金沢湯涌温泉　古香里庵

飲む点滴 甘酒

先付 筍、蛤、うるい / とびこ / 花弁百合根 / 香里柚子

前菜 のどぐろ木の芽焼き / うすい豆真丈 / 赤貝玉寿し / 蒸しアワビ / 桜大根 / 蕨 / たらの芽

千代口 白海老三つ葉和え

羹物 菜の花のポタージュ / 鯛一汐 / 柚子

造り 北陸の地魚盛り合わせ

煮物 筍と海老の真丈 / 若布 / きのめ

焜炉 桜鯛 / 桜鱒 / 蛍烏賊しゃぶしゃぶ

焼物 牛ヒレロースト

食事 筍の土鍋ご飯 / 留椀 / 香物

水菓子 チョコブラウニー / 苺