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料理と器が一体となって紡ぎだされる季節感。 緑深い山々と清流に囲まれた喜安屋では、地産地消をモットーに、旬の厳選素材を用いた地元ならではの料理を手がけております。 ヤマメや山菜など、四季折々の天然素材の持ち味を活かし、和の粋を凝らした料理長渾身の料理を、個室お食事処「やまぼうし」でごゆっくりお召し上がりください。 |
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| 新鮮・旬な素材を心をこめてお出ししています。 | 山あいならではの味わいを追求した夕食 | ||||||||||
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| 和の情緒たっぷりの食事処。掘りごたつ式で足にも優しい。 | （朝食の一例） | ||||||||||