※表示料金は一部の除き、1泊目/1部屋あたりのサービス料込/消費税別です。 詳細は「決済について」をご覧ください。
【期間】2026年07月20日〜2026年09月30日
玄界灘の深い青に抱かれ、熟練の漁師が命懸けで一粒ずつ守り抜いた「幻の赤ウニ」
北の冷たく豊かな海で、最高級の昆布を食み、黄金色に輝く「北海道の至宝」
今、ここ海里村上の食卓で、日本の南北を代表する二つの至福が相まみえます。
この一瞬にしか食せない「旬」をどうぞお愉しみください。
とくに海里名物「海里焼き」は、リピーターの皆様をはじめ
例年この期間だけのために海里を訪れる方も多く、シーズンは満室となります。
ぜひ、お早めにご予約ください。
この時季だけの豪快な逸品“海里焼き”
■期間■
2026年7月20日〜2026年9月30日
┗ 玄界灘で育った身の引き締まった天然の黒鮑と
濃厚な味わいの赤ウニをたっぷりのせた海里村上名物”海里焼き”
炭火でじっくり焼きあげたこの時季限定の贅沢な逸品です。
<九州産・幻の赤ウニ>
水深の深い岩場に潜り、手作業でしか獲ることのできない赤ウニ
その希少さゆえに、市場に出回ることは稀で、美食家たちが「最後に行き着くウニ」とまで称します。
雑味のない、深く、どこまでも長い余韻。まさに「一期一会」の出会いです。
<北海道産・生ウニ>
利尻・羅臼といった名だたる名産地の昆布を食べて育つ、北の恵み
ミョウバンを一切使わない「無垢な状態」でお出しすることで
ウニ本来のクリーミーな口どけと、清らかな甘みをダイレクトに感じていただけます。
−−−−−−【 献 立 一 例 】−−−−−−
□前 菜 鯛昆布〆にウニ 玉子味噌漬け がぜ味噌 水雲酢 烏賊ウニ
□温 物 生湯葉ウニ餡かけ
□刺 身 北海道産ウニ 九州産ウニ 本鮪 平政 剣先烏賊
□箸休め 梅紫蘇大根
□強 肴 真鯛米麹焼き
□温 物 壱岐牛八幡巻き
□鮑料理 海里村上名物 黒鮑とウニの海里焼き
□ご飯物 二種類ウニの手巻寿司
□汁 物 ウニ真丈と石蓴(アオサ)の潮汁
□香の物 浅漬け
□水 物 旬のフルーツ
【 ご案内 】
例年ウニの捕獲量が減っており、プラン販売数(予定定員)に達した場合
予告なくプラン終了となります。上記メニューは一例です。
当日の水揚げ状況により、一部メニューが変更となる場合がございます。
また、すでに満室日がございます。ぜひお早めにご予約ください。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
【期間】2026年04月01日〜2026年06月15日
※このプランは 1泊から 2泊まで 予約可能となります。
たゆたう潮風、爆ぜる炎。専属バトラーが捧げる至高のBBQ
\昨年秋に大変好評をいただいたプランが満を持して復活いたしました/
離島ならではの絶景と、春から初夏へ移ろう柔らかな潮風に包まれる
専用テラスという名の完全プライベートな特等席。
闇夜に爆ぜるダイナミックな炎が、一皿の物語を紡ぎ出します。
専属バトラーが、お客様のためだけに準備から仕上げまで全てを担う
海里村上の矜持を込めた究極のおもてなしをご堪能ください。
メインを飾るのは、島外には滅多に出回らない幻の和牛「壱岐牛」
潮風のミネラルと大自然が育んだその身は
さらりと溶ける極上の脂と、驚くほど濃密な旨味を湛えています。
壱岐が誇る至高の食材を囲み、大切な方と心ゆくまで語らうひとときをお過ごしください。
○●○ 厳選食材のラインナップ(例)○●○
【壱岐牛プレミアムセット】
・壱岐牛サーロイン
・壱岐牛カルビ
・壱岐島の塩と料理長特製つけダレ
【朝獲れ!玄界灘直送の海の幸】
・海老
・壱岐産サザエ(つぼ焼き用)
・季節の地魚(本日のおすすめ)
【島野菜&グルメ】
・壱岐産アスパラガス
・島とうもろこし
・手作り島豆腐ステーキ
【夕食】18:00〜20:30|場所:ガーデンテラス
【朝食】07:00〜10:00|場所:レストラン 玄
== プラン共通特典 ==
専属バトラーサービス(1名)
準備から焼き上げ、後片付けまで全てをスタッフが行います。
お客様はどうぞ、心置きなく優雅なひとときをお過ごしください。
※※※ご案内・注意事項※※※
雨天・荒天時の特別対応について
◎天候不良の場合は、レストランで同グレード 「プレミアム会席」 へ
変更させていただきます。追加料金は一切ございません。
◎当日の天候のもとお客様とご相談のうえ決定致します。
◎本プランで連泊の場合は、食事内容を変えてご用意させていただきます。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
【期間】2026年04月20日〜2026年07月19日
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毎年恒例の「紫ウニ尽くし会席」です。
海里村上名物「海里焼き」も本プランよりお召し上がりいただけます。
本プランは【2名様以上】よりご予約いただけます。
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海の宝石とも称される紫ウニを一年の中で最も美味しい
旬の三か月間だけ堪能できる特別プランです。
紫ウニの豊かな甘み、クリーミーな食感
そして繊細な旨味を最大限に引き出した料理の数々をご用意しました。
殻から取り出した紫ウニの身は、プルプルとまろやかな舌触りに
濃厚な甘みが口中に溢れ、まさに至福のとき―
栄養価が高く、たんぱく質やミネラルの他にビタミン等も多く含むため
健康増進や美肌育成、アンチエイジング効果もあるといわれています。
壱岐島の素潜り漁師と海女さんが海底まで潜り、命がけで獲ったものを
一つ一つ丁寧に調理、大切に掻き出し、皆様にご用意いたします。
一年でこの時季にしか味わえない「紫ウニ」をどうぞご堪能ください。
この時期だけの豪快な逸品“海里焼き”
■期間■
2026年4月20日〜2026年7月19日
└ 玄界灘で育った天然の黒鮑と紫ウニをたっぷりのせた海里村上名物”海里焼き”
炭火でじっくり焼きあげた海里焼きは、この時期限定の贅沢な逸品です。
−−−【 献 立 一 例 】−−−
前 菜 :真鯛昆布〆汐ウニ トマト蜜漬け がぜ味噌 水雲酢 烏賊雲丹
温 物 :ウニ茶碗蒸し
刺 身 :九州産ウニ 本鰹 九絵 剣先烏賊
箸休め :梅紫蘇大根
揚料理 :ウニ真丈餡かけ
温 物 :壱岐牛すき焼き
鮑料理 :海里村上名物「黒鮑とウニの海里焼き」
御飯物 :生ウニばらちらし
汁 物 :ウニと石蓴(アオサ)の潮汁
香 物 :浅漬け
水 物 :地物フルーツ
獲れたての天然食材を調理するため、当日の水揚げ状況により
予告なく、一部のメニューを変更させていただく場合がございます。
予めご了承くださいませ。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
【期間】2025年07月01日〜2026年11月30日
●壱岐牛●
厳しい条件をクリアした牛のみが「壱岐牛」として認定され
出荷頭数が少なく、全国的にもほとんど出回っていないため
壱岐牛は“ 幻の和牛 ”と呼ばれています。
――島の至宝が全国へ――
壱岐の牛は、島特有の潮風により、適度な塩分を含む飼料を食べて育つ為
ミネラル分豊富で肉質は柔らかく、霜降りのお肉でありながら脂は上品
そしてあっさりと食べられるという特徴があります。
子牛が育つ環境とその品質の良さから、但馬牛・松坂牛などの名だたる
ブランド肥育農家がこぞって、壱岐の子牛を買い付ける理由でもあります。
本プランではその幻の和牛を贅沢に「壱岐牛尽くし」としてご用意
素材の良さはもちろん、調理法によっても異なる味わいをご堪能ください。
□献立一例
<前 菜> 玉子味噌漬け トマト蜜漬け
水雲酢 牛叩き 唐墨大根
<焼 物> 栄螺壺焼き
<御造り> 本鮪 真鯛 阿古屋貝貝柱
剣先烏賊
<箸休め> 梅紫蘇大根
<煮 物> 黒鮑の酒蒸し
<温 物> 壱岐牛肩ロースしゃぶしゃぶ
又は すき焼き
<肉料理> 壱岐牛ヒレ肉ステーキ
<御飯物> 牛握り
<汁 物> 干し貝柱入り若芽スープ
<香の物> 浅漬け
<水 物> メロン
※上記は献立一例です。ご宿泊時期により内容が異なる場合がございます。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
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【期間】2023年09月19日〜2026年11月30日
【KAIRI SPA】では
壱岐島に与えられた自然由来のエネルギーを取り入れた3つの施設
「プライベート温泉」・「フィットネスジム」・「トリートメント」を併設し、
健やかで美しい心と肌、身体のバランスをトータルで整えていだけます。
<特典>
○KAIRI SPA 選べるトリートメント60分1名様施術付(特別料金)
※ボディ60分またはボディ&ミニフェイシャル60分より1つお選びください。
○プライベート温泉30分無料特典
トリートメント前にプライベート温泉を30分ご利用いただけます。
プライベート温泉は、お連れ様もご利用いただけます。
○リフレッシュメント シェフ特製 壱岐の酒粕アイス付き
■ カスタマイズボディトリートメント ■
お悩みに合わせたリズミカルなハンドプレッシャーやディープストロークで
身体の緊張を緩め、筋肉のコリや溜まったお疲れをほぐします。
< KAIRI SPA ご来店・ご滞在時間 >
下記a〜eの中から、ご希望の開始時刻をお知らせください。
a)13:00〜
(13:00プライベート温泉 13:30リフレッシュメント・カウンセリング・お着替え
13:45スタート 14:45終了・お着替え 15:00チェックイン)
b)15:00〜
(15:00プライベート温泉 15:30リフレッシュメント・カウンセリング・お着替え
15:45スタート 16:45終了・お着替え 18:00以降ご夕食)
c)17:30〜
(17:30プライベート温泉 18:00リフレッシュメント・カウンセリング・お着替え
18:15スタート 19:15終了・お着替え 19:30以降ご夕食)
d)20:30〜
(18:00ご夕食 20:30プライベート温泉
21:00リフレッシュメント・カウンセリング・お着替え 21:15スタート
22:15終了・お着替え 22:30お部屋にお戻り)
e)翌朝10:00〜
(9:30プライベート温泉 10:00リフレッシュメント・カウンセリング・お着替え
10:15スタート 11:15終了・お着替え 12:00チェックアウト)
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
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【期間】2023年10月01日〜2026年11月30日
※このプランは 1泊から 2泊まで 予約可能となります。
玄界灘に浮かぶ離島ならではのウニ、アワビ、サザエなど、
玄界灘の新鮮な海の幸から、幻と称される壱岐牛まで、旬香秀島(しゅんかしゅうとう)
旬な食材を決まった時期にしか食せない【プレミアム会席】です。
○●○プレミアム会席 季節ごとの主な食材例○●○
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春:ブリ、九絵、鮑、筍、山菜、桜鯛
夏:赤ウニ、鮑、剣先イカ、初鰹、アスパラ
秋:カマス、アオリイカ、戻り鰹、新米、メロン
冬:九絵、ブリ、ヒラマサ、アオリイカ、鮪
>>通年のご用意:幻の和牛・壱岐牛
・‥…━‥・‥…━‥・‥…━…‥・‥…━・‥…━
※上記は旬食材、提供時期の目安です。季節替わりで随時メニュー改定を行っております。
● 夕食:ダイニング 玄 18:00 - 22:00( OS 20:00 )
思わずため息がこぼれる貴重・希少食材は地元出身の料理人が選ぶ厳選素材。
その時期にしか食せない選び抜かれたプレミアム会席をお愉しみください。
□プレミアム献立一例
<前 菜> 唐墨大根 壱岐牛たたき 鯛酒盗掛け 呉豆腐 トマト蜜漬け
<温料理> 白子茶碗蒸し
<刺 身> 九絵 鯛 黒鮑 あおろ烏賊
<箸休め> 梅紫蘇大根
<煮 物> 伊勢海老美味煮 九絵 鮑柔らか煮
<鮑料理> 鮑の炭火焼き しゃぶしゃぶ(二通りの味をお召上がりください)
<肉料理> 頬肉和風ソテー
<ご飯物> 壱岐牛ご飯 または 寿司 雑炊(お好みをお召上がりください)
<汁 物> 干し貝柱入り若芽スープ
<甘 味> 旬のフルーツ盛り合わせ
※上記は献立一例です。旬の厳選素材をご用意する為、ご宿泊時期の季節により内容が異なります。
○ 朝食:ダイニング 玄 07:00 - 10:00( OS 09:00 )
「料理長こだわりの和食膳」をご用意させていただきます。
料理人の包丁さばき越しに海を臨む、ライブ感のある“美味しい時間”をご堪能ください。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
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※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
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壱岐リトリート海里村上 by温故知新
※「部屋が広い順」の並び替えは、およそ1畳分を「1.65平米」として算出した結果を表示しています。
ただし「和室」と「洋室」では広さの計測方法が異なることから、「和室」においては算出された広さ(1.65平米×畳数)に「10平米」加えた値で並び替えます。