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せとうち四季の味わい
春桜鯛
桜鯛

桜の花が咲き始める3〜6月頃が産卵のため浅瀬にやってきます。花見鯛とも言われるこの「真鯛」は、この時期は脂がのって最も美味です。

夏鱧(はも)
鱧(はも)

「梅雨の水を飲んで育つ」と言われる夏の鱧は脂がのり肉厚でふっくら。梅肉和えなど夏ならではの味わいですが、鱧しゃぶは特におすすめです。

秋もみじ鯛
もみじ鯛

旬を迎えて最も脂がのる時期の「真鯛」を同じく見頃を迎える紅葉に例えた呼び名です。

冬牡蠣
牡蠣

瀬戸内の豊富な栄養で育った新鮮な牡蠣のぷりっぷりの身は、濃厚な味がたまらなく美味。旨味成分タップリの大振り牡蠣を、本場赤穂でご賞味ください。

人気プランランキング
1位和会席
和会席

時季を感じる自然の恵みを大切に一品一品心を込めてお作りした心和む和会席です。

お一人様 13,530円から

2位鯛の塩釜会席
鯛の塩釜会席

名実ともに日本一ともいわれる瀬戸内海の真鯛を一匹丸ごとミネラル豊富な赤穂の塩で封じ込め、豪快に焼き上げました。
旬を迎えた【桜鯛】の凝縮した旨味を存分にお楽しみ下さい。

お一人様 15,730円から

3位たい御崎会席
たい御崎会席

瀬戸内海自慢の鯛しゃぶやミニステーキが付いた御崎会席が平日は特別料金でご利用頂けます。平日ならではのんびり、ゆったりとした、ちょっと贅沢なひとときをお楽しみください。

お一人様 11,000円から


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