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楽天トラベルトップ > 全国 > 兵庫県 > 香住・浜坂・湯村 > 三吉・かに楽座 甲羅戯
【期間】2023年11月06日〜2024年04月06日
★シンプルでも甲羅戯の蟹料理の基本ですから手を抜きません。量も多すぎないのでシニアやリピータ様には30年来の根強い人気コースです。
・柴山/香住港でたくさんとれた時に比較的安価で仕入れ急速冷凍保存したかにを使用します。
・かにの大型船/船内冷凍したかにも厳選し使用するコースです。
・かにさし、かにしゃぶしゃぶも安心して『生』で美味しく召し上がって頂きます。
・焼きかには高温高圧でいっきに陶板で焼きます。旨みと水分が閉じこもり美味。
かにちりのあとは 旨みたっぷりのかにぞうすい。
※茹かには付いておりません。
◇◆お献立◆◇
◎前菜
◎エビとイカの刺身
◎かに刺し
◎かにしゃぶ&かにちり
◎焼きかに
◎かにみそ
◎かに雑炊
◎シャーベット
お食事処「花楽」は、掘りごたつ式で長時間のかに料理も楽な姿勢で召し上がれます。
通常は個室でご用意いたします。
(人数によってはご希望に添えないこともございます)
◇◆キッズルーム◆◇
お食事処のすぐそばのフロントエリアの一角にキッズルームを設けております
◆◆ ご利用時間 ◆◆
昼食プランのご利用は、【 11時〜14時 】です。
ご宿泊のお客様の都合上、申し訳ございませんが【14時までのお食事処の利用】で、
お願いします。できるだけ12時までにお越しください。
なお、12時30分以降のチェックインは、お受けできないので
ご注意ください。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
【期間】2023年11月06日〜2024年04月07日
『白波プラン』は、「かに刺し・焼きかに・かにみそ・しゃぶ&ちり鍋、更にゆで蟹が付くフルコースです。最後に旨みたっぷりの ぞうすい 」でお楽しみいただける、ボリュームはあるけど、コスト抑制した【 おすすめの、スタンダードフルコース 】です。
特に、「焼きかに」は、高温高圧で一気に焼き上げる陶板焼きです。
旨味と適度の水分をギュと閉じ込め、ホクホク・ジュワーっと絶品です。
◇◆ 献立例 ◆◇
・前菜 ・イカとエビのお刺身 ・かに刺し ・焼きかに ・茹かに
・かにみそ ・かにしゃぶ&ちり鍋 ・ぞうすい ・デザート
◇◆ お食事処 ◆◇
お食事処「 花楽(はならく) 」で、ご用意します。
全席、掘りごたつ式のテーブル席ですので、楽な姿勢で
ごゆっくり、お楽しみください。
お二人様から25名程度のグループ様までご利用可能です。
それ以上の場合はTELにてご相談ください。
◆◆ ご利用時間 ◆◆
昼食プランのご利用は、【 11時〜14時 】です。
ご宿泊のお客様の都合上、申し訳ございませんが【14時までのお食事処の利用】で、
お願いします。できるだけ12時までにお越しください。
なお、12時30分以降のチェックインは、お受けできないので
ご注意ください。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
【期間】2023年11月06日〜2024年04月06日
◇◆プラン内容◆◇
・ 大釜で茹で蒸しした絶品の茹でかにをお召し上がりください
・かにさし、かにしゃぶしゃぶも『生』で美味しく召し上がって頂きます。
・焼きかには陶版で高温高圧でジューシーに旨みを閉じこめます。
◇◆お献立◆◇
◎前菜
◎エビとイカのお造り
◎かに刺し
◎かにしゃぶ&かにちり
●大釜茹蒸し蟹
◎焼きかに
◎雑炊
◎シャーベット
お食事処「花楽」は、掘りごたつ式で長時間のかに料理も楽な姿勢で召し上がれます。
通常は個室でご用意いたします。
(人数によってはご希望に添えないこともございます)
◇◆キッズルーム◆◇
お食事処のすぐそばのフロントエリアの一角にキッズルームを設けております
◆◆ ご利用時間 ◆◆
昼食プランのご利用は、【 11時〜14時 】です。
ご宿泊のお客様の都合上、申し訳ございませんが【14時までのお食事処の利用】で、
お願いします。できるだけ12時までにお越しください。
なお、12時30分以降のチェックインは、お受けできないので
ご注意ください。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
【期間】2024年04月17日〜2024年06月01日
◇◆プラン内容◆◇
◎「おいしいものをおなかいっぱいに」という方におすすめ。
<おまかせ食材>
香住は海と山の食材に恵まれた町です。
柴山港直送!白エビ。底引き漁でとれる魚。
香住港とれたて香住かに。
黒毛和牛の源流・・牛のブランド!但馬牛。
甲羅戯のおじいちゃんが獲ってくるワカメやもずく
甲羅戯の自家農園の野菜たち
但馬コウノトリ米や地鳥の卵・・
是非 自然の恵みを自信でご体験してください。
ただし、苦手な食材があれば事前にお伝えください。
◇◆昼食献立(例)◆◇
◎前菜 茎わかめ煮・蛍いかの生姜煮・いかの麹漬
◎もずく酢
◎造り・・白えび&赤イカ
◎陶板焼き・・白えび&香住かに
◎幻の魚・のどぐろの塩焼き(25cmくらいの希少もの)か 地魚の活け造り
◎天然アワビ(薄造りとバター焼き)もしくは 但馬牛ロースステーキ
◎カニしゃぶ、焼きカニ
◎カニ茶漬け風雑炊、
◎季節のシャーベット・・・など
◇◆ お食事処 ◆◇
お食事処「 花楽(はならく) 」で、ご用意します。
全席、掘りごたつ式のテーブル席ですので、楽な姿勢で
ごゆっくり、お楽しみください。
お二人様から25名程度のグループ様までご利用可能です。
それ以上の場合はTELにてご相談ください。
◆◆ ご利用時間 ◆◆
昼食プランのご利用は、【 11時〜14時 】です。
ご宿泊のお客様の都合上、申し訳ございませんが【14時までのお食事処の利用】で、
お願いします。
なお、12時30分以降のチェックインは、お受けできませんのでご注意ください。
※客室の提供はございません。ご了承ください
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
【期間】2024年04月17日〜2024年06月01日
春の香住かにコースの中で「一番質を重視した」コースです。
香住港タグ付き【特大香住かに】を使用する究極プランです。かにみそはミルキーで絶品です。
茹でかには、しっかり身の詰まった【希少な特大上質ランクの香住かに】を使用いたします。
みずみずしく甘みがあり 雑炊は抜群においしい出汁が出ていて大好評。
【香住かに】とは?
香住沖の深層水育ちの「紅ずわいかに」のブランド名です。
その身は、やわらかくて繊細、甘くてジューシーです。
春の味覚をご満喫ください。注)11月解禁の松葉蟹とは種類が異なります。
◇◆昼食献立(例)◆◇
◎前菜
◎もずく酢
◎白エビと赤いかの刺身
◎【特大香住かに】かに刺し、焼きかに、かにしゃぶ&ちり、甲羅焼き、
◎【特大香住かに】茹でかに
◎季節のシャーベット
◇◆ お食事処 ◆◇
お食事処「 花楽(はならく) 」で、ご用意します。
全席、掘りごたつ式のテーブル席ですので、楽な姿勢で
ごゆっくり、お楽しみください。
お二人様から25名程度のグループ様までご利用可能です。
それ以上の場合はTELにてご相談ください。
◆◆ ご利用時間 ◆◆
昼食プランのご利用は、【 11時〜14時 】です。
ご宿泊のお客様の都合上、申し訳ございませんが【14時までのお食事処の利用】で、
お願いします。
なお、12時30分以降のチェックインは、お受けできませんのでご注意ください。
※客室の提供はございません。ご了承ください
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
【期間】2024年04月17日〜2024年06月01日
「白エビと香住かにの競演」に地魚の活け造りも付くコース!
柴山港の春の名物「白えび」を刺身と陶板焼きでお召し上がりいただきます。
他は甲羅戯の得意分野「香住カニ料理」も春色に〜♪
◆食事◆
・柴山港直送!白エビ・・10cmほどの甘エビの種類で白えび・モサえび 又
ほんのりピンク色なので、この時期は「桜えび」とも言われます。
・香住港とれたて香住かにを焼・しゃぶしゃぶ・チリ鍋でお召し上がりいただきます。
・柴山港早朝のセリ市発!『地魚の活け造り』
◇◆昼食献立(例)◆◇
◎前菜
◎バイ貝煮
◎もずく酢
◎かにみそ
◎柴山港産地魚の活け造り
◎造り・・白えび&赤イカ
◎陶板焼きカニ
◎香住カニのしゃぶしゃぶ&カニちり鍋
◎雑炊
◎季節のシャーベット
◇◆ お食事処 ◆◇
お食事処「 花楽(はならく) 」で、ご用意します。
全席、掘りごたつ式のテーブル席ですので、楽な姿勢で
ごゆっくり、お楽しみください。
お二人様から25名程度のグループ様までご利用可能です。
それ以上の場合はTELにてご相談ください。
◆◆ ご利用時間 ◆◆
昼食プランのご利用は、【 11時〜14時 】です。
ご宿泊のお客様の都合上、申し訳ございませんが【14時までのお食事処の利用】で、
お願いします。
なお、12時30分以降のチェックインは、お受けできませんのでご注意ください。
※客室の提供はございません。ご了承ください
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
【期間】2024年04月17日〜2024年06月01日
【 あわび好きな 貴方のためのプランです♪ 】
「白エビと香住かにの競演」に柴山産あわびも付くコース!
柴山港の春の名物「白えび」を刺身と陶板焼きでお召し上がりいただきます。
他は甲羅戯の得意分野「香住カニ料理」も春色に〜♪
◆食事◆
・柴山港直送!白エビ・・10cmほどの甘エビの種類で白えび・モサえび 又
ほんのりピンク色なので、この時期は「桜えび」とも言われます。
・香住港とれたて香住かにを焼・しゃぶしゃぶ・チリ鍋でお召し上がりいただきます。
・柴山港『天然あわび』2人で1枚を刺身やバター焼きで
◇◆昼食献立(例)◆◇
◎前菜
◎バイ貝煮
◎もずく酢
◎かにみそ
◎柴山産天然あわび
◎造り・・白えび&赤イカ
◎陶板焼きカニ
◎香住カニのしゃぶしゃぶ&カニちり鍋
◎雑炊
◎季節のシャーベット
◇◆ お食事処 ◆◇
お食事処「 花楽(はならく) 」で、ご用意します。
全席、掘りごたつ式のテーブル席ですので、楽な姿勢で
ごゆっくり、お楽しみください。
お二人様から25名程度のグループ様までご利用可能です。
それ以上の場合はTELにてご相談ください。
◆◆ ご利用時間 ◆◆
昼食プランのご利用は、【 11時〜14時 】です。
ご宿泊のお客様の都合上、申し訳ございませんが【14時までのお食事処の利用】で、
お願いします。
なお、12時30分以降のチェックインは、お受けできませんのでご注意ください。
※客室の提供はございません。ご了承ください
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
【期間】2024年04月17日〜2024年06月01日
「白エビと香住かにの競演」に但馬牛ステーキも付くコース!
柴山港の春の名物「白えび」を刺身と陶板焼きでお召し上がりいただきます。
他は甲羅戯の得意分野「香住カニ料理」も春色に〜♪
◆食事◆
・柴山港直送!白エビ・・10cmほどの甘エビの種類で白えび・モサえび 又
ほんのりピンク色なので、この時期は「桜えび」とも言われます。
・香住港とれたて香住かにを焼・しゃぶしゃぶ・チリ鍋でお召し上がりいただきます。
・黒毛和牛の発祥地から!『但馬牛ステーキ』
◇◆昼食献立(例)◆◇
◎前菜
◎バイ貝煮
◎もずく酢
◎かにみそ
◎但馬牛ステーキ
◎造り・・白えび&赤イカ
◎陶板焼きカニ
◎香住カニのしゃぶしゃぶ&カニちり鍋
◎雑炊
◎季節のシャーベット
◇◆ お食事処 ◆◇
お食事処「 花楽(はならく) 」で、ご用意します。
全席、掘りごたつ式のテーブル席ですので、楽な姿勢で
ごゆっくり、お楽しみください。
お二人様から25名程度のグループ様までご利用可能です。
それ以上の場合はTELにてご相談ください。
◆◆ ご利用時間 ◆◆
昼食プランのご利用は、【 11時〜14時 】です。
ご宿泊のお客様の都合上、申し訳ございませんが【14時までのお食事処の利用】で、
お願いします。
なお、12時30分以降のチェックインは、お受けできませんのでご注意ください。
※客室の提供はございません。ご了承ください
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
【期間】2024年04月17日〜2024年06月01日
「白エビと香住かにの競演」にノドグロの塩釜焼も付くコース!
柴山港の春の名物「白えび」を刺身と陶板焼きでお召し上がりいただきます。
他は甲羅戯の得意分野「香住カニ料理」も春色に〜♪
◆食事◆
・柴山港直送!白エビ・・10cmほどの甘エビの種類で白えび・モサえび 又
ほんのりピンク色なので、この時期は「桜えび」とも言われます。
・香住港とれたて香住かにを焼・しゃぶしゃぶ・チリ鍋でお召し上がりいただきます。
・柴山港発!『ノドグロの塩釜焼』特大サイズ(2人で1匹)を焼きます。
◇◆昼食献立(例)◆◇
◎前菜
◎バイ貝煮
◎もずく酢
◎かにみそ
◎柴山港特大「ノドグロの塩釜焼」
◎造り・・白えび&赤イカ
◎陶板焼きカニ
◎香住カニのしゃぶしゃぶ&カニちり鍋
◎雑炊
◎季節のシャーベット
◇◆ お食事処 ◆◇
お食事処「 花楽(はならく) 」で、ご用意します。
全席、掘りごたつ式のテーブル席ですので、楽な姿勢で
ごゆっくり、お楽しみください。
お二人様から25名程度のグループ様までご利用可能です。
それ以上の場合はTELにてご相談ください。
◆◆ ご利用時間 ◆◆
昼食プランのご利用は、【 11時〜14時 】です。
ご宿泊のお客様の都合上、申し訳ございませんが【14時までのお食事処の利用】で、
お願いします。
なお、12時30分以降のチェックインは、お受けできませんのでご注意ください。
※客室の提供はございません。ご了承ください
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
【期間】2024年04月17日〜2024年06月01日
「白エビと香住かにの競演」に但馬牛ローストビーフも付くコース!
柴山港の春の名物「白えび」を刺身と陶板焼きでお召し上がりいただきます。
他は甲羅戯の得意分野「香住カニ料理」も春色に〜♪
◆食事◆
・柴山港直送!白エビ・・10cmほどの甘エビの種類で白えび・モサえび 又
ほんのりピンク色なので、この時期は「桜えび」とも言われます。
・香住港とれたて香住かにを焼・しゃぶしゃぶ・チリ鍋でお召し上がりいただきます。
・ローストビーフは太田牧場の但馬牛を低温調理してうまみを押し込めております
◇◆昼食献立(例)◆◇
◎前菜
◎バイ貝煮
◎もずく酢
◎かにみそ
◎但馬牛ローストビーフ
◎造り・・白えび&赤イカ
◎陶板焼きカニ
◎香住カニのしゃぶしゃぶ&カニちり鍋
◎雑炊
◎季節のシャーベット
◇◆ お食事処 ◆◇
お食事処「 花楽(はならく) 」で、ご用意します。
全席、掘りごたつ式のテーブル席ですので、楽な姿勢で
ごゆっくり、お楽しみください。
お二人様から25名程度のグループ様までご利用可能です。
それ以上の場合はTELにてご相談ください。
◆◆ ご利用時間 ◆◆
昼食プランのご利用は、【 11時〜14時 】です。
ご宿泊のお客様の都合上、申し訳ございませんが【14時までのお食事処の利用】で、
お願いします。
なお、12時30分以降のチェックインは、お受けできませんのでご注意ください。
※客室の提供はございません。ご了承ください
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
【期間】2024年04月17日〜2024年06月01日
甲羅戯 春のおもてなし〜エビとカニの競演プランです。
<白エビ>
10cmほどの甘エビの種類で白えび・モサえび
または、ほんのりピンク色なので、この時期は「桜えび」とも言われます。
<紅かに>
6月まで香住漁港では「べにずわいかに漁」があり『香住かに』と呼ばれます。
さわやかな甘みとジューシーさが人気です。お刺身やシャブシャブはもちろん焼きカニも美味しいです。
【お献立】
◎前菜
◎バイ貝煮
◎もずく酢
◎かにみそ
◎造り・・白えび&赤イカ
◎陶板焼きカニ
◎香住カニのしゃぶしゃぶ&カニちり鍋
◎雑炊
◎季節のシャーベット
◇◆ お食事処 ◆◇
お食事処「 花楽(はならく) 」で、ご用意します。
全席、掘りごたつ式のテーブル席ですので、楽な姿勢で
ごゆっくり、お楽しみください。
お二人様から25名程度のグループ様までご利用可能です。
それ以上の場合はTELにてご相談ください。
◆◆ ご利用時間 ◆◆
昼食プランのご利用は、【 11時〜14時 】です。
ご宿泊のお客様の都合上、申し訳ございませんが【14時までのお食事処の利用】で、
お願いします。
なお、12時30分以降のチェックインは、お受けできませんのでご注意ください。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
【期間】2024年06月29日〜2024年08月31日
◎「おいしいものをおなかいっぱいに」という方におすすめ。
甲羅戯の眼下に広がる、柴山港に水揚げされる 旬の『 朝獲れ白イカ 』や『 地魚介たち 』。
また、地元のブランド牛『 但馬牛(たじまぎゅう) 』などを、お楽しみいただきます。
当館オーナーでもある調理長の、目利き、信用、包丁、塩梅などで、
【 兎にも角にも、美味しいものをふんだんにお出しするプランです! 】
◇◆ 献立(例) ◆◇
下記メニューをベースに、地魚や貝類・但馬牛なども取り入れ、バランスにも考慮し構成します。
・夏野菜とジャコマリネ
・岩もずく
・バイ貝煮
・珍味三種盛り
・朝とれ白いか姿造り(刺身&バター焼き)
・焼きカニ
・カニチリ鍋
・茶漬け風カニぞうすい
・シャーベット
※ 苦手な食材等あれば、事前にお伝えください。
◇◆ お食事処 ◆◇
お食事処「 花楽(はならく) 」で、ご用意します。
全席、掘りごたつ式のテーブル席ですので、楽な姿勢で
ごゆっくり、お楽しみください。
お二人様から25名程度のグループ様までご利用可能です。
それ以上の場合はTELにてご相談ください。
◆◆ ご利用時間 ◆◆
昼食プランのご利用は、【 11時〜14時 】です。
ご宿泊のお客様の都合上、申し訳ございませんが【14時までのお食事処の利用】で、
お願いします。
なお、12時30分以降のチェックインは、お受けできませんので
ご注意ください。
※客室の提供はございません。ご了承ください
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
【期間】2024年06月29日〜2024年08月31日
『 朝とれ白イカと 夏かに いっぱい 』 夏の基本プランに、
目の前の柴山港に水揚げされる、脂がのった稀少な特大サイズの
【 のどぐろの塩釜焼き 】が加わった、人気プランです。
◇◆ ご昼食の献立(例) ◆◇
・のどぐろの塩釜焼き(2〜3人で大物サイズ1匹)
・夏野菜とジャコマリネ
・岩もずく
・バイ貝煮
・珍味三種盛り
・朝とれ白いか姿造り(刺身&バター焼き)
・焼きカニ
・カニチリ鍋
・茶漬け風カニぞうすい
・シャーベット
≪ のどぐろ ≫
正式名称は、「アカムツ」。 語源は、「赤く、むつこい」→「赤みを帯びた、
とっても脂ののった魚」といわれていますが、ここ香住周辺では昔から
「 のどぐろ 」と呼ばれています。
漁獲量が少なく「幻の魚」とも呼ばれていますが、当館でお出しするような
特大サイズは、「 特に希少 」です。
甲羅戯秘伝の【 塩釜焼き 】にすれば、【 ジューシーで芳醇な脂の旨み 】を
お楽しみいただけます。
◇◆ お食事処 ◆◇
お食事処「 花楽(はならく) 」で、ご用意します。
全席、掘りごたつ式のテーブル席ですので、楽な姿勢で
ごゆっくり、お楽しみください。
お二人様から25名程度のグループ様までご利用可能です。
それ以上の場合はTELにてご相談ください。
◆◆ ご利用時間 ◆◆
昼食プランのご利用は、【 11時〜14時 】です。
ご宿泊のお客様の都合上、申し訳ございませんが【14時までのお食事処の利用】で、
お願いします。
なお、12時30分以降のチェックインは、お受けできませんので
ご注意ください。
※客室の提供はございません。ご了承ください
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
【期間】2024年06月29日〜2024年08月31日
甲羅戯の夏 『 朝とれ白イカと 夏かに いっぱい 』プランに
黒毛和牛の礎、地元のブランド 【 但馬牛のロースステーキ 】まで加わった
≪ 夏にも、お肉〜♪ ≫ そんな、あなたにおすすめのプランです!
◆◇ ご昼食の献立(例) ◇◆
・但馬牛のロースステーキ
・夏野菜とジャコマリネ
・岩もずく
・バイ貝煮
・珍味三種盛り
・朝とれ白いか姿造り(刺身&バター焼き)
・焼きカニ
・カニチリ鍋
・茶漬け風カニぞうすい
・シャーベット
◇◆ お食事処 ◆◇
お食事処「 花楽(はならく) 」で、ご用意します。
全席、掘りごたつ式のテーブル席ですので、楽な姿勢で
ごゆっくり、お楽しみください。
お二人様から25名程度のグループ様までご利用可能です。
それ以上の場合はTELにてご相談ください。
◆◆ ご利用時間 ◆◆
昼食プランのご利用は、【 11時〜14時 】です。
ご宿泊のお客様の都合上、申し訳ございませんが【14時までのお食事処の利用】で、
お願いします。
なお、12時30分以降のチェックインは、お受けできませんので
ご注意ください。
※客室の提供はございません。ご了承ください
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
【期間】2024年06月29日〜2024年08月31日
夏のStd.『 朝とれ白イカと 夏かに いっぱい 』プランに
目の前の柴山港産【 天然あわび 】を、お造り、もしくは、バター焼きと、
お好みでお楽しみいただける、≪ 至福のコース♪ ≫です。
◇◆ ご昼食の献立(例) ◆◇
・天然あわび( 2〜3人で、1個 )
・夏野菜とジャコマリネ
・岩もずく
・バイ貝煮
・珍味三種盛り
・朝とれ白いか姿造り(刺身&バター焼き)
・焼きカニ
・カニチリ鍋
・茶漬け風カニぞうすい
・シャーベット
地産地消・バランスにも考慮した【 甲羅戯の夏☆美味 お楽しみください♪ 】
◇◆ お食事処 ◆◇
お食事処「 花楽(はならく) 」で、ご用意します。
全席、掘りごたつ式のテーブル席ですので、楽な姿勢で
ごゆっくり、お楽しみください。
お二人様から25名程度のグループ様までご利用可能です。
それ以上の場合はTELにてご相談ください。
◆◆ ご利用時間 ◆◆
昼食プランのご利用は、【 11時〜14時 】です。
ご宿泊のお客様の都合上、申し訳ございませんが【14時までのお食事処の利用】で、
お願いします。
なお、12時30分以降のチェックインは、お受けできませんので
ご注意ください。
※客室の提供はございません。ご了承ください
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
【期間】2024年06月29日〜2024年08月31日
甲羅戯の夏 『 朝とれ白イカと 夏かに いっぱい 』プランに
地元漁港に水揚げされる【 地魚の活け造り 】が加わったコースです。
その日に水揚げされた地魚のうち、オーナーである料理長の「 目利き 」で
最良のものをチョイスしますので、どんなお魚になるかは、“ お楽しみ♪ ”
料理長の「 包丁(腕) 」とともに、“ こう、ご期待♪ ”
◆◇ ご昼食の献立(例) ◇◆
・地魚の活け造り
・夏野菜とジャコマリネ
・岩もずく
・バイ貝煮
・珍味三種盛り
・朝とれ白いか姿造り(刺身&バター焼き)
・焼きカニ
・カニチリ鍋
・茶漬け風カニぞうすい
・シャーベット
≪ 朝とれ白イカ ≫
新鮮! かつ稀少!な、朝とれ白イカを、お造り・炙り・バター焼、お好みでどうぞ♪
◇◆ お食事処 ◆◇
お食事処「 花楽(はならく) 」で、ご用意します。
全席、掘りごたつ式のテーブル席ですので、楽な姿勢で
ごゆっくり、お楽しみください。
お二人様から25名程度のグループ様までご利用可能です。
それ以上の場合はTELにてご相談ください。
◆◆ ご利用時間 ◆◆
昼食プランのご利用は、【 11時〜14時 】です。
ご宿泊のお客様の都合上、申し訳ございませんが【14時までのお食事処の利用】で、
お願いします。
なお、12時30分以降のチェックインは、お受けできませんので
ご注意ください。
※客室の提供はございません。ご了承ください
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
【期間】2024年06月29日〜2024年08月31日
<夏の食材>
柴山港で朝水揚げされたばかりの希少な『朝とれ白イカ』を、お造り・炙り・バター焼、お好みでどうぞ。
その他に 香住かにをお召し上がりいただける充実した夏コースです。
香住の夏の風物詩は なんといっても「日本海に美しく連なるイカ釣りの漁火」。
朝の漁港は 様々な魚にくわえ イカがいろいろ並びます。
剣先・するめイカ・あおり・赤イカ・もんご・コウイカ・・etc
中での「白イカ」は甘くてやわらかい高級種です。希少ですが柴山港のおひざ元ならではの食材です。
上品な甘みと、生でも、火を通しても、柔らかい繊細な肉質が特徴です。
【お献立】
・夏野菜とジャコマリネ
・岩もずく
・バイ貝煮
・珍味三種盛り
・朝とれ白いか姿造り(刺身&バター焼き)
・焼きカニ
・カニチリ鍋
・茶漬け風カニぞうすい
・シャーベット
◇◆ お食事処 ◆◇
お食事処「 花楽(はならく) 」で、ご用意します。
全席、掘りごたつ式のテーブル席ですので、楽な姿勢で
ごゆっくり、お楽しみください。
お二人様から25名程度のグループ様までご利用可能です。
それ以上の場合はTELにてご相談ください。
◆◆ ご利用時間 ◆◆
昼食プランのご利用は、【 11時〜14時 】です。
ご宿泊のお客様の都合上、申し訳ございませんが【14時までのお食事処の利用】で、
お願いします。
なお、12時30分以降のチェックインは、お受けできませんので
ご注意ください。
※客室の提供はございません。ご了承ください
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
【期間】2024年06月29日〜2024年08月31日
夏の香住かにコースの中で「一番質を重視した」コースです。
香住港タグ付き【特大香住かに】を使用する究極プランです。かにみそはミルキーで絶品です。
茹でかには、しっかり身の詰まった【希少な特大上質ランクの香住かに】を使用いたします。
みずみずしく甘みがあり 雑炊は抜群においしい出汁が出ていて大好評。
【香住かに】とは?
香住沖の深層水育ちの「紅ずわいかに」のブランド名です。
その身は、やわらかくて繊細、甘くてジューシーです。
春の味覚をご満喫ください。注)11月解禁の松葉蟹とは種類が異なります。
◇◆昼食献立(例)◆◇
・前菜
・もずく酢
・朝とれ白いか姿造り(刺身&バター焼き)
・ かにみそ
・ かに刺し、焼きかに、かにちり
・ 茹でかに
・ 香の物
・ シャーベット
◇◆ お食事処 ◆◇
お食事処「 花楽(はならく) 」で、ご用意します。
全席、掘りごたつ式のテーブル席ですので、楽な姿勢で
ごゆっくり、お楽しみください。
お二人様から25名程度のグループ様までご利用可能です。
それ以上の場合はTELにてご相談ください。
◆◆ ご利用時間 ◆◆
昼食プランのご利用は、【 11時〜14時 】です。
ご宿泊のお客様の都合上、申し訳ございませんが【14時までのお食事処の利用】で、
お願いします。
なお、12時30分以降のチェックインは、お受けできませんので
ご注意ください。
※客室の提供はございません。ご了承ください
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。