ホテルアナガ＜淡路島＞

近海の魚介や淡路ビーフ、島の野菜を使った季節の創作料理。
しっとりと落ち着いた空間で、天の川をイメージした庭園とともに。

お祝い事や特別なお集まりのお料理は、ご相談を承ります。

会席『 恩恵 』
前　菜：もずく酢　鱧子玉〆　小鯛笹寿司
　　　　鮎風干　石川小芋 絹かつぎ
椀　物：鱧葛打ち
造　里：本日のお勧め三種盛り
焼　物：甘鯛 若狭焼き
蓋　物：丸茄子 鴫焼き
強　肴：鮑ステーキ
食　事：鳴門鯛茶漬け　香の物
甘　味：本日のデザート
お一人様：15,500円

会席『 魅力 』
前　菜：もずく酢　鱧子玉〆　小鯛笹寿司
　　　　鮎風干　石川小芋 絹かつぎ
椀　物：鱧葛打ち
造　里：伊勢海老造里　本日のお勧め三種盛り
焼　物：甘鯛 若狭焼き
蓋　物：丸茄子 鴫焼き
強　肴：淡路ビーフ サイコロステーキ
食　事：鳴門鯛茶漬け　香の物
甘　味：本日のデザート
お一人様：18,500円

淡路ビーフしゃぶしゃぶ会席鍋
前　菜：季節の彩五種
造　里：三種盛り合せ
合　肴：料理長おすすめ淡路島の恵み
鍋　物：特選淡路ビーフ　旬野菜色々
　　　　阿那賀特製　ぽん酢と胡麻だれ
食　事：淡路ぬーどる
水菓子：本日のデザートより
お一人様：18,500円

淡路ビーフしゃぶしゃぶ鍋コース
先附：季節の逸品をひと品
鍋物：特選淡路ビーフ　旬野菜色々
　　　阿那賀特製　ぽん酢と胡麻だれ
食事：白御飯　香の物　赤出汁
甘味：本日のデザートより

お一人様：15,500円