北海道の食材をたっぷり使い、新鮮な素材そのものの旨さを最大限に引き出します。
厳選された旬の味覚を心ゆくまでご堪能下さい。
種類豊富な北海道の旬の味覚をシェフが丹精込めて作り上げています。
和洋中、数十種類もの自慢の料理を思う存分にお召し上がりください。
シェフが目の前でダイナミックな調理をみせるグリルコーナー。
ジューシーなビーフステーキや、サクサクの歯ごたえがたまらない
天婦羅、噴火湾産の新鮮な帆立、
ソースとの絡みが絶妙のパスタなどをお客様の目の前で仕上げて、
アツアツの状態でご提供致します。
目の前で調理をする、この距離感も美味しさの1つです。
和食でも洋食でも、お好きなものをお好きなだけお召し上がり頂ける
バイキングスタイル。
朝からたっぷり食べたい方やヘルシー志向の方まで、様々な方に
ご満足いただけるよう、数十種類のメニューを取り揃えております。
ガラス越しに四季の景色を眺めながら、光あふれる落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりと朝のひとときをお過ごしください。
※季節により料理内容や器が変わる事がございますのでご了承くださいませ。
※上記以外にもお膳料理をご用意しております。詳しくはお問い合せください。
食の宝庫・北海道ならではの食材に、
一品一品心を込めて仕上げた自慢の数々を
出来たてをお召し上がりください。
アレルギーや、苦手な食材がございましたら、ご遠慮せずに、お気軽にお申し付けください。
風情溢れる数奇屋造りの食事処。
その優雅な佇まいは、日常を忘れさせてくれます｡
新鮮な海の幸、山の幸の逸品。地酒も各種揃えております。
値段もリーズナブルですので、お夜食にもどうぞ。
エグゼクティブフロア専用ダイニング華扇では、
個室や半個室のお席で旬の味覚や地元の新鮮素材をふんだんに使った
お料理をご堪能いただけます。
