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【期間】2019年10月01日〜2024年11月30日
長野県産“特選和牛”を贅沢に使用した特別会席プランです。
長野県産の和牛は、霜降り肉の美しさ、
まろやかさ、柔らかさ、上品な甘さの脂身が重なり合い、
風味豊かな肉質を持ち合わせています。
○特選和牛陶板ステーキ
選び抜かれた特選信州和牛のサーロイン・赤身をご堪能いただけます。
その美味しさを最大限に引き出す、陶板焼きにてご用意します。
目の前でと焼きあがると、肉汁が溢れ芳醇な香りが漂います。
○信州牛しゃぶしゃぶ
厳選された信州和牛をお湯にくぐらせ、
とろけるようなお肉の柔らかさと、お肉の美味しさをご堪能いただけます。
○牛ロース炙り寿司
軽くあぶった特選和牛に、安曇野産刻み山葵を添え、
肉の旨味と爽やかな山葵の風味をお楽しみいただけます。
【夕食献立】
一食前酒
一座付
和牛のローストビーフ/牛八幡巻/ラディッシュ(素揚げ)/林檎煎餅
一凌ぎ
牛ロース炙り寿司
一造里
季節の三種盛り 妻一式
一一人鍋
信州和牛しゃぶしゃぶ/味噌ぽん酢にて
一小鉢
信州野菜のサラダ
一台の物
信州和牛の陶板焼き サーロイン・赤身
檸檬・岩塩・山葵・黒胡椒染おろしにて
一蒸し物
茶碗蒸し 牛すじ煮込みかけ
一食事
安曇野産コシヒカリの釜飯
止〆椀/赤出汁
香乃物
一季節のデザート
◇ご夕食・・・特選和牛尽くし特別会席(レストラン)
◇ご朝食・・・豊富な50種類以上の和洋バイキング(レストラン)
<朝食バイキングおすすめ料理>
1.自分好みの豚角煮丼やマグロのたたき丼が作れる名物のっけ丼!
2.信州味噌の味噌汁
3.信州産の新鮮な朝採れ野菜サラダ
4.信州産のわさびや野沢菜のお漬物
5.信州地鶏の卵を使用したふわふわオムレツ
6.全50種類以上の和食・洋食の種類豊富なメニュー
7.お子様にも大人気!フレンチトースト
8.安曇野産コシヒカリの釜炊きご飯
※時期により内容は変更になる場合がございます。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
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信州松本 美ヶ原温泉 翔峰
※「部屋が広い順」の並び替えは、およそ1畳分を「1.65平米」として算出した結果を表示しています。
ただし「和室」と「洋室」では広さの計測方法が異なることから、「和室」においては算出された広さ(1.65平米×畳数)に「10平米」加えた値で並び替えます。