杣温泉旅館

日本秘湯を守る会加盟・有名人も訪れる隠れた名湯！
太平湖と四季観湖に挟まれた、山奥の一軒宿です。
静かにせせらぎの音を聴きながら入れる露天風呂では、
美しい紅葉や雪見など、季節ごとの絶景が堪能できます。
２４時間源泉かけ流しの本物の温泉をお楽しみください。
郷土料理のキリタンポ鍋や、鯉料理、鮎や岩魚、豊富な山菜
や、マタギの里ならではの熊肉料理もお楽しみいただけます。

当館の最高の調味料は、なんといっても“美味しい森の水”。
当館目の前に「杣神水」と呼ばれる湧き水があるほど、
水が美味しい里なのです。水が良いから料理が活かされます。

当館名物の鯉料理。この森の水のおかげで、臭みが全くなく、
「甘露煮」や「鯉こく」は、強いコクと旨味に皆様驚かれます。
山菜も、川魚も、活き活きと美味しい。活性水素を多く含む森
の水が、素材の持つ本来の味を最大限に引き出してくれます。