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【期間】2024年11月09日〜2025年03月20日
『饗応無尽』を信条に主人自ら松葉ガニを仕入れ、更に厳選したタグ付松葉ガニを使用した量もさることながら、質にもこだわった蟹のコースです。
蟹刺し・茹で蟹・焼き蟹・蟹味噌甲羅焼き・蟹すき鍋をご用意致します。
タグ付き松葉ガニとは?
松葉ガニは入荷後、漁協で検査を受け下記の基準を超えたものにだけタグが付きます。
・活きたまま入荷
・大きさや身入りなどの基準に合格
タグ付きの蟹は信頼の証しです。
【お品書き】
先 付 おすすめ小鉢3種
お造り 蟹刺し他地魚盛り合わせ
焼 物 松葉ガニ 焼き蟹・蟹味噌甲羅焼き
鍋 物 松葉ガニ 蟹すき鍋 野菜・うどん
酢 物 松葉ガニ 浜茹で・蟹酢
飯 物 雑炊 ご飯・さらし葱・玉子
香 物 三種盛
甘 味 自家製甘味
※夕食は別個室、朝食は別個室または会食場となります。
女性の方(大人)には選べる色浴衣のサービスがございます。
貸切風呂が無料でご利用いただけます。(チェックイン時に先着予約となります)
【アレルギーの対応について】
出来るだけアレルゲンの除去に努めた料理を提供いたしますが、重度のアレルギーには対応しかねます。
大豆や小麦など、調味料などに含まれるもの、調理器具等に微量に付着するアレルゲンの完全な除去を保証することはできません。
お客様ご自身の安全を最優先に考え、ご自身での食事の持ち込みをお受けいたしますので事前にお知らせください。
また、当日の食材変更、苦手食材については対応しかねる点をご了承くださいませ。
【期間】2024年11月09日〜2025年03月20日
松葉ガニの量もさることながら質にもこだわった蟹づくしコースです。
山陰の冬の味覚の王者「松葉ガニ」を心ゆくまでお楽しみください!
【お品書き】
先 付 板長おすすめ季節の珍味 3種
お造り 蟹刺し他日本海の海の幸盛合せ
大 鍋 蟹すき鍋
焼 物 焼き蟹・蟹味噌甲羅焼き
御 飯 雑炊 ご飯・玉子・刻みネギ
香 物 三種盛
甘 味 自家製甘味
【注意】
当プランでは、寝具・歯ブラシ・浴衣のご提供はしておりません。
貸切家族風呂はご利用頂けません。
【アレルギーの対応について】
出来る限りアレルゲンの除去に努めた料理を提供いたしますが、重度のアレルギーには対応出来かねます。
大豆や小麦など、調味料などに含まれるもの、調理器具等に微量に付着するアレルゲンの100%の除去を保証することはできません。
お客様ご自身の安全を最優先に考え、ご自身での食事の持ち込みをお受けいたしますので事前にお知らせください。
また、当日の食材変更、苦手食材については対応しかねる点をご了承くださいませ。