信州・善光寺観光の宿のひとつとして、
昭和の薫りが残る宿として、心温まる安らぎの宿として、
みなさまをお迎えして、早や八十六年。
昭和の薫り漂う松仙閣は、
お見合い風呂やカラオケ風呂などが名物ですが、
この湯に浸かれば、お肌がツルツルになる美人の湯です。
松仙閣 料理長が京都修行時代に習得した水炊き。
手間暇を惜しみなく注む金色のスープには、信州産鶏がらもしくは信州産とんこつ出汁と
岩塩という実にシンプルな味付け。
4時間手間暇かけて煮込まれ、渾然一体となったスープの味は、とても一言では言い表せない深さがある。
北信州の指定農園でポリシーを持つ生産者に育てられた豚です。
飼料には抗生物質や抗菌剤を含まず、その生育方法は厳しく指定、そして管理されています。
スライスされた肉の美しさと美味しさは太鼓判!
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個室なので子供連れには大変助かりました。
部屋も和室十畳と広く、子どもも大喜びでした。夕食も豪華なうえに、別の個室でいただけたので、子供連れには大変助かりました。
残念ながら今回はお見合い露天風呂?と貸切風呂は利用できなかったので長野に行く機会がある場合は、また利用したいと思います。 ありがとうございました。