアム☆プラン　』です。
　
■◇■　ご夕食の内容（例）　■◇■　
〔　香住ガニ　コース　〕
・　香住ガニのカニ刺し
・　焼き香住ガニ　＆　焼きエビ
・　香住ガニのしゃぶ鍋
・　特製！　かにコキール（グラタン）
・　ぞうすい
〔　その他にも　〕
・　但馬牛のサイコロステーキ
・　活あわびの踊り焼き
・　焼きのどぐろの一夜干し
・　イカとエビの刺身
・　フルーツ　　　　　　などとボリュームいっぱい

■◇■　お部屋のご案内　■◇■
すべて和室で、洗面付きのお部屋です。（　薄型ＴＶ、金庫、冷蔵庫もあります　）

【期間】2024年06月01日〜2024年08月08日

贅沢していいの？？　いいんです！！！！

活イカの姿造りを一度食べてみたいと思いませんか？
活いかを活きたまま食べる！
クセになること間違いなし！！

【活いか】・・・透き通る程の透明感、歯ごたえがコリコリ♪奥深い甘み。

【但馬牛】・・・見事なサシ、柔らかな食感、
香ばしい香り、肉本来のおいしさが楽しめます。

【香住がに】・・・紅色の甲羅に包まれた、白くふっくらとした身。
日本海の味覚の王様を是非ご賞味ください。

【岩かき】・・・夏が旬！！大きさも厚みもあり、ボリュームがあります。
繊細でジューシーな味わいが特徴です。

◆　注目　◆
【　活イカの造りは塩で食うもよし！　】
お塩で食べると甘さが際立つのです。お醤油で食べるのとは全然違う味わいです。
お塩とお醤油での食べ比べなどいかがでしょうか？

◆◇　ご夕食の内容(例)　◆◇
・　活イカの姿造り〔　2〜3人に１匹　〕
・　但馬牛ステーキ
・　岩かきのレモン焼き
・　焼き香住ガニ　
・　かにコキール（グラタン）
・　お造り盛り〔　赤イカやエビなど　〕
・　フルーツ

■◇■　お部屋のご案内　■◇■
すべて和室で、洗面付きのお部屋です。（　薄型ＴＶ、金庫、冷蔵庫もあります　)

【期間】2024年06月01日〜2024年08月31日

　
　＜　おすすめ！ジオパーク♪　＞
広範囲におよぶ山陰海岸ジオパークの中でも、ここ香住はほぼ中央！
丹後半島までは車で1〜1.5時間程度。　鳥取砂丘までは車で約1時間です。
中でも丸世井のおすすめは　↓

・奇岩（祈願）かえる島
香住海岸は海からの見学が最もおすすめですが、遊覧船欠航時や
船酔いが懸念され海上遊覧に出たくない方には、陸上からも見ることができる
今子浦の「かえる島」がおすすめ！　古から祈願島としても有名です。
びっくりされる方も多い「かえる」です。
当館から車で約5分。

・サンセットシーン
日本海に沈む美しい夕陽も、是非ご覧ください（夏場限定です）！
おすすめスポットは、当館から車で2〜3分の「岡見公園」や
当館から車で約5分、今子浦の「大引の鼻展望台」や「ゆうなぎの丘」です。

・香美町立ジオパークと海の文化館
上記スポットなどで感じた、感動や不思議を整理してくれる？文化施設です。
入場料も無料です。是非お立ち寄りください。　当館から車で2〜3分。

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　≪　この夏、一押しプラン♪　≫
とろける美味しさ　但馬（たじま）牛ステーキに加え、
甘みの増した　朝獲れイカ、　夏限定のお楽しみ　岩かき、
カニのまち・香住の香住ガニの焼きガニなどなどをお楽しみいただきます。

　■◇■　ご夕食の内容（例）　■◇■
・　但馬牛ステーキ
・　朝獲れイカ
・　岩かきのレモン焼き
・　焼き香住ガニ　＆　焼きエビ
・　特製！　かにコキール（グラタン）
・　お造り盛り〔　赤イカやエビなど　〕
・　季節の小鉢
・　デザート　　　などなど

　■◇■　お部屋のご案内　■◇■
すべて和室で、洗面付きのお部屋です。（薄型ＴＶ、金庫、冷蔵庫もあります）
　

【期間】2024年06月01日〜2024年08月08日

　
【　チャンス！！　この夏は、イカを活かす（いかす）！　】
スペシャル価格で、活イカ姿造り付きプラン誕生です！

水揚げ港ならではの活イカは、程よい歯ごたえのコリッコリさと、
口の中いっぱいに広がる甘さが特長です。　
カニの本場ならではの、カニ料理などと共にお楽しみください♪

　■◇■　ご夕食の内容（例）　■◇■
・　活イカの姿造り〔　2〜3人に１匹　〕
・　焼き香住ガニ　＆　焼きエビ
・　香住ガニのシャブ鍋（大鍋）
・　小鉢のお造り三種盛り〔　赤イカや甘エビなど　〕
・　季節の突き出し
・　特製！　かにコキール（グラタン）
・　雑炊セット
・　デザート　と、ボリュームもいっぱい
※　活イカが不漁などの影響で、水揚げされない場合は、
　　別料理になりますが、よろしくお願いいたします。（ノドグロの塩焼きetc）

さらに今年は【　地酒・香住鶴の冷酒のサービス特典付き♪　】


　■◇■　お部屋のご案内　■◇■
すべて和室で、洗面付きのお部屋です。（　薄型ＴＶ、金庫、冷蔵庫もあります　）

【期間】2024年06月01日〜2024年08月31日

香住の海の幸が満載☆
しかもリーズナブルな
チョーお得なプランが登場♪

【　お品書き　】
・先付け
・岩ガキ
・朝取れイカ(活イカより甘い）の姿造り(２人で一匹）
・焼きガニ
・かにコキール
・小鉢のお造り（赤いか、さわら、えび等）
・雑炊セット
・ノドグロ一夜干しなどなど地元の海の幸のプランを驚きの料金でご提供いたします。

【期間】2024年03月08日〜2024年09月30日

この夏限定の新プランを販売します！

白身のトロとも呼ばれる、＜　ノドグロの塩焼き　＞、
カニのまち・香住でとれた、＜　焼き香住ガニ　＞など、
人気の料理をお楽しみいただくプランです。

丸世井でお得に夏を満喫しちゃいましょう♪


■□　ご夕食(例)　□■
・　先附け
・　お造り
・　アワビ踊り焼き
・　のどぐろの塩焼き
・　焼き香住ガニ＆焼きエビ
・　かにコキール(グラタン)
・　吸物
・　香の物
・　デザート


■□　お部屋のご案内　□■
すべて和室で、洗面付きのお部屋です。（薄型ＴＶ、金庫、冷蔵庫もあります）

【期間】2024年06月01日〜2024年10月31日

　ひとり旅の方、ゆっくり羽根を休めておくつろぎ下さいませ♪

　ご家族連れ・グループ様でのご利用も大歓迎です（＾＿＾）。

【期間】2024年04月01日〜2024年10月31日

　ひとり旅の方、ゆっくり羽根を休めておくつろぎ下さいませ♪

　ご家族連れ・グループ様でのご利用も大歓迎です（＾＿＾）。