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当館では信州産の果物を各地から取り寄せジャムも手作りしております。 杏、ルバーブ、プルーンが定番になっております。
朝食は7:00〜8:00のお好きなお時間にお越しいただけます。ご出発がお早いお客様は朝食なしのプランをご予約ください。 ・おにぎりをご希望のお客様〜炊きたてご飯にこだわり、当館で漬けた梅干しおにぎりをご用意いたします。ごめんなさい、手作りのため朝9時以後のお渡しとなります。
季節のお野菜をご用意いたします。 生の野菜もご用意いたします。
昔懐かしいお惣菜類も手作りしております。
洋食にはヨーグルトや手作りの食パン二種類や果物もご用意いたします。
朝食でお出しするおみそ汁の味噌は当館自家米を発酵させた米麹で作った手作り味噌をご用意。大豆も白馬、安曇野産の物を使っております。
山の幸ふきやスタッフの実家の伊豆のヒジキなどもご用意いたします。 おばあちゃんのお漬物や梅も手作りで漬け込んでおります。
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