南あわじ温泉郷　潮崎の湯　やぶ萬旅館　＜淡路島＞

【期間】2025年04月01日〜2025年06月30日

★★★　創業160周年を周年記念プラン登場　★★★

淡路島にて文久3年（1863年）創業いたしまして、
　　お蔭様で160周年を迎えました◎

★★★　★★　★★★　★★　★★★　★★　★

このたび創業160周年記念として、
湯上りたまご肌！と云われる美肌の湯「潮崎温泉」の化粧水が
やぶ萬謹製にて誕生いたしました◎

創業時より磨き上げて参りました
淡路島ならではの旬の味覚を活かしたお料理と、
とろみのあるお湯ざわりや美肌効果がある「潮崎温泉」をご満喫なさった後にも、

『いつでも温泉水に包まれる幸せを』
お持ち帰り下さいましたら幸いでございます◎◎◎

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

淡路島の旬の海の幸＆「アワビ」、
島育ちの「淡路牛」、
当館名物「鯛めん（一人鯛めん）」、
島ならではの美味しい旬の味覚をご賞味あれ◎

■お品書き
・食前酒　梅酒
・付　出　季節の付出
・お造り　季節のお造り4種盛り
・温　物　土瓶蒸し（11月より茶碗蒸し）
・焼　物　サザエつぼ焼き
・強　肴　淡路牛唐板焼
・酢　物　蒸しアワビ
・揚　物　季節の天婦羅
・替　鉢　一人鯛めん
・平　皿　季節のお寿司
・吸　物　
・果　物　季節のフルーツ

※「お造り」「温物」「焼物」「揚物」等は、季節により変更いたします。


■お食事部屋をご用意
　夕朝食は、お客様ごとに専用の和室（別個室）をご用意いたしております。
　ごゆっくりとお料理をお楽しみ下さいませ。



■創業160周年記念特典
　やぶ萬謹製「潮崎の湯　化粧水」：1組につき1本（120ml）付

　【やぶ萬謹製　潮崎の湯　化粧水】
　アルカリ性ととろみのあるお湯ざわりが特徴的な「潮崎温泉」は、
　湯上りたまご肌！と云われる美肌の湯でもございます。

　その泉質の良さを存分に活かすため、
　化学品原料は使用せず、
　温泉水を濃縮化し、
　温泉水97％の天然由来成分のみの化粧水が仕上がりました◎

　『いつでも温泉水に包まれる幸せを』
　　　どうぞお楽しみ下さいませ★

【期間】2024年08月06日〜2025年06月30日

***　淡路島の豊かな海の幸！そして島育ち淡路牛！　***

！！淡路島の美味しいがギュッと詰まった新プラン！！
　　！！！≪ヱビス鯛コース全12品≫満を持して登場！！！

***　***　***　***　***　***　***　***　***　***　***　***

淡路島ならではの豊かな海の幸、
「鳴門鯛」は姿造りにて、
「サザエ」はつぼ焼きにて、
「アワビ」は土佐酢とともに蒸しアワビにて、
「伊勢海老」は伊勢海老具足煮にて、
さらに当館名物料理「鯛めん」も付いて存分にご満喫あれ◎

そして！
島育ちの淡路牛は、ミニステーキにてご賞味あれ！！！

海の幸＆淡路牛の二つの美味しいをせひお楽しみ下さいませ◎

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■お品書き■
・食前酒　　梅酒
・付　出　　季節の付出
・お造り　　天然鳴門鯛姿造り　他三種盛り
・温　物　　茶碗蒸し
・焼　物　　サザエつぼ焼
・強　肴　　淡路牛ミニステーキ
・酢　物　　蒸しアワビ・土佐酢
・揚　物　　季節の天婦羅（7月〜9月：鱧天婦羅）
・焚合せ　　伊勢海老具足煮
・替　鉢　　一人鯛めん（鯛切り身）
・吸　物　　
・果　物　　季節の果物


▼朝夕食ともに、お客様専用の和室のお食事部屋（別個室）を
　ご用意いたしております！
　
　周りの目を気にすることなくごゆっくりとお召し上がり下さいませ。
　
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▼当館のお酒の銘柄▼
*　ビール　*
　・生ビール：【ヱビス】
　・瓶ビール：【アサヒ　スーパードライ】
　　　　　　　【キリン　一番しぼり】
　　　　　　　【サントリー　プレミアムモルツ】
************************************************
そして若女将オススメの地酒はコチラ！！！

*　地　酒　*
　・千年一酒造　【特別純米酒　ハイセンス】720ml
　　　　　　　　　　
　・都美人　　　【純米吟醸】300ml
　　　　　　　　

【期間】2025年06月04日〜2025年08月31日

※このプランは 1泊から 2泊まで 予約可能となります。

☆☆　年間一番人気の【夢の箸プラン】を
　　　　贅沢に夏バージョンにアレンジしました　☆☆
　　　
旬の鱧(ハモ)も！淡路牛も！淡路島の美味しいを召し上がれ！！

気になるアレンジ内容は…
・一人鍋　→　淡路牛唐板焼に！　
・天婦羅　→　鱧の天婦羅に！
・釜　飯　→　鱧釜飯に！

※注意事項・・ボリュームが多いため、夕食まで必ず空腹でいて下さい。
　
■お品書き
　・付出し　　　季節の付出し三種盛り　
　・お造り　　　天然鳴門鯛・他四種盛り
　・焼　物　　　足赤海老・サザエ
　・一人鍋替り　淡路牛唐板焼　
　・焚合せ　　　鯛荒焚き　
　・酢　物　　　福良産もずく
　・揚　物　　　ハモ天婦羅　
　・替　鉢　　　鯛めん　
　・釜　飯　　　ハモ釜飯　
　・吸　物　
　・フルーツ　　季節の果物


※朝夕とも別個室にてお食事のご用意いたします！
　別個室は、お客様ごとに専用の和室のお食事部屋となりますので、
　他の人の目を気になさらずにごゆっくりとお料理をお楽しみ頂けます。
　
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▼当館のお酒の銘柄▼
*　ビール　*
　・生ビール：【ヱビス】
　・瓶ビール：【アサヒ　スーパードライ】
　　　　　　　【キリン　一番しぼり】
　　　　　　　【サントリー　プレミアムモルツ】
************************************************
そして特に「鱧料理に合うお酒」として
　　　　若女将オススメの地酒はコチラになります↓↓↓

*　地　酒　*
　・千年一酒造　【特別純米酒　ハイセンス】720ml
　　　　　　　　【生酒（なまざけ）】　　　300ml
　・都美人　　　【純米吟醸】300ml
　　　　　　　　【ラ　ファール（純米原酒/都美人蔵元限定酒）】720ml　

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その他、「お食事に合う地酒」もご用意いたしております！
淡路島ならではのお料理とともに、どうぞご賞味下さいませ◎

【期間】2025年04月01日〜2025年06月30日

◆◆当館の鯛尽くしのとってもオメデタイコースに
　　　　　お誕生日＆記念日特典が付きました！！◆◆

　季節のお花絵手紙(大判はがきサイズ・1枚)
　　　　ご希望の方にプレゼント♪♪
　お祝いのメッセージがございましたら、
　　ご予約時、ご要望欄にて承ります！！
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≪注意事項≫
　　　　　
・季節のお花絵手紙ご希望の方は、「備考」欄へ
「誕生日または●●記念日絵手紙カード希望(メッセージがございましたら、続けてメッセージも)」とご記入下さいませ。

・季節のお花絵手紙のお申込みは、ご来館日の3日前までにお願いいたします。

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◆◆さらに！！
★2016年4月にロビー＆大浴場のリニューアル記念★
　　夕食時に鯛(あら焚)一品特典
　　　　　　　＆
朝食時には淡路島産ヨーグルト
(星の果実園さんのコンフィチュール添え）付き！！◆◆　

淡路島の旬の食材を当館名物料理にて、
泉質自慢の「潮崎温泉」をリニューアルされた大浴場にて、
　　　　　どうぞ満喫なさって下さいませ◎


■■　ド〜ンと3尾の鯛を、
　　姿造り＆宝楽焼＆鯛麺　３種類の味で楽もう！！■■

【姿造り】・・ピッチピッチの鯛をお刺身で。

【宝楽焼】・・あっさりと塩焼きして自慢の自家製ポン酢で。

【鯛　麺】・・素揚げし蒸し、旨味を閉じ込めた鯛と、
　　　　　　　地元名産の手延べ素麺を出汁で煮立てて大杯に盛る当館名物料理♪

▼お献立▼
　・一菜
　・姿造り（鯛）　
　・宝楽焼（鯛）　
　・鯛麺（鯛）　
　・もずく　
　・天婦羅　
　・フルーツ　　
　・吸物

★夕朝食特典
　夕食時に当館の隠れた逸品！と評判の「鯛のあら焚」一品を！
　朝食時には淡路島産ヨーグルト(星の果実園さんのコンフィチュール添え）を！！


▼朝夕食ともに、お客様専用のお食事部屋（個室/和室用イス・テーブル席）をご用意いたしております！
　
　周りの目を気にすることなくごゆっくりとお召し上がり下さいませ。
　

【期間】2025年07月01日〜2025年07月31日

▼▼淡路島の初夏の味覚、その名は【たこ】！！▼▼
　　　　　　

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　活きのたこでないと味わえないお造り。
　タコの旨みがしみ込んだタコ釜飯
　アッツアッツのタコ天婦羅等をお付けした会席になります。

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▼お品書き
　◇付出　
　◇お造り…たこ他3種盛り　
　◇焼　物…和牛唐板焼＆サラダ
　◇炊合せ…たこ他　
　◇揚　物…たこ天ぷら他　
　◇替　鉢…茄子田楽
　◇酢　物…福良産もずく　
　◇釜飯…たこ他　
　◇蒸　物…茶碗蒸し
　◇吸　物　
　◇フルーツ


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▼朝夕食ともに、お客様専用の和室のお食事部屋（別個室）を
　ご用意いたしております！
　
　周りの目を気にすることなくごゆっくりとお召し上がり下さいませ。
　
　
　※お食事部屋は、和室用のイス・テーブル席にてご用意いたしております。

【期間】2025年05月25日〜2025年09月30日

※このプランは 1泊から 2泊まで 予約可能となります。

＝＝　夏の味覚【沼島のべっぴん鱧(ハモ)】が登場！！　＝＝　　　　
　旬の≪ハモ≫を多彩なお料理で楽しめるのは、
　　　　夏の淡路島ならではの醍醐味でございます！

　当館夏の人気会席コースにてどうぞ堪能なさって下さいませ！

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▼▼　淡路島の夏といえば、鱧(ハモ)！！！　▼▼
紀淡海峡で獲れたばかりの【沼島のべっぴん鱧】は、
　皮が薄く身はふっくらと厚く旨みがぎゅっとつまっている◎

活きでないと味わえない「鱧肝」は自家製ポン酢にて、
ミリ間隔で骨切りされた「鱧落し」は梅肉であっさりと召し上がれ！！
一人鍋は、鱧と玉葱の甘さが重なり合った鱧すき鍋で贅沢に♪

さらに当館夏の名物「鱧素麺」、
ゴボウの香りと鱧の旨味を炊きこんだ「鱧釜飯」など、
多彩な鱧料理を満喫あれ◎


▼お献立
・食前酒
・付　出　　鱧肝　　　
・お造り　　鱧落し（鱧湯引き）　　
・煮物替り　鱧茶碗
・焼　物　　鱧照焼　　
・一人鍋　　鱧すき一人鍋　
・鉢の肴　　鱧素麺
・揚　物　　鱧天婦羅　
・釜　飯　　鱧釜飯
・吸　物　　鱧赤出汁　
・果　物　　季節のフルーツ


▼朝夕食ともに、お客様専用の和室のお食事部屋（別個室）を
　ご用意いたしております！



▼当館のお酒の銘柄▼

　・生ビール：【ヱビス】
　・瓶ビール：【アサヒ　スーパードライ】
　　　　　　　【キリン　一番しぼり】
　　　　　　　【サントリー　プレミアムモルツ】
************************************************

そして特に「鱧料理に合うお酒」として若女将オススメの地酒はコチラ！

　・千年一酒造　【特別純米酒　ハイセンス】
　　　　　　　　【生酒（なまざけ）】　　　
　・都美人　　　【純米吟醸　碧乃（あおの）】
　　　　　　　　【ラ　ファール（純米原酒/都美人蔵元限定酒）】

その他、「お食事に合う地酒」もご用意いたしております！
淡路島ならではのお料理とともに、どうぞご賞味下さいませ◎

【期間】2025年05月25日〜2025年08月31日

※このプランは 1泊から 2泊まで 予約可能となります。

＝＝　いよいよ夏の味覚【沼島のべっぴん鱧(ハモ)】が登場！！　＝＝　　　　
　　　　！今年は5月25日より登場いたします！
　淡路島ならではの「ハモ料理」をどうぞ堪能なさって下さいませ！

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▼▼　淡路島の夏といえば、鱧(ハモ)！！！　▼▼

【鱧すき鍋】は、沼島近海で獲れるべっぴん鱧と淡路島産玉ねぎを
鱧の骨でとった出汁で煮込み、卵につけてお召し上がり頂く地元の鍋料理。

鱧と玉葱の甘みが重なり合った絶妙な味わいを堪能して下さいませ〜★
ミリ間隔に骨切りされた鱧の湯引き（鱧ちり）は、あっさりと梅肉で召し上がれ！

さらに！！
「鱧肝」「鱧ちり」「鱧天婦羅」などにて、より鱧の魅力満載☆☆☆
　

◆お献立
　・食前酒　
　・鱧肝
　・鱧すき鍋
　・鱧寿司　
　・鱧天婦羅　
　・鱧ちり(鱧落とし＝鱧湯引き)　
　・赤だし
　・果物

▼朝夕食ともに、お客様専用の和室のお食事部屋（別個室）を
　ご用意いたしております！


▼当館のお酒の銘柄▼

　・生ビール：【ヱビス】
　・瓶ビール：【アサヒ　スーパードライ】
　　　　　　　【キリン　一番しぼり神戸づくり】
　　　　　　　【サントリー　プレミアムモルツ】
************************************************

そして特に「鱧料理に合うお酒」として若女将オススメの地酒はコチラ！

　・千年一酒造　【特別純米酒　ハイセンス】720ml
　　　　　　　　【生酒（なまざけ）】　　　300ml
　・都美人　　　【純米吟醸　碧乃（あおの）】300ml
　　　　　　　　【ラ　ファール（純米原酒/都美人蔵元限定酒）】720ml　

その他、「お食事に合う地酒」もご用意いたしております！
淡路島ならではのお料理とともに、どうぞご賞味下さいませ◎

【期間】2025年05月25日〜2025年09月30日

※このプランは 1泊から 2泊まで 予約可能となります。

▼▼▼　鱧づくしＤＸ会席プラン　▼▼▼

思う存分鱧の魅力を味わいたいなら、
鱧フル会席より品数Ｕｐの
【鱧づくしＤＸ会席プラン】がおススメ！！


特にプリッとして深い旨みがたまらない【鱧焼洗い】と、
とろりとした食感とまろやかで何とも云えない出汁が絶品の【牡丹鱧】は格別です◎

淡路島ならではの多彩なお料理にて【べっぴん鱧】を堪能して下さいませ☆☆☆


▼お献立▼
・食前酒　　梅酒
・付　出　　鱧肝　　　　　　　
・お造り　　鱧焼洗い　　　　　
・煮物椀　　牡丹鱧清水汁
・焼　物　　鱧源平焼　　　
・一人鍋　　鱧すき一人鍋
・酢　物　　鱧ちり（鱧湯引き）　　　　　　　
・揚　物　　鱧天婦羅　　　　　
・鉢の肴　　鱧素麺　　　　
・お凌ぎ　　鱧寿司
・吸　物　　鱧赤出汁　　　　　
・果　物　　季節の果物

▼朝夕食ともに、お客様ごとに専用のお食事部屋（別個室）を
　ご用意いたしております！
　

----------------------------------------------------------------

▼当館のお酒の銘柄▼
*　ビール　*
　・生ビール：【ヱビス】
　・瓶ビール：【アサヒ　スーパードライ】
　　　　　　　【キリン　一番しぼり】
　　　　　　　【サントリー　プレミアムモルツ】
************************************************

そして特に「鱧料理に合うお酒」として
　　　　▼若女将オススメの地酒はコチラ▼

*　地　酒　*
　・千年一酒造　【特別純米酒　ハイセンス】
　　　　　　　　【生酒（なまざけ）】　　　
　・都美人　　　【純米吟醸　碧乃（あおの）】
　　　　　　　　【ラ　ファール（純米原酒/都美人蔵元限定酒）】