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地元の宍道湖の幸、日本海の幸、豊かな大地の幸。新鮮な食材を、料理の粋を極めて器に散りばめた美味しいおもてなしです。 | ||||
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| -四季の会席料理-ひと皿ずつに山陰の幸を盛り込んだ、「島根らしさ」を体感いただく会席料理です／画像は料理一例。 | -プレミアムしまね和牛づくし会席-島根が誇るブランド牛を様々な料理法でお楽しみいただけます／画像は料理一例。 | |||||
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| -料理旅館の技と哲学-当館の歴史は、大正７年創業の割烹旅館「なにわ旅館」からはじまります。 | -食事処-朝夕ともにお食事は専用の個室会食場にてお召し上がりください。（お部屋食の対応は承っておりません。） | |||||