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【美 酒 佳 肴】 〜 島の魚介を、島の地酒と共に 〜
隠岐諸島は言わずもがな、四方を海に囲まれた離島です。
隠岐近海は、暖流と寒流の交わる海流であるため、多種にわたる魚介類が旬の食卓を彩ります。
地元で生まれ育った島の魚を知り尽くす当館「料理長」が、厳選した魚介類を中心に
和懐石をご提供しております。
さらに、その御料理に代表的な銘柄「隠岐誉」を中心とした
島の地酒を多数取り揃えており、
当館「しまね地酒マイスター」がお勧めするお酒と共にお楽しみいただけます。