サウステラスのお料理はそんなシェフの想いから生み出されます。既成概念にとらわれず、独創的に創り上げる「格別の味」。 シェフのこだわり、そしてお客様への想いを最後の一口までお愉しみください。

大切な時間を過ごすために「居心地の良い」空間づくりにこだわった客室。
1日10組限定だからこそ味わえる、落ち着いたひと時をお過ごし下さい。