大人の隠れ家　鳴子風雅

〜前菜〜

トウモロコシのロワイヤル
カツオのマリネ
夏野菜のピンチョス
北寄貝のアスピック
枝豆のムース

〜御造り〜

魚介３種類のカルパッチョ
オリジナルソースで

〜お椀替わり〜

デリシャストマトと仙台味噌の
ミネストローネ風

〜強肴〜

仙台牛サーロインステーキ
チーズリゾット、野菜のチップス
塩竈の藻塩、たまり醤油、ガーリックソース
三種類の味で

〜口直し〜

ズワイガニのサラダ仕立て

〜逸品〜

白身魚のコンフィを和出汁で炊いた大根にのせて
海老味噌のソースで

〜お食事〜

仙台牛の炙り寿司
炭饂飩、香物、小鉢

〜水菓子〜

クレームシュゼット、バニラアイス添え
オレンジソースかけ

※写真は一例となります
※仕入れの状況により一部内容を変更させていただく場合がございます

〜前菜〜

トウモロコシのロワイヤル
カツオのマリネ
夏野菜のピンチョス
北寄貝のアスピック
枝豆のムース

〜御造り〜

魚介３種類のカルパッチョ
オリジナルソースで

〜お椀替わり〜

デリシャストマトと仙台味噌の
ミネストローネ風

〜強肴〜

日高見牛サーロインステーキ
チーズリゾット、野菜のチップス
塩竈の藻塩、たまり醤油、ガーリックソース
三種類の味で

〜口直し〜

ズワイガニのサラダ仕立て

〜逸品〜

白身魚のコンフィを和出汁で炊いた大根にのせて
海老味噌のソースで

〜お食事〜

炭饂飩、香物、小鉢

〜水菓子〜

クレームシュゼット、バニラアイス添え
オレンジソースかけ

※写真は一例となります
※仕入れの状況により一部内容を変更させていただく場合がございます

〜前菜〜

トウモロコシのロワイヤル
カツオのマリネ
夏野菜のピンチョス
北寄貝のアスピック
枝豆のムース

〜御造り〜

魚介３種類のカルパッチョ
オリジナルソースで

〜お椀替わり〜

デリシャストマトと仙台味噌の
ミネストローネ風

〜強肴〜

伊達桜ポークと国産牛サーロイン切り落とし
チーズリゾット、野菜のチップス
塩竈の藻塩、たまり醤油、ガーリックソース
三種類の味で

〜逸品〜

白身魚のコンフィを和出汁で炊いた大根にのせて
海老味噌のソースで

〜お食事〜

炭饂飩、香物、小鉢

〜水菓子〜

オリジナルデザート

※写真は一例となります
※仕入れの状況により一部内容を変更させていただく場合がございます

〜前菜〜

トウモロコシのロワイヤル
カツオのマリネ
夏野菜のピンチョス
北寄貝のアスピック
枝豆のムース

〜御造り〜

魚介のカルパッチョ
オリジナルソースで

〜強肴〜

豚ロースステーキ
チーズリゾット、野菜のチップス
塩竈の藻塩、たまり醤油、ガーリックソース
三種類の味で

〜逸品〜

白身魚のコンフィを和出汁で炊いた大根にのせて
海老味噌のソースで

〜お食事〜

炭饂飩、香物、小鉢

〜水菓子〜

オリジナルデザート

※写真は一例となります
※仕入れの状況により一部内容を変更させていただく場合がございます

宮城県産 つや姫
朝食に先ず大切なのは、炊き立ての白い御飯。
当館では米どころ宮城の“つや姫”を、土鍋にて一つ一つ丁寧に炊き上げました。
蓋を開けた時に立ち上がる湯気、香り、粒の立ったお米、土鍋の底にできるおこげまで、
炊き立てのつや姫を存分にお楽しみください。

蔵王 地養卵
宮城県　蔵王が育てた地養鶏。
この健康な鶏が生んだ新鮮な卵は、甘みが強くコクがあり、卵独特の生臭さの少ない昔ながらの味わいです。
このこだわり卵を鉄板にて目玉焼きに仕上げて出来立てをお持ち致します。

花手毬 〜はなてまり〜
まぐろ、納豆、とろろ、おくら、きくらげを、手毬に見立ててご用意。
仙台の醤油でそれぞれ楽しんでみたり、混ぜ合わせて炊きたてのご飯に乗せて頂いたり、
お好きなようにお楽しみください。

仙台味噌
みやぎサーモンの味噌焼き、大根の味噌漬け、御味噌汁と、すべて仙台味噌を使用し、
地元の食材にこだわって仕立てました。宮城ならではのお味をご堪能下さい。

岩手 岩泉ヨーグルト
岩手県　岩泉が育む豊かな森と清らかな水を活用し、添加物を一切使わずに丁寧に作られた“岩泉ヨーグルト”
低温長時間発酵による独特のもちもち感を味わって頂きたく、朝のデザートにご用意致しました。

※写真は一例となります
※仕入れの状況により一部内容を変更させて頂く場合がございます