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【期間】2024年11月06日〜2025年04月05日
お昼から【 番カニ(ばんがに)♪ 】 『 なんて、贅沢! 』
≪ 番カニ(ばんがに) ≫
柴山カニ(しばやまがに)は、新鮮な松葉カニ(まつばがに)を活カニのまま持ち帰り、
100以上の厳正な選別でランク分けをすることで、高い信用と信頼を維持し続けています。
中でも「 番かに(ばんがに) 」と呼ばれるカニは、柴山港で水揚げされる松葉カニの最高級品と称され
1船で約800枚水揚げされる中で10枚くらいしかないカニです。
船によっては水揚げされても選別されないケースもあるほどです。
( 以上、「但馬漁業協同組合柴山支所」ホームページ 参照 )
『 大切な方と 』、また
『 ご両親への感謝に 』、また
『 記念日に 』と、様々な想いを込めて
【 プレミアムなひと時をお過ごしください♪ 】
『 デイユース◇華雪コース♪ 』です。
■ □ ご昼食(例) □ ■
・ カニ刺し
・ カニみそ
・ 赤イカと甘エビの造り
・ 白バイ貝煮
・ 岩もずくとイカの麹漬け
・ 松葉カニのしゃぶしゃぶ
・ 焼カニ(宝楽で強火でふっくらと焼き上げます)
・ ゆでカニ(最高級番カニを使用)
・ カニぞうすい
・ 香の物
・ デザート
※生カニは活柴山カニを使用
※お食事は専用の食事処(個室)でお楽しみいただきます。
≪ 重要なお願いとご確認 ≫
・このプランでのご利用時間は、【 11時〜14時 】です。
特に、ご宿泊のお客様の都合上、【 時間延長はできません! 】
【 時間だけは厳守 】でお願いいたします。
※日帰りの貸し切り風呂の利用はできません。ご了承ください。
『 ここで食べたら、他所のカニは食べられへん 』 ありがたい お言葉です。
【期間】2024年11月06日〜2025年04月05日
「 量は食べれないけど、いいカニが食べたい! 」
そんなお客様の声が多く、プラン化しました!
活かにを2名様で1杯使用、
茹でガニは最高級番ガニを使用します♪
『 デイユース◇こな雪コース 』です。
■ □ ご昼食(例) □ ■
・ カニ刺し
・ カニみそ
・ 赤イカと甘エビの造り
・ 白バイ貝煮
・ 岩もずくとイカの麹漬け
・ 松葉カニのしゃぶしゃぶ
・ 焼カニ(宝楽で強火でふっくらと焼き上げます)
・ 茹でカニ(最高級番カニを使用)
・ カニぞうすい
・ 香の物
・ デザート
※生カニは活柴山カニを使用
お食事は専用の食事処(個室)でお楽しみいただきます。
≪ 重要なお願いとご確認 ≫
・このプランでのご利用時間は、【 11時〜14時 】です。
特に、ご宿泊のお客様の都合上、【 時間延長はできません! 】
【 時間だけは厳守 】でお願いいたします。
※日帰りの貸し切り風呂の利用はできません。ご了承ください。
* * * * *
≪ 番カニ(ばんがに) ≫
柴山カニ(しばやまがに)は、新鮮な松葉かに(まつばがに)を、活カニのまま持ち帰り、
100以上の厳正な選別でランク分けをすることで、高い信用と信頼を維持し続けています。
中でも「 番かに(ばんがに) 」と呼ばれるカニは、柴山港で水揚げされる松葉かにの最高級品と称され、
1船で約800枚水揚げされる中で10枚くらいしかないカニです。
船によっては水揚げされても選別されないケースもあるほどです。
( 以上、「但馬漁業協同組合柴山支所」ホームページ 参照 )
そんな貴重で希少なカニですので、柴山港以外にも、地元・香住港に水揚げされた、
良質で番カニサイズのカニを使用することもあることを、ご了承ください。
『 大切な方と 』、『 ご両親への感謝に 』、また『 記念日に 』と、
様々な想いを込めて【 プレミアムなひと時をお過ごしください♪ 】
【期間】2024年11月06日〜2025年04月05日
松葉カニのシーズンには、多くのお客様がここ香住の町にお越しくださいます。
その多くのお客様が、『 美味しかったよ。また、来るね♪ 』と、笑顔でお声掛けくださいます。
その笑顔が、そのお声が、このまちで「カニ」に携わるすべて者の
【 活力源であり、また誇り 】でもあります。
その笑顔のお客様のおひとりに、ご指摘いただきました。
『 次は(妹たちと)お昼に来たい思うけど、昼食には柴山カニのコースは無いの? 』
お待たせをいたしました。 【 デイユース◇フルコース柴山♪ 】でございます。
■ □ ご昼食(例) □ ■
・ 活柴山カニ〔お一人、半枚相当〕
(3名様でご利用の場合は、標準的な大きさ1枚と、ちょっと小さめのカニ1枚になります)
・ 松葉茹でカニ(1人に半匹)
・ カニ刺し
・ かにみそ
・ 赤イカと甘エビの造り
・ 白バイ貝煮
・ 岩もずくとイカの麹漬け
・ 松葉カニのしゃぶしゃぶ
・ 焼カニ
・ カニぞうすい
・ 香の物
・ デザート
【 お子様料金について 】
※小学生のお子様は、設定上「大人の方と同額料金」となっておりますが、
『かいかコースのカニ料理』を大人料金の70%額でも
ご用意できます。 ご希望の際は「備考欄」にその旨お書き添えください。
ご予約金額は当方で変更いたします。
≪ 重要なお願いとご確認 ≫
・このプランでのご利用時間は、【 11時〜14時 】です。
特に、ご宿泊のお客様の都合上、【 時間延長はできません! 】
【 時間だけは厳守 】でお願いいたします。
※日帰りの貸し切り風呂の利用はできません。ご了承ください。
『 ここで食べたら、他所のカニは食べられへん 』 ありがたい お言葉です。
【期間】2024年11月06日〜2025年04月05日
カニのまち・香住は佐津地区で、創業以来 50余年・・・
多くのお客様にご愛顧を賜り、お陰さまで近年では【 予約の取れない宿 】として
( 宿としては、いいのかどうか分かりませんが ) 評価いただいております。
これもひとえに【 海の華 】である、【 松葉ガニ 】のお陰だと、
社長はじめスタッフ一同、感謝いたしております。
そんな『 美味しいカニのフルコース 』を、より多くの皆さまに、楽しんでいただきたくて、
< 日帰り昼食 >プラン『 デイユース◇フルコース香住♪ 』を設定いたしました。
* * * * * *
また、せん越ながら当館が評価いただいている事由の一つが、【 海華スタイル 】です。
『 カニは美味しいけど、食べるのが面倒よね。 手も汚れちゃうし 』
そんなお客様のお声で生まれた【 海華スタイル 】。
面倒なことは、スタッフが行います。
あなたは、【 ただひたすら、カニをお楽しみください♪ 】
『 美味しいものは、より美味しく 』 私どもの考えです。
■ □ ご昼食(例) □ ■
・ 松葉茹でガニ(1人に半匹)
・ カニ刺し
・ カニみそ
・ 赤イカと甘エビの造り
・ 白バイ貝煮
・ 岩もずくとイカの麹漬け
・ 松葉カニのしゃぶしゃぶ
・ 焼きカニ
・ カニぞうすい
・ 香の物
・ デザート
【 お子様料金について 】
※小学生のお子様は、設定上「大人の方と同額料金」となっておりますが、
『かいかコースのカニ料理』を大人料金の70%額でもご用意できます。
ご希望の際は「備考答欄」にその旨お書き添えください。
≪ 重要なお願いとご確認 ≫
・このプランでのご利用時間は、【 11時〜14時 】です。
特に、ご宿泊のお客様の都合上、【 時間延長はできません! 】
【 時間だけは厳守 】でお願いいたします。
※日帰りの貸し切り風呂の利用はできません。ご了承ください。
『 ここで食べたら、他所のカニは食べられへん 』 ありがたい お言葉です。
【期間】2024年11月06日〜2025年04月05日
「 にしたにや海華(かいか) 」プレゼンツ!
松葉カニ(まつばがに)の本場・香住で、
「 お得に☆、美味しく★、楽しく◎ 」 3拍子揃った、『 かいかコース♪ 』です。
初めてでも、安心♪ 確実にお楽しみいただけます!
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【 お得に☆ 】
松葉カニ(まつばがに)の町・香住だからこそ!
新鮮で、身入りの良いカニを水揚げ港価格で、お得に!
【 美味しく★ 】
小っちゃな頃よりカニと共に暮らしてきた、
地元の人間が一番美味しいカニの食べ方をお教えします。
【 楽しく◎ 】
「 にしたにや海華 」は、
気取りのない、でも温かみのある接客を目指しています。
スタッフいわく、
『 香住弁でしか、よ〜喋りませんが、気取らずにコミュニケーションを♪ と心掛けています 』
若女将をはじめ地元のスタッフが、笑顔で応対します。
是非、松葉カニの本場・香住の「にしたにや海華」にお越しください♪
■ □ ご昼食(例) □ ■
・ カニ刺し
・ カニみそ
・ 赤イカと甘エビの造り
・ 白バイ貝煮
・ 岩もずくとイカの麹漬け
・ 松葉カニのしゃぶしゃぶ
・ 焼きカニ
・ カニぞうすい
・ 香の物
・ デザート
専用の食事処(個室)でお楽しみいただきます。
* * * * * * * * * * *
≪ 重要なお願いとご確認 ≫
・このプランでのご利用時間は、【 11時〜14時 】です。
特に、ご宿泊のお客様の都合上、【 時間延長はできません! 】
【 時間だけは厳守 】でお願いいたします。
※日帰りの貸し切り風呂の利用はできません。ご了承ください。
『 ここで食べたら、他所のカニは食べられん 』
ありがたいお言葉です。
【期間】2024年09月05日〜2024年11月05日
秋の香住カニコースの中でも質を重視したコースです。
みずみずしく、甘みもあり、〆(しめ)の雑炊はおいしい出汁が出て絶品!
■□ ご昼食(例) □■
・ 食前酒
・ 特大香住カニのかに刺し
・ 特大香住茹でカニ 〔2名様で1杯〕
・ 赤イカ甘エビの造り
・ 白バイ貝煮
・ 岩もずくとイカの麹漬け
・ 特大香住カニしゃぶ
・ 焼きカニ
・ カニぞうすい
・ 香の物
・ シャーベット
※ このプランでのご利用時間は、【 11時〜14時 】です。
ご宿泊のお客様の都合上、【 時間だけは厳守 】で、お願いしています。
『 ここで食べたら、他所のカニは食べられへん 』
ありがたいお言葉です。
【期間】2024年09月05日〜2024年11月05日
< 行楽の秋! >
【 都会を抜け出し日本海の風を感じて、また美味しいものを味わってください♪ 】
特にこのプランは、お手軽にお楽しにいただける【 日帰り・昼食プラン 】です♪
香住の秋は、「 香住カニの解禁 」で幕を開けます。
鮮度が命の『 香住カニ 』 本当に美味しい香住カニを味わっていただくには、
どうしてもここ「香住」までお越しいただかねばなりません。
苦労してお越しいただいた分、美味しい香住カニを「海華スタイル」でお楽しみください。
面倒なことは、スタッフがサポートします。
『 美味しいものは、より美味しく 』 私どもの考えです。
このプランは、特に選りすぐりの「 特選☆香住カニフルコース 」に加え、
選んで楽しい♪「 秋旬!但馬の厳選食材の一品チョイス付き 」です。
■ □ ご昼食(例) □ ■
チョイスできる一品
・〔2名様以上で〕【 地魚のお造り 】もしくは
〔1名様から〕 【 但馬牛のステーキ 】または【 のどぐろの塩焼き 】のいずれか、一品
その他にも、【 特選☆香住カニフルコース 】
・ カニ刺し
・ カニみそ
・ 茹で香住カニ〔2人で、1匹相当〕
・ 赤イカと甘エビの造り
・ 白バイ貝煮
・ 岩もずくとイカの麹漬け
・ 紅カニのしゃぶしゃぶ
・ 焼きカニ
・ カニぞうすい
・ 香の物
・ シャーベット
※ ご希望のチョイス品を「備考欄」にご記入ください。
(ご記入無き場合は「但馬牛ステーキ」を、ご用意します)
【 お子様料金について 】
※小学生のお子様は、設定上「大人の方と同額料金」となっております。
ご希望の方はご予約時に「備考欄」へお書き添えください。
※ このプランでのご利用時間は、【 11時〜14時 】です。
ご宿泊のお客様の都合上、【 時間だけは厳守 】で、お願いしています。
※日帰りの貸し切り風呂の利用はできません。ご了承ください。
『 穏やかな雰囲気のなか、ここでしか楽しめない“ひと時”を・・・ 』
にしたにや海華 スタッフ一同
【期間】2024年09月05日〜2024年11月05日
9月の声を聞くとともに、香住は『 香住カニ 』の季節となります。
鮮度が命の『 香住カニ 』
瑞々しく、美味しい 『 香住カニ 』を味わっていただくには、
どうしてもここ「 香住 」までお越しいただかねば、なりません。
香住へは、京都・大阪から車やJRで約3時間。
決して“近い”とは言いかねますが、苦労してお越しいただいた分、『 喜んでいただきたい 』 私どもの切なる想いです。
さらに『 宿泊となると、何かと大変! 』との声にお応えし、また、
ひとりでも多くの方に本当の香住カニを味わっていただくための【 日帰り・昼食プラン 】です。
お食事は「 海華スタイル 」でお楽しみください。
面倒なことは、スタッフがサポートします。
『 美味しいものは、より美味しく 』 私どもの考えです。
・ カニ刺し
・ カニみそ
・ 茹で香住カニ〔2人で、1匹相当〕
・ 赤イカと甘エビの造り
・ 白バイ貝煮
・ 岩もずくとイカの麹漬け
・ 紅カニのしゃぶしゃぶ
・ 焼きカニ
・ カニぞうすい
・ 香の物
・ シャーベット
※ このプランでのご利用時間は、【 11時〜14時 】です。
ご宿泊のお客様の都合上、【 時間だけは厳守 】で、お願いしています。
『 ここで食べたら、他所のカニは食べられへん 』
ありがたいお言葉です。
※日帰りの貸し切り風呂の利用はできません。ご了承ください。
【期間】2024年04月12日〜2024年06月02日
春の香住カニコースの中でも質を重視したコースです。
みずみずしく、甘みもあり、〆(しめ)の雑炊はおいしい出汁が出て絶品!
【 日帰りの昼食プランです 】
≪ お品書き(例) ≫
・ 食前酒
・ 白バイ貝煮
・ 岩もずくとイカの麹漬け
・ 赤イカの刺身
・ 白エビのお造り
・ 焼きカニ
◎ <特大香住カニ> カニ刺し、カニしゃぶ
・ カニぞうすい
・ 香の物
・ シャーベット
※ お食事は、専用の食事処にご用意します。
* * * * * * * * * * *
山々の残雪も見られなくなり、木々や路地にそこはかとなく「色の香」が感じられ始めると・・・、
当館目の前の「佐津(さづ)小学校」に、小っちゃな身体に、黄色いカバーの大きなランドセルを背負った
可愛らしい子供たちが通い始めます。
『 そんな、春ならではの光景や陽気に、心まで明るく華やいで参ります 』
それに春は、
「 春の風と日本海の潮の香を楽しむ ドライブ 」や
「 新芽などの目に優しく、また息吹を感じる 鉄道の旅 」など
おすすめもいっぱいです。
でも、一番のおすすめは、
『 この季節だけ、ここ香住だからこその、旬食材です♪ 』
春も是非、「にしたにや海華」にお越しください。
* * * * * * * * * * *
≪ 重要なお願いとご確認 ≫
・このプランでのご利用時間は、【 11時〜14時 】です。
特に、ご宿泊のお客様の都合上、【 時間延長はできません! 】
【 時間だけは厳守 】でお願いいたします。
【期間】2024年04月12日〜2024年06月02日
春も『 にしたにや海華のお料理と雰囲気を、お楽しみ下さい♪ 』
このプランでは、「桜(白)エビ」や「香住ガニ」など、春ならではの新鮮な旬食材に加え
お好みでチョイスできる「 但馬(たじま)の厳選食材 」をご用意いたしました。
【 日帰りの昼食プランです 】
≪ お品書き(例) ≫
・ 食前酒
・ 白バイ貝煮
・ 岩もずくとイカの麹漬け
・ 赤イカの造り
☆ 陶板焼きカニ
★ 活桜エビのおどり
☆ 香住カニちり鍋(しゃぶしゃぶ)
★ 桜エビのセイロ蒸し
☆ ぞうすい
・ 香の物
・ シャーベット
●「 但馬牛のステーキ 」もしくは
「 のどぐろの塩焼き 」もしくは
「 地魚のお造り(2名様以上で可) 」のいずれか一品
( いずれかお好みを「質問解答欄」にご記入下さい )
※ お食事は、専用の食事処にご用意します。
* * * * * * * * * * *
山々の残雪も見られなくなり、木々や路地にそこはかとなく「色の香」が感じられ始めると・・・、
当館目の前の「佐津(さづ)小学校」に、小っちゃな身体に、黄色いカバーの大きなランドセルを背負った
可愛らしい子供たちが通い始めます。
『 そんな、春ならではの光景や陽気に、心まで明るく華やいで参ります 』
それに春は、
「 春の風と日本海の潮の香を楽しむ ドライブ 」や
「 新芽などの目に優しく、また息吹を感じる 鉄道の旅 」など
おすすめもいっぱいです。
でも、一番のおすすめは、
『 この季節だけ、ここ香住だからこその、旬食材です♪ 』
春も是非、「にしたにや海華」にお越しください。
* * * * * * * * * * *
≪ 重要なお願いとご確認 ≫
・このプランでのご利用時間は、【 11時〜14時 】です。
特に、ご宿泊のお客様の都合上、【 時間延長はできません! 】
【 時間だけは厳守 】でお願いいたします。
【期間】2024年04月12日〜2024年06月02日
山々の残雪も見られなくなり、木々や路地にそこはかとなく「色の香」が感じられ始めると、
当館目の前の「佐津(さづ)小学校」には、ちっちゃな身体に黄色いカバーのランドセルを背負った
可愛らしい子供たちが通い始めます。
『 そんな春ならではの光景や陽気に、心まで明るく華やいで参ります 』
こんな春の陽気に誘われて、「にしたにや海華」にお越し下さい。
「 春の風と日本海の潮の香を楽しむ 」ドライブに、
「 新芽などの目に優しく、また息吹を感じる 」鉄道の旅など、
おすすめも いっぱいです。
でも、一番のおすすめは、『 この季節だけ、ここ香住だからこその 旬食材です♪ 』
そんな旬を、『 にしたにや海華のお料理と雰囲気の中、お楽しみ下さい♪ 』
【 旬の幸のご紹介 】
「 桜エビ 」
当地方では、この季節の活白エビを「桜エビ」とも呼んでいます。
桜の花のように盛り(漁期)が短く、まさに『 今しか食せない、旬の幸です 』
「 香住カニ 」
紅ズワイガニのことです。関西ではここ香住でしか水揚げされないことより「香住カニ」と呼ばれます。
春にも水揚げされるこの「カニ」は、新鮮さが重要で
『 ここ香住でしか、本当の美味しさを味わっていただけません 』
【 日帰りの昼食プランです 】
≪ お品書き(例) ≫
・ 食前酒
・ 白バイ貝煮
・ 岩もずくとイカの麹漬け
・ 赤イカの造り
☆ 陶板焼きカニ
★ 活桜エビのおどり
☆ 香住カニちり鍋(しゃぶしゃぶ)
★ 桜エビのセイロ蒸し
☆ ぞうすい
・ 香の物
・ シャーベット
※ 【 専用のお食事処 】をご利用いただきます。
〔 追加料理オプション 〕
・但馬牛のステーキ 3,300円
・のどぐろの塩焼き 3,300円
・地魚のお造り盛り 3,300円〜
≪ 重要なお願いとご確認 ≫
・このプランでのご利用時間は、【 11時〜14時 】です。
特に、ご宿泊のお客様の都合上、【 時間延長はできません! 】
【 時間だけは厳守 】でお願いします。