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甚九郎の料理は、郷土の食材をふんだんに使った女将特製の郷土料理です。四季折々の地元の食材と、山の湧水「タルマ水」を使って心を込めて手作りしています。飛騨のおふくろの味をぜひお召し上がりください。
新平湯温泉は、その豊富な湯量からいで湯の里と言われ、天然温泉を存分に楽しんでいただけます。甚九郎では、3つの露天風呂と2つの内湯がございます。24時間入浴でき、お風呂への通路や脱衣所は床暖房になっておりますので、冬でもお好きな時間にお入りいただけます。
御食事処
囲炉裏の火を見ながら女将自慢の郷土料理をお召し上がりいただけます。 素朴な寛ぎの空間と、おふくろの味を旅の思い出に…
総檜づくりの古民家
築100年以上、歴史とぬくもりを感じる古き良き日本の雰囲気をそのまま残す館内は、檜の香りと木の温かみが感じられ、旅の疲れを癒します。 囲炉裏の広間、少し急な階段など、歴史ある飛騨民家を楽しんでいただければ幸いです。
名水「たるま水」
乗鞍の麓から奥飛騨の山間に湧き出る「たるま水」は奥飛騨随一の名水として知られています。
館内の各所に流れる水はこのたるま水が流れており、長寿の水と伝えられるこの名水を当館では料理、飲料水に使用しています。