香住・柴山漁港が目の前の「かめや」で、
ひととき
安らぎませんか？
― 地産地消を目指して ―
当館で使用する白米はすべて、
地元の契約農家で収穫されたブランド米を
地元のおいしい水で炊き上げたものです。
宿泊のご都合にもより常時とはお約束できませんが、
朝食時にお出しすることもある『土鍋で炊く白ご飯』は
大変好評です。
その他、当館でお出しする食材のほとんどは
地元産のものですが、
特に秋にお出しする「梨」は、
私たちもよくお手伝いする親戚の家で栽培された、
この地方の特産品です。
― お客様との“あたたかい”関係 ―
当館ではお客様とあたたかい関係を結びたいと
いつも考えております。
また、毎年来ていただけるお客様の
元気なお顔を見せていただくことや
お子様の成長を見せていただくのは
大きな楽しみです。
お客様と、家族のような
“あたたかい”関係を築けたら…
そして次の年には“ただいま”と
言って来ていただけるような…
そんなお宿でありたいと
考えております。
日が暮れれば、
「波音」と「星空」しかない静かな宿で、
ゆっくりお寛ぎください。
かめや主人・女将 |
