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| 阿蘇の自然溢れる土地で育った上質のブランド牛をセレクト。熊本・天草産から直送される鮮度抜群の魚介類。 阿蘇の山の恵み溢れる新鮮野菜と豊富な季節の食材。敷地内から溢れる名水を使った阿蘇山の香り高いお米。 九州・熊本・阿蘇の「旬」の味覚をこころゆくまでご堪能ください。 |
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| 【季節の定番 創作会席コース】 仕入れの状況により食材やメニューが変更する場合もございます。 |
【特選 会席料理】 しゃぶしゃぶ・すき焼きコースには熊本県産ブランド牛を使用 |
くまもと・阿蘇の食材をたっぷりと季節感あるれる内容でお出ししております。お客様の五感を満たすお料理をご提供いたします。 料理長 西 |
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| 【朝食】 朝食はご飯、おかゆからお選びいただけます。別棟にある個室の食事処にてお召し上がりください。 ※お料理はイメージです。季節や仕入れに状況によって異なります。 |
【お子様会席】 大人の会席料理に近い内容です。小学生のお子様向きのメニューになります。地元食材を中心に使用した料理長オリジナルの創作会席料理になります。 |
【お子様ランチ】 オリジナルのお子様ランチをはじめ、カレーライスなどがついたボリュームある内容になっております。 お子様ランチの内容は仕入れ状況によって異なります。 |
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