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バイキング・洋食フレンチの全てに大自然の恵みを豊富に盛り込み、
匠の技で丁寧に仕上げた、信州の旬の食材を皆様にお届けいたします。
バイキング・洋食からお選びいただけます
信州の旬の食材を匠の技で仕上げた、和洋中のバイキング
長野県産の旬な食材を
中心に使用
新鮮で安全な食材を
使用しております
一品一品心を込めて
調理いたします
目で楽しく舌で
味わう豊富なメニュー
朝・夕・和・洋の専門
シェフがお作りします
Main Dining Room YOHO
多彩なお料理をバイキング形式でご提供する Main Dining Room YOHO。
ご朝食では、焼き立てパンや地元産の新鮮サラダ、信州フルーツジュースなどが並びます。ご夕食では、前菜からスープ、パスタ、サラダ、豊富な
メインディッシュやデザートまで、旬の食材に趣向を凝らしております。ホテルメイドのオリジナルパンも人気です。
| 店名／タイプ | Main Dining Room YOHO／バイキング レストラン |
|---|---|
| 場所／座席数 | 1F／100席 |
| 営業時間 | 朝食 7：00〜9：30／ 夕食 18：00〜21：00 |
※ご夕食は予約制です。
当日ご到着までのご予約をおすすめしております。
※予告なくメニュー及び営業時間が変更になる場合がございます。
※ご朝食のご予約は必要ございません。
営業時間内にご利用下さいませ。
※サービス料はいただいておりません。
若きシェフがお届けする、信州車山スタイルのフレンチ
欧風レストラン 「蒼穹」
大自然の恵みを味わう、食材探しからこだわり抜いた本格フレンチ。
選び抜かれたワインとの相性も抜群。自然と会話もはずむ至福のひと時を。 洗練されたインテリアを照らす、落ち着いた照明とキャンドルの灯りがロマンティックな夜を演出いたします。地元信州の食材を贅沢に取り入れたた欧風料理の数々は、ホテルセレクトのワインとの相性も抜群。シェフの経験と技がおりなす独創的なその一皿は、きっと素敵な旅の思い出になるはず。
| 店名／タイプ | 欧風レストラン 蒼穹／フレンチレストラン |
|---|---|
| 場所／座席数 | 2F／50席 |
| 営業時間 | 夕食 18：00〜21：00 |
※ご夕食は予約制です。当日ご到着までのご予約をおすすめしております。
※予告なくメニュー及び営業時間が変更になる場合がございます。
Lounge Rigi
信州の名峰を見渡す、その素晴らしい眺望から“山の女王”と讃えられるスイスの「リギ山」にちなんで名づけられた ラウンジ「Rigi」。
高い吹き抜けに輝くイタリアングラスのシャンデリアが、旅の夜をいっそう煌かせます。大きな窓からは、蓼科山をはじめ八ヶ岳の優雅な稜線を望み、車山の天然水「天狗水」で淹れた珈琲との特別な時間が味わえる ラウンジ「リギ」。オリジナルケーキや豊富にご用意しておりますドリンクメニュー等、冬の寒い日に灯される暖炉の火を眺めながら、ご友人や恋人同士、時には一人、愛読書を片手にゆっくり流れる優しい時間をお過ごしいただけます。
| 店名／タイプ | Lounge Rigi／ティー・ラウンジ |
|---|---|
| 場所／座席数 | 1F／30席 |
| 営業時間 | 9：00〜21：00(L.O．20:30) |
※予告なくメニュー及び営業時間等が変更になる場合がございます。
※サービス料は頂いておりません。
