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金目鯛の宿 こころね:金目鯛料理

金目鯛の宿:こころね

こころねの金目鯛に魅了されました!

3年連続「楽天トラベルアワード」受賞!

ふ・わ・ほ・く金目鯛の煮付け

旨みがぎゅっと詰まった絶品金目鯛

<※2011年度クチコミ統計より〜>

高級魚として知られる金目鯛は小さくて身が少ないものが流通している中、およそ体長40cm、800gの身がしっかり詰まっている太った厳選金目鯛を使用しています。

ほくほくが加わるこだわりの調理法 秘伝タレ

金目鯛料理に添える季節の創作料理

こころねの料理コースは全11品。
自慢の金目鯛の他にも季節の旬を存分に取り入れた見て食べて美味しいメニューばかり。

季節の料理一例

こころねで残せる「思いでのカタチ」


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