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仲買人の資格を持つ料理人が作る新鮮な能登の味を楽しめる宿『民宿むろや』。昔ながらの雰囲気が色濃く残る宿です!古い宿ですが、自慢の料理で精いっぱいお客様をおもてなしさせていただきます!
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朝どれの新鮮な魚介をお腹いっぱい召し上がれる、当館自慢のスタンダード一例です。 蛸島漁港から徒歩3分の民宿だから味わえる料理をお召し上がりください。 むろやの旦那は仲買人の資格を持ち、その日に一番美味しい食材を自ら仕入れます。
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冬の代表の「ぶり!」新鮮なぶりを一番おいしい食べ方で提供します! 春・夏・秋・冬。その季節に一番美味しい食材のみを楽しめる、「〜づくし」プランも販売します。こちらは鯛づくしの夕食です。 旦那自ら解体をする、冬の味覚「あんこう」コラーゲンたっぷりでお肌ツヤツヤになります。

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