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【期間】2023年11月15日〜2024年07月31日
■岩間山荘へようこそ♪
人気のクマ料理をお食事処での提供を始めました。ぜひお楽しみください
※お食事処での提供となります(お部屋のご利用はございません)
岩間山荘は、日本三名山のひとつ・白山の麓、一里野温泉にあるマタギの宿です。
目の前に広がるのは、白山一里野高原。
トレッキングやスキーなど、四季を通じて大自然を満喫できます。
■コース内容
・山菜の酢の物
・クマ肉の炊き物
・クマ鍋
・クマハンバーグ
・地元産コシヒカリ
※お鍋は、一人鍋です。
※メニューは時季により変更となる場合がございます。
※お飲み物は現地にてご注文となります。
※お食事処にてご提供させていただきます
(お部屋のご利用はございません)
■クマ肉・クマ鍋について…
・マタギの宿おかみ特製!
クマ肉は、甘みと旨みが強く、さらっとした油が特徴!
滋養効果も高く、薬膳の材料としても用いられます。
クマ鍋は臭みがまったくなく、地酒にもよく合います。
また、クマ料理は他ではなかなか食べられません!
このお料理は、代々猟師の家に語り継がれている料理で山々から命を頂き、
人々が山と共にあった時代を現代に伝えてくれています。
・お越しの際の交通手段をお知らせください。
・ご到着時刻を過ぎる場合はお知らせください。
・当日お客様と連絡が取れる電話番号をお知らせください。
【期間】2023年11月15日〜2024年07月31日
■岩間山荘へようこそ♪
人気のクマ料理をお食事処での提供を始めました。ぜひお楽しみください
※お食事処での提供となります(お部屋のご利用はございません)
岩間山荘は、日本三名山のひとつ・白山の麓、一里野温泉にあるマタギの宿です。
目の前に広がるのは、白山一里野高原。
トレッキングやスキーなど、四季を通じて大自然を満喫できます。
■コース内容
・山菜の酢の物
・クマ肉の炊き物
・クマ鍋
・クマハンバーグ
・地元産コシヒカリ
※お鍋は、一人鍋です。
※メニューは時季により変更となる場合がございます。
※お飲み物は現地にてご注文となります。
※お食事処にてご提供させていただきます
(お部屋のご利用はございません)
■クマ肉・クマ鍋について…
・マタギの宿おかみ特製!
クマ肉は、甘みと旨みが強く、さらっとした油が特徴!
滋養効果も高く、薬膳の材料としても用いられます。
クマ鍋は臭みがまったくなく、地酒にもよく合います。
また、クマ料理は他ではなかなか食べられません!
このお料理は、代々猟師の家に語り継がれている料理で山々から命を頂き、
人々が山と共にあった時代を現代に伝えてくれています。
・お越しの際の交通手段をお知らせください。
・ご到着時刻を過ぎる場合はお知らせください。
・当日お客様と連絡が取れる電話番号をお知らせください。