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源泉かけ流しの宿 野沢温泉 山田屋旅館へようこそ!
山田屋旅館当主の私は、東京で修行を積んだ板前でもあり、そして、夫婦で腕と心を尽くした創作料理を提供いたしております。 そのため、野沢温泉の郷土料理「おごっつお三品盛り」や「塩煮芋」等はもちろん、温泉旅館らしい贅沢な材料を使用したお造りや揚げ物まで、さまざまなレパートリーでおもてなし致します。
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