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| きまぐれ小鉢
地元でしか味わえない旬の逸品を
女将自ら調理いたしております。
その時季の素材で調理しますので
献立にも載らず、内容は異なり
ますが、山里の旬の味をお楽しみ
ください。 |
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渓流の王様 岩魚
清流で育った岩魚を専門業者より
仕入れお出ししております。
川魚はとかく臭みがあり、
苦手な方もいらっしゃいますが
泡の湯岩魚はひと味違います。
一度ご賞味ください。 |
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■泡の湯会席【信濃コース】
食前酒から水菓子まで全14品の本格会席。
泡の湯会席【信濃コース】
新鮮な山と海の食材を取り入れ、
京風なお味に仕上げています。
滋味あふれるお料理をご堪能ください。
※お肉の種類を【霜降り黒毛和牛】or
【ビタミン豊富な和豚もちぶた】から選択可能。
※メニューは予告なく変更する場合もございます、ご了承ください。
※アレルギーなどお持ちのお客様は事前に
お知らせいただければ、別メニューのご提供が可能です。
◆このお料理のプラン◆ >> 【泡の湯会席】《メインは選べる石焼料理》大自然の中でにごり湯を愉しむ基本プラン
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■せいろ会席 【小梨コース】
※現在こちらのお料理のご提供を一時見合わせて
いただいております。
色彩豊かな食材がぎっしり詰まった
せいろ会席【小梨コース】
季節の野菜や海鮮、お肉を一気に蒸し上げるので
旨みをギュッと凝縮。
◆料理長自慢の、せいろ蒸し料理◆
信州産を中心とした季節の野菜いろいろ
霜降り黒毛和牛or和豚もちぶた（選択制）
ずわい蟹・ちまき など
※メニューは予告なく変更する場合もございます、ご了承ください。
※アレルギーなどお持ちのお客様は事前に
お知らせいただければ、別メニューのご提供が可能です。
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【 楽天トラベル 朝ごはんフェスティバル® 2018年の
全国第3位 2019年3年連続長野県1位 】
体にしみこむ旨さ。
白骨名物自家製の「じっくりコトコトまろやか温泉粥」が
2018年の全国第3位に加え、2019年3年連続長野県1位に
輝きました!
旅のもうひとつの楽しみでもある朝食には
家路につく方、観光に出られるみなさまの
体調も整え、慈味深く、
泡の湯ならではのものをお出ししております。
もちろん当館名物の温泉粥もお召し上がり頂けます。
温泉粥とは・・・
泡の湯源泉は浴びても良し、食しても良し。
飲むと独特の酸味があるお湯も、
お粥にするとまろやかな味わいとなります。
米を温泉水でグツグツと炊く事1時間。
胃にもやさしく、
家路につかれるみなさまの体調を整えます。
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町屋をイメージした食事処では、
人数やグループにも対応できる大小さまざまな個室となります。
格別なひとときを過ごすにふさわしく、
プライバシーにも考慮致しております。
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白骨温泉風情 泡の湯
〒390-1515 長野県松本市安曇(白骨温泉)Tel.0263-93-2101 Fax.0263-93-2339
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