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※表示料金は一部の除き、1泊目/1部屋あたりのサービス料込/消費税別です。 詳細は「決済について」をご覧ください。
【期間】2024年01月18日〜2024年12月30日
□■□■ ――――――
< 楽天月末セール 開催中♪ 5%OFF >
【 寿美礼のフルコースへのこだわり 】
ふぐ唐揚げ、ふぐ刺し、ふぐちり鍋・雑炊 の基本が揃えばフルコースと言われます。
寿美礼のフルコースは《ひと味》違います。
序奏はふくチャンジャ、生うに付きの前菜からはじまり、ふぐ刺し、唐揚げ、鍋、雑炊へとストーリーが続きます。
<前菜>
前菜の《生うに》を、《ふぐ刺し》に巻いて食べると、新たな究極の1品へと生まれ変わります。
当館オリジナルのふぐチャンジャもお楽しみ下さい。
<ふぐ刺し・てっさ>
《ふぐ刺し》は、約50枚を大皿で。2日間寝かせ、旨みが最高潮の状態でご提供します。
薬味にもこだわります。下関市の安岡ネギをふんだんに使用し、ポン酢も当館監修のオリジナルです。
<ふぐちり鍋&雑炊>
エンディングは、《ふぐちり鍋と雑炊》です。ふぐの旨味をしっかりお米に吸わせて、ふぐの旨味をしっかりと味わいます。
「ふぐを贅沢に満喫したい」なら、寿美礼のフルコースをお試し下さい。
□■ 選べる料理プラン ――――――
下記の2つより、お好みの会席をお選びください。
※ 備考欄へご記入下さい。
ご記入がない場合は、通常のフルコースとさせて頂きます。
【A】養殖とらふぐの「フルコース」 (+0円)
※ 白子無し
【B】アップグレード:とらふぐの白子焼き付「デラックスコース」 (+4,000円)
※ 白子あり
※ 詳しいお品書きは、当館HPをご覧ください。
□■ 無料のドリンクサービス特典(夕食時)
@ 1部屋1台卓上サーバーをお付け致します。
”無料”で生ビールをお楽しみください♪
(1〜2名:1L、3〜4名:2L、5〜6名:3L)
※ ビールのご追加は有料です。(1,500¥/L)
※ ビールは、キリン一番搾りのみです。
A 柚子屋本店さんのジュース、ノンアルコールビール・カクテル、ウーロン茶のうち1杯。
※ @、Aのうちお一つのみ。
□■ お願い
交通渋滞、公共交通機関の遅延等、到着時間が18時を過ぎる場合は、当館までご一報ください。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
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※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
【期間】2024年07月01日〜2024年12月30日
□■□■ ――――――
★月末セール 5%OFF★
ミ★下関のソウルフード(瓦そば)、やまぐち和牛(きらめき)のステーキ、本場下関の河豚寿司がついた、お得な1泊2食付きプランです。
ミ★家族風呂も無料で!
□■ 月末セール ファミリープラン 特典 ――――――
大人のお客様:通常料金より5%OFF♪
幼児料金:6000円 → 1000円 に♪
□■ ご夕食 「寿美礼会席」――――――
@ 《瓦そば》は、熱々に熱した瓦でそばを焼く、下関のB級グルメ!
自慢の出汁に浸してお召し上がりください。
A 《ステーキ》は、燦(きらめき)を使用。一定の定義を満たした県産和牛肉ブランドです。
B 下関で、ふぐ料理は欠かせません。《ふぐ》は、握りでご提供致します。
【やまぐち和牛”燦”(きらめき)とは・・・? 】
黒毛和種の牛肉で、一定期間山口県で飼育された肉質等級4以上を指します。
☆ ふぐ×牛×下関ソウルフード 地産地消の会席です ☆
《お品書き 一例》
・お造り
・瓦そば
・やまぐち和牛”燦”(きらめき)のステーキ
・ふぐ寿司
を含む会席をご準備致します。
【夕食会場】
・宴会場にてご提供致します。
【ワンドリンクサービス】
・大人1名様につきワンドリンクをお付けいたします。
・ビール、ソフトドリンクの中からお選び頂きます。
□■ 朝食 ――――――――
・お時間は8時、8時半〜の二部制です。
・ふぐ味噌汁、焼き河豚付の懐石をご準備致します。
□■ お願い
到着時間が18時を過ぎる場合は、
「割烹旅館 寿美礼」までご一報ください。
ご連泊の場合は、別日を同料金でおまかせ料理に変更も可能です。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
【期間】2024年06月01日〜2024年09月30日
《プラン内容》
★月末セール 5%OFF★
【 寿美礼のふぐコースへのこだわり 】
食欲がなくなる暑い夏…。
寿美礼では夏でも、ふぐを美味しくお召し上がり頂きたいと思い、オリジナルコースをご準備致しました。
夏の時期はお鍋を外して、夏でも食べやすいコースにしています。
<焚合>
《ふぐのあら炊き》を提供する宿は、全国的に多くありません。珍しい一品です。
<蒸し物>
フルコースではお召し上がり頂けない、《ふくシュウマイ》をお付けいたします。
<ふぐ刺し・てっさ>
《ふぐ刺し》は、約25枚を中皿で。(通常のフルコースの半分)
2日間寝かせ、旨みが最高潮の状態でご提供します。
薬味にもこだわります。下関市の安岡ネギをふんだんに使用し、ポン酢も当館監修のオリジナルです。
<飯物>
《ふくぶっかけご飯》はふぐの身皮を乗せ、安岡ねぎと針海苔をまぶし、特製出汁でずずっといただくスタイルです。
□■ ご夕食 夏季限定「夏ふく会席」 ――――――
【お品書き 〜一例〜】
・珍味三種
・ふく刺し(養殖とらふぐ使用)
・ふくシュウマイ
・ふく唐揚げ
・ふくあら炊き
・ふく白子豆腐グラタン
・ふくぶっかけご飯
・香物
【夕食会場】
・宴会場にてご提供致します。
《夕食の個室食ご希望の場合:》
・2,000円のご追加で、お部屋以外の別の個室で夕食をお召し上がり頂けます。
ご希望の場合は、事前にお問合せ下さい。
【館内利用券】
・大人1名様につき千円分お付けいたします。
・夕食時の追加ドリンク、お土産の購入のみご利用頂けます。
・お釣りのお渡しは出来ません。
□■ 朝食 ――――――
・お時間は8時、8時半〜の二部制です。
・ふぐ味噌汁、焼き河豚付の懐石をご準備致します。
□■ お風呂 ――――――
・家族風呂を無料でご利用頂けます。
□■ お願い ―――――――――
交通渋滞、公共交通機関の遅延等、到着時間が18時を過ぎる場合は、
「割烹旅館 寿美礼(すみれ)」までご一報ください。
山口県周遊の旅の拠点や終点に便利な立地です。山口県の周遊をお楽しみ下さい。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
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【期間】2023年06月10日〜2024年12月30日
□■□■――――――――
ミ★ 下関酒造 ペアリング酒(300ml)1グループ様 3本付き♪
<ペアリング…?>
食材との相性を考えられたお酒のことです。
<ドリンク特典>
「大吟醸酒 ALL BLUE ふぐ」…微果実感を表現したキレのある味わいが、淡白で豊かなフグのうま味を更に引き出します。
「純米大吟醸酒 ALL BLUE くじら」…穏やかなマスカット系に抑えられた香味が淡白な脂身と最適に溶け合います。
「大吟醸酒 ALL BLUE うに」…サラリとしたのど越しの中の程よいコクが、うにの芳醇な磯のうま味を引き立てます。
ペアリングをお楽しみ下さい♪
★ ご夕食「満関善席(まんかんぜんせき)」 ★ ・‥…━━━━━━☆
@ 【満関善席】は、下関の高級食材(河豚、鯨、雲丹)を食べ尽くせる量より質を重視した会席です。
A ”雲丹” :全国5本の指に入ると言われる山口県北浦産の北浦雲丹を使用します。
”鯨” :下関は調査捕鯨の地で、歴史的にも繋がりの深い食材です。
”ふぐ” :ふぐ専門市場、南風泊漁港には新鮮なふぐが集まります。
□■ お品書き 〜夏の一例 4−9月 〜 ――――――――
<メイン>
・台の物:鱧しゃぶ 又は 柳川鍋風(夏の名物、唐戸市場直送)
・洋 皿:鯨ステーキ
・ふく刺し(小皿)
□■ お品書き 〜冬の一例 10−3月 〜 ――――――――
<メイン>
・焼物:鮟鱇ホイル焼き(冬の名物)
・洋皿:ふくステーキ
・揚物:鮟鱇唐揚げ(冬の名物)
・ふく刺し(小皿)
※夏と冬で、メインが変更となります。
※仕入状況により、メニューの変更もあります。
※ご夕食は宴会場にて、ご提供致します。
□■ 朝食
・お時間は8時、8時半〜の二部制です。
・ふぐ味噌汁、焼き河豚付の懐石をご準備致します。
□■ 貸切風呂
・大浴場はございませんが、貸切風呂を無料でご利用頂けます。
□■ お願い ――――――――
交通渋滞、公共交通機関の遅延等、到着時間が18時を過ぎる場合は、
「割烹旅館 寿美礼(すみれ)」までご一報ください。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
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【期間】2024年10月01日〜2025年03月31日
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ミ★ 月末セール 5%OFF
ミ☆見蘭牛のすき焼きコースのご夕食を含む1泊2食付きプランです。
□■ ご夕食 「見蘭牛のすき焼きコース」 ――――――
割烹ならではのこだわりの《割り下》を使用しています。その味わいは一度食べる価値あり!リピーターになるお客様も多いです♪
《お肉》は、贅沢な見蘭牛を使用しています。お一人様に170gのお肉をご用意しています。会席の小鍋ではなく、メインがすき焼きなので、お鍋でしっかりとお楽しみいただけます。ぜひ一度ご賞味ください。きっと満足していただけること間違いありません。《つけダレ》は、卵黄とメレンゲのオリジナルで、これがお肉との相性抜群!絶妙な組み合わせで、美味しさがさらに引き立ちます。
さらに、下関名物の《とらふぐ刺し》もついています!寝かせから拘った、一級品のとらふぐをお楽しみいただけます。
《お品書き 一例》
・三味
・ふぐ刺し
・ふぐ天ぷら
・すき焼き(見蘭牛 170g)
・ふぐ寿司
・水菓子
【館内利用券】
・大人1名様につき千円分お付けいたします。
・夕食時の追加ドリンク、お土産の購入のみご利用頂けます。
・お釣りのお渡しは出来ません。
【夕食会場】
・宴会場にてご提供致します。
《夕食の個室食ご希望の場合:》
・2,000円のご追加で、お部屋以外の別の個室で夕食をお召し上がり頂けます。
ご希望の場合は、事前にお問合せ下さい。
【見蘭牛とは・・・?】
日本最古の「見島牛」とオランダのホルスタインを掛け合わせた頭数限定の和牛です。
仕入れ出来る量も限られているため、とても希少で、質の高い牛肉をお召し上がり頂けます。
□■ 朝食 ――――――
・お時間は8時、8時半〜の二部制です。
・ふぐ味噌汁、焼き河豚付の懐石をご準備致します。
□■ お風呂 ――――――
・家族風呂を無料でご利用頂けます。
□■ お願い ――――――――
交通渋滞、公共交通機関の遅延等、到着時間が18時を過ぎる場合は、
「割烹旅館 寿美礼(すみれ)」までご一報ください。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
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【期間】2024年10月01日〜2025年03月31日
《プラン内容》
ミ★1泊2食付きプランです。
ミ☆館内利用券付!
【 寿美礼のふぐコースへのこだわり 】
寿美礼のフルコースをお手軽に楽しんで頂きたいと思い、軽めのコースをご準備致しました。
お手軽コースも、フルコースの基本「ふぐ唐、ふぐ刺し、ふぐちり鍋&雑炊」を押さえた会席です。
<先付>
当館オリジナルのふぐチャンジャ、板長の技術の詰まった煮こごりをお楽しみ下さい。
<ふぐ刺し>
《ふぐ刺し》は、約25枚を中皿で。(通常のフルコースの半分)
2日間寝かせ、旨みが最高潮の状態でご提供します。
薬味にもこだわります。下関市の安岡ネギをふんだんに使用し、ポン酢も当館監修のオリジナルです。
<ふぐちり鍋&雑炊>
エンディングは、《ふぐちり鍋と雑炊》です。雑炊は、ふぐの旨味をしっかりお米に吸わせ、ふぐを最後の一滴まで味わいます。
□■ ご夕食について ――――――
【ご夕食】
・とらふぐのお手軽コースをご準備致します。
【館内利用券】
・大人1名様につき千円分お付けいたします。
・夕食時の追加ドリンク、お土産の購入のみご利用頂けます。
・お釣りのお渡しは出来ません。
【お子様用のお食事について】
・ご予約に応じて、お子様懐石 又は お子様ランチ をご提供致します。
【夕食会場】
・宴会場にてご提供致します。
《夕食の個室食ご希望の場合:》
・2,000円のご追加で、お部屋以外の別の個室で夕食をお召し上がり頂けます。
ご希望の場合は、事前にお問合せ下さい。空き状況により、お受け致し兼ねる場合もございます。
□■ 朝食 ――――――
・お時間は8時、8時半〜の二部制です。
・ふぐ味噌汁、焼き河豚付の懐石をご準備致します。
□■ お風呂 ――――――
・家族風呂を無料でご利用頂けます。
□■ お願い ―――――――――
交通渋滞、公共交通機関の遅延等、到着時間が18時を過ぎる場合は、
「割烹旅館 寿美礼(すみれ)」までご一報ください。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
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【期間】2022年02月01日〜2024年12月31日
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【 寿美礼のこだわり 】
ふぐ唐揚げ、ふぐ刺し、ふぐちり鍋・雑炊といったフルコースの基本が揃っています。しかし、寿美礼のフルコースはただのフルコースではありません。一口食べれば、その味わいの違いを感じることができます。口の中で広がる一口ごとの感動は格別です。
まずは序奏として、ふくの身部分を韓国風の味付けにアレンジした《ふくチャンジャ》、《生うに付きの前菜》が登場します。前菜の《生うに》を、《ふぐ刺し》に巻いて食べると、新たな究極の1品へと生まれ変わります。そして、ふぐ刺し、唐揚げ、鍋、雑炊というストーリーが続きます。一品一品に寿美礼のこだわりが込められています。
《ふぐ刺し(てっさ)》は2日間寝かせ、ポン酢との相性を楽しめます。《唐揚げ》はサクサクとした食感とふぐの旨みが口いっぱいに広がります。《鍋(てっちり)》は、ふぐの出汁がしっかりと効いた濃厚な味わいです。そして、《雑炊》は鍋の出汁を使った贅沢な一品で、最後までふぐの味わいを楽しむことができます。
デザートも《ふく白子豆腐》を使ったぜんざいです。
□■ 選べる料理プラン ――――――
お好みの会席をお選びください。
※ 備考欄へご記入下さい。
ご記入がない場合は、通常のフルコースをご提供致します。
【A】養殖とらふぐの「フルコース」 (+0円)
※白子無し
【B】アップグレード:とらふぐの白子焼き付「デラックスコース」 (+4,000円)
※白子付き
@《とらふぐの白子焼き》は、羅臼昆布敷いて焼き、昆布の風味を付けています。
□■ 無料のドリンクサービス特典(夕食時)
@ 1部屋1台卓上サーバーをお付け致します。
”無料”で生ビールをお楽しみください♪
(1〜2名:1L、3〜4名:2L、5〜6名:3L)
※ ビールのご追加は有料です。(1,500¥/L)
※ ビールは、キリン一番搾りのみです。
A 柚子屋本店さんのジュース、ノンアルコールビール・カクテル、ウーロン茶のうち1杯。
※ @、Aのうちお一つのみ。
□■ お願い
交通渋滞、公共交通機関の遅延等、到着時間が18時を過ぎる場合は、当館までご一報ください。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
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【期間】2022年02月01日〜2024年12月31日
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ミ☆見蘭牛のステーキ&ふぐコースのご夕食を含む1泊2食付きプランです。
□■ ご夕食時のドリンクサービス ――――――
@ 1部屋1台卓上サーバーをお付け致します。
”無料”で生ビールをお楽しみください♪
(1〜2名:1L、3〜4名:2L、5〜6名:3L)
※ ビールのご追加は有料です。(1,500¥/L)
A 柚子屋本店さんのジュース、ノンアルコールビール・カクテル、ウーロン茶のうち1杯。
※ @、Aのうちお一つのみ。
□■ ご夕食 「見蘭牛 極コース」 ――――――
@ ブランド牛のステーキ×とらふぐのお手軽会席がセットになった夢の会席です。
A 山口県産ブランド牛の見蘭牛を贅沢にステーキで♪
...見蘭牛は、和牛の中でも原種ならではの濃い≪旨み≫が特徴です。赤身もしっかりとしたお味です。
B 〆の雑炊まで美味しい《ふくちり》もセットに!
※ フィレかサーロインの選択が出来ます。備考欄にご記入お願いします。当日の選択は出来兼ねます。
※ 詳しいお品書きは、当館HP「TOP」→「プラン一覧 極コース」をご覧ください。
【見蘭牛とは・・・?】
山口県萩市の見島で飼育されてきた日本最古の在来牛、「見島牛」は昭和3年に国の天然記念物に指定されました。見島は萩市の沖に浮かぶ絶海の孤島で、西洋種との交配を免れたことから和種としての原型と純血を保っています。そのため出荷される頭数は年間10頭程度です。
その希少な「見島牛」とオランダのホルスタインを掛け合わせたのが「見蘭牛」です。原種の「見島牛」の良質な肉質を引き継いでおり、良質な味わいをお楽しみ頂けます。
【夕食会場】
・宴会場にてご提供致します。
□■ ご朝食 ――――――
・お時間は8時、8時半〜の二部制です。
・ふぐ味噌汁、焼き河豚付の懐石をご準備致します。
□■ お風呂 ――――――
・貸切風呂を無料でご利用頂けます。
□■ お願い
・交通渋滞、公共交通機関の遅延等、到着時間が18時を過ぎる場合は、「割烹旅館 寿美礼(すみれ)」までご一報ください。
・フィレかサーロインは備考欄にご希望をご記入下さい。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
【期間】2024年10月01日〜2025年03月31日
《プラン内容》
ミ★1泊2食付きプランです。
ミ☆館内利用券付!
【 寿美礼のふぐコースへのこだわり 】
寿美礼のフルコースをお手軽に楽しんで頂きたいと思い、軽めのコースをご準備致しました。
お手軽コースも、フルコースの基本「ふぐ唐、ふぐ刺し、ふぐちり鍋&雑炊」を押さえた会席です。
<先付>
当館オリジナルのふぐチャンジャ、板長の技術の詰まった煮こごりをお楽しみ下さい。
<ふぐ刺し>
《ふぐ刺し》は、約25枚を中皿で。(通常のフルコースの半分)
2日間寝かせ、旨みが最高潮の状態でご提供します。
薬味にもこだわります。下関市の安岡ネギをふんだんに使用し、ポン酢も当館監修のオリジナルです。
<ふぐちり鍋&雑炊>
エンディングは、《ふぐちり鍋と雑炊》です。雑炊は、ふぐの旨味をしっかりお米に吸わせ、ふぐを最後の一滴まで味わいます。
□■ ご夕食について ――――――
・とらふぐのお手軽コースをご準備致します。
【館内利用券】
・大人1名様につき千円分お付けいたします。
・夕食時の追加ドリンク、お土産の購入のみご利用頂けます。
・お釣りのお渡しは出来ません。
【お子様用のお食事について】
・ご予約に応じて、お子様懐石 又は お子様ランチ をご提供致します。
【夕食会場】
・宴会場にてご提供致します。
《夕食の個室食ご希望の場合:》
・2,000円のご追加で、お部屋以外の別の個室で夕食をお召し上がり頂けます。
ご希望の場合は、事前にお問合せ下さい。
★ アップグレードのご案内 ★ ・‥…━━━━━☆
・ふぐ刺しを、【天然とらふぐ】へアップグレードが可能です。
お一人様、8,000円となります。事前にご予約をお願い致します。
□■ 朝食 ――――――
・お時間は8時、8時半〜の二部制です。
・ふぐ味噌汁、焼き河豚付の懐石をご準備致します。
□■ お風呂 ――――――
・家族風呂を無料でご利用頂けます。
□■ お願い ―――――――――
交通渋滞、公共交通機関の遅延等、到着時間が18時を過ぎる場合は、
「割烹旅館 寿美礼(すみれ)」までご一報ください。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
【期間】2024年07月01日〜2024年08月31日
□■□■ ――――――
ミ★下関のソウルフード(瓦そば)、やまぐち和牛(きらめき)のステーキ、本場下関の河豚寿司がついた、お得な1泊2食付きプランです。
ミ★家族風呂も無料で!
□■ ファミリープラン 特典 ――――――
幼児料金:6000円 → 1000円 に♪
□■ ご夕食 「寿美礼会席」――――――
@ 《瓦そば》は、熱々に熱した瓦でそばを焼く、下関のB級グルメ!
自慢の出汁に浸してお召し上がりください。
A 《ステーキ》は、燦(きらめき)を使用。一定の定義を満たした県産和牛肉ブランドです。
B 下関で、ふぐ料理は欠かせません。《ふぐ》は、握りでご提供致します。
【やまぐち和牛”燦”(きらめき)とは・・・? 】
黒毛和種の牛肉で、一定期間山口県で飼育された肉質等級4以上を指します。
☆ ふぐ×牛×下関ソウルフード 地産地消の会席です ☆
《お品書き 一例》
・お造り
・瓦そば
・やまぐち和牛”燦”(きらめき)のステーキ
・ふぐ寿司
を含む会席をご準備致します。
【夕食会場】
・宴会場にてご提供致します。
【ワンドリンクサービス】
・大人1名様につきワンドリンクをお付けいたします。
・ビール、ソフトドリンクの中からお選び頂きます。
□■ 朝食 ――――――――
・お時間は8時、8時半〜の二部制です。
・ふぐ味噌汁、焼き河豚付の懐石をご準備致します。
□■ お願い
到着時間が18時を過ぎる場合は、
「割烹旅館 寿美礼」までご一報ください。
ご連泊の場合は、別日を同料金でおまかせ料理に変更も可能です。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
【期間】2024年10月01日〜2025年03月31日
□■□■ ――――――
ミ★特典@:卓上ビールサーバー(キリン一番搾り)、厳選地酒の飲み比べ、ソフトドリンクを ”無料” で、ご夕食時に
ミ☆特典A:ご夕食は、お部屋食で
ミ★特典B:人工温泉の貸切風呂も無料で
□■ ご夕食 ――――――
下記の2つより、お好みのコースをお選びください。
※ 備考欄へご記入下さい。
ご記入がない場合は、通常のスタンダードコースとさせて頂きます。
【A】天然とらふぐの「スタンダードコース」 (+0円)
※白子無しです。
@ 《ふぐ刺し》は2日間寝かせ、旨みを引き出してご提供しています。
A 《ふぐ刺し》は薬味にもこだわります。下関市の安岡ネギをふんだんに使用します。
B 前菜の《生うに》を、《ふぐ刺し》に巻いて食べると・・・究極の1品に・・・。
【B】アップグレード:天然とらふぐの白子焼き・北浦産の雲丹板付「プレミアムコース」 (+10,000円)
@《天然とらふぐの白子焼き》は、羅臼昆布敷いて焼き、昆布の風味を付けています。
A《北浦うに》は全国5本の指に入ると言われ、濃厚な甘みが特徴です。
※ 詳しいお品書きは、当館HPプラン内の「天然とらふぐコース」お品書きをご覧ください。
※ 白子焼き単品でのご注文も可能です。備考欄にご記入下さい。
□■ 無料のドリンクサービス特典(夕食時)
@ 1部屋1台卓上サーバーをお付け致します。
”無料”で生ビールをお楽しみください♪
(1〜2名:1L、3〜4名:2L、5〜6名:3L)
A 山口県産の人気銘柄、吟醸 日本酒3酒の飲み比べもお試し頂けます。
(東洋美人 地帆紅 / 獺祭 三割九分/雁木)
B 柚子屋本店さんのジュースを1杯まで。
□■ お願い
交通渋滞、公共交通機関の遅延等、到着時間が18時を過ぎる場合は、
「割烹旅館 寿美礼(すみれ)」までご一報ください。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
【期間】2024年10月01日〜2025年02月28日
《プラン内容》
\\ 冬の味覚 ”たらば蟹”と、本場下関の”とらふぐ”を贅沢に1度で //
ミ☆蟹鍋を含む蟹コース&ふぐ刺しのご夕食を含む1泊2食付きプランです。
ミ★館内利用券サービス♪
ミ☆駐車場無料!
□■ ご夕食 「蟹河豚会席」 ――――――
@ 《たらば蟹の塩焼き》:塩焼きで調理し、蟹の美味しさを際立たせます。
A 《蟹鍋》:板長特製の和風出汁を使用。蟹の味を最大限に引き出します。
B 下関といえば ”ふぐ”。寝かせから拘った、”とらふぐ刺し” もついています!
《お品書き 一例》
・蟹味噌和え
・ふぐ刺し
・たらば蟹の塩焼き
・蟹の茶碗蒸し
・ふぐ唐揚げ
・水菓子
【夕食会場】
・宴会場にてご提供いたします。
【館内利用券】
・大人1名様につき千円分お付けいたします。
・夕食時の追加ドリンク、お土産の購入のみご利用頂けます。
・お釣りのお渡しは出来ません。
【お子様用の料理について】
ご予約に応じて、お子様会席又はお子様ランチをご用意致します。
※ 小学生以下のお客様で、大人と同じ夕食メニューをご希望の場合は、お食事料金の差額で承ります。
詳細は事前に当館までお問合せ下さい。
□■ 朝食 ――――――
・お時間は8時、8時半〜の二部制です。
・ふぐ味噌汁、焼き河豚付の懐石をご準備致します。
・朝食は宴会場でのご提供です。
□■ お風呂 ――――――
・家族風呂を無料でご利用頂けます。
□■ お願い ――――――――
交通渋滞、公共交通機関の遅延等、到着時間が18時を過ぎる場合は、
「割烹旅館 寿美礼(すみれ)」までご一報ください。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
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【期間】2024年05月10日〜2024年09月30日
《プラン内容》
【 寿美礼のふぐコースへのこだわり 】
食欲がなくなる暑い夏…。
寿美礼では夏でも、ふぐを美味しくお召し上がり頂きたいと思い、オリジナルコースをご準備致しました。
夏の時期はお鍋を外して、夏でも食べやすいコースにしています。
<焚合>
《ふぐのあら炊き》を提供する宿は、全国的に多くありません。珍しい一品です。
<蒸し物>
フルコースではお召し上がり頂けない、《ふくシュウマイ》をお付けいたします。
<ふぐ刺し>
《ふぐ刺し》は、約25枚を中皿で。(通常のフルコースの半分)
2日間寝かせ、旨みが最高潮の状態でご提供します。
薬味にもこだわります。下関市の安岡ネギをふんだんに使用し、ポン酢も当館監修のオリジナルです。
<飯物>
《ふくぶっかけご飯》はふぐの身皮を乗せ、安岡ねぎと針海苔をまぶし、特製出汁でずずっといただくスタイルです。
□■ ご夕食 夏季限定「夏ふく会席」 ――――――
【お品書き 〜一例〜】
・珍味三種
・ふく刺し(養殖とらふぐ使用)
・ふくシュウマイ
・ふく唐揚げ
・ふくあら炊き
・ふく白子豆腐グラタン
・ふくぶっかけご飯
・香物
【夕食会場】
・宴会場にてご提供致します。
《夕食の個室食ご希望の場合:》
・2,000円のご追加で、お部屋以外の別の個室で夕食をお召し上がり頂けます。
ご希望の場合は、事前にお問合せ下さい。
【館内利用券】
・大人1名様につき千円分お付けいたします。
・夕食時の追加ドリンク、お土産の購入のみご利用頂けます。
・お釣りのお渡しは出来ません。
□■ 朝食 ――――――
・お時間は8時、8時半〜の二部制です。
・ふぐ味噌汁、焼き河豚付の懐石をご準備致します。
□■ お風呂 ――――――
・家族風呂を無料でご利用頂けます。
□■ お願い ―――――――――
交通渋滞、公共交通機関の遅延等、到着時間が18時を過ぎる場合は、
「割烹旅館 寿美礼(すみれ)」までご一報ください。
山口県周遊の旅の拠点や終点に便利な立地です。寿美礼を拠点に周遊旅行をお楽しみ下さい。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
【期間】2022年03月01日〜2024年12月31日
□■□■ ――――――
ミ★下関のソウルフード(瓦そば)、やまぐち和牛(きらめき)のステーキ、本場下関の河豚寿司のついた、お得な1泊2食付きプランです。
ミ☆嬉しい飲み放題サービス♪
ミ★家族風呂も無料で!
□■ ご夕食時のドリンクサービス(飲み放題) ――――――
・柚子屋本店さんのジュース
・ウーロン茶
・生ビール
※ お食事開始後、60分迄
□■ ご夕食 「寿美礼会席」――――――
@ 《瓦そば》は、熱々に熱した瓦でそばを焼く、下関のB級グルメ!
自慢の出汁に浸してお召し上がりください。
A 《ステーキ》は、燦(きらめき)を使用。一定の定義を満たした県産和牛肉ブランドです。
B 下関で、ふぐ料理は欠かせません。《ふぐ》は、握りでご提供致します。
【やまぐち和牛”燦”(きらめき)とは・・・? 】
黒毛和種の牛肉で、一定期間山口県で飼育された肉質等級4以上を指します。
☆ ふぐ×牛×下関ソウルフード 地産地消の会席です ☆
《お品書き 一例》
・お造り
・瓦そば
・やまぐち和牛”燦”(きらめき)のステーキ
・ふぐ寿司
を含む会席をご準備致します。
【夕食会場】
・宴会場にてご提供致します。
□■ 朝食 ――――――――
・お時間は8時、8時半〜の二部制です。
・ふぐ味噌汁、焼き河豚付の懐石をご準備致します。
□■ お願い
到着時間が18時を過ぎる場合は、
「割烹旅館 寿美礼」までご一報ください。
ご連泊の場合は、別日を同料金でおまかせ料理に変更も可能です。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
【期間】2023年06月10日〜2024年12月31日
□■□■――――――――
ミ☆ 満関善席のご夕食を含む1泊2食付きプランです。
ミ★ 下関酒造 ペアリング酒(300ml)1グループ様 3本付き♪
<ドリンク特典>
「大吟醸酒 ALL BLUE ふぐ」…微果実感を表現したキレのある味わいが、淡白で豊かなフグのうま味を更に引き出します。
「純米大吟醸酒 ALL BLUE くじら」…穏やかなマスカット系に抑えられた香味が淡白な脂身と最適に溶け合います。
「大吟醸酒 ALL BLUE うに」…サラリとしたのど越しの中の程よいコクが、うにの芳醇な磯のうま味を引き立てます。
<ペアリング…?>
食材との相性を考えられたお酒のことです。
お食事と一緒に、ペアリング酒をお楽しみ下さい♪
★ ご夕食「満関善席(まんかんぜんせき)」 ★ ・‥…━━━━━━☆
@ 【満関善席】は、下関の高級食材(河豚、鯨、雲丹)を食べ尽くせる量より質を重視した会席です。
A ”雲丹” :全国5本の指に入ると言われる山口県北浦産の北浦雲丹を使用します。
”鯨” :下関は調査捕鯨の地で、歴史的にも繋がりの深い食材です。
”ふぐ” :ふぐ専門市場、南風泊漁港には新鮮なふぐが集まります。
【お品書き 〜夏の一例 4−9月 〜】
<メイン>
・台の物:鱧しゃぶ 又は 柳川鍋風(夏の名物、唐戸市場直送)
・洋 皿:鯨ステーキ
・ふく刺し(小皿)
【お品書き 〜冬の一例 10−3月 〜】
<メイン>
・焼物:鮟鱇ホイル焼き(冬の名物)
・洋皿:ふくステーキ
・揚物:鮟鱇唐揚げ(冬の名物)
・ふく刺し(小皿)
※夏と冬で、メインが変更となります。
※仕入状況により、メニューの変更もあります。
※ご夕食は宴会場にて、ご提供致します。
□■ 朝食
・お時間は8時、8時半〜の二部制です。
・ふぐ味噌汁、焼き河豚付の懐石をご準備致します。
□■ 貸切風呂
・大浴場はございませんが、貸切風呂を無料でご利用頂けます。
□■ お願い ――――――――
交通渋滞、公共交通機関の遅延等、到着時間が18時を過ぎる場合は、
「割烹旅館 寿美礼(すみれ)」までご一報ください。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
【期間】2023年06月10日〜2024年12月31日
□■□■――――――――
ミ☆ 認定された施設のみ提供できる、満関善席の夕食を含む1泊2食付きプランです。
ミ★ 館内利用券を大人1名様につき千円分お付けいたします♪
★ 寿美礼のおすすめポイント ★ ・‥…━━━━━━☆
@ 【満関善席】は、下関の高級食材を食べ尽くせる量より質を重視した会席です。
A ”雲丹” :全国5本の指に入ると言われる山口県北浦産の北浦雲丹を使用します。
”鯨” :下関は調査捕鯨の地で、歴史的にも繋がりの深い食材です。
”ふぐ” :ふぐ専門市場、南風泊漁港には新鮮なふぐが集まります。
□■ 満関善席(まんかんぜんせき)
下関の食材、名産品を使った下関のグルメコースが『満関善席』と言います。
この会席は、”認定された施設だけ” が提供できる特別なコース料理です!
□■ お品書き 〜夏の一例 4−9月 〜 ――――――――
<メイン>
・台の物:鱧しゃぶ 又は 柳川鍋風(夏の名物、唐戸市場直送)
・洋 皿:鯨ステーキ
・ふく刺し・てっさ(小皿)
□■ お品書き 〜冬の一例 10−3月 〜 ――――――――
<メイン>
・焼物:鮟鱇ホイル焼き(冬の名物)
・洋皿:ふくステーキ
・揚物:鮟鱇唐揚げ(冬の名物)
・ふく刺し・てっさ(小皿)
※夏と冬で、メインが変更となります。
※仕入状況により、メニューの変更もあります。
※ご夕食は宴会場にて、ご提供致します。
【館内利用券】
・大人1名様につき千円分お付けいたします。
・夕食時の追加ドリンク、お土産の購入のみご利用頂けます。
・お釣りのお渡しは出来ません。
□■ ご朝食 ――――――
・お時間は8時、8時半〜の二部制です。
・ふぐ味噌汁、焼き河豚付の懐石をご準備致します。
□■ お風呂 ――――――
・貸切風呂を無料でご利用頂けます。
□■ お願い
・交通渋滞、公共交通機関の遅延等、到着時間が18時を過ぎる場合は、「割烹旅館 寿美礼(すみれ)」までご一報ください。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
【期間】2024年10月15日〜2025年03月31日
《プラン内容》
ミ☆ 鮟鱇のフルコースを含む、1泊2食付きプランです。
「あんこう」といえば、北関東?
「あんこう」といえば、唐揚げ、鍋だけ・・・?
そんなイメージのあなたに選んでいただきたいプランです。
当館では、ちょこっと食べで、料理長が約10種類の食べ方で調理致します。
□■ ご夕食について 「鮟鱇フルコース」 ――――――
@ 当館横の下関漁港で水揚げされています。
A 職人が当館で鮟鱇を”吊るし切り”しています。
B 和風のアンコウ鍋は絶品!
鍋の〆は洋風に変身♪ 黒コショウとチーズで、リゾットに・・・。濃厚なリゾットの味は、癖になること間違いなし!
C 鮟鱇は油との相性抜群。《あんこう唐揚げ》は絶品。
☆★ 鮟鱇のフルコースを提供するお店は、下関の中でも限られています。 ★☆
※ 詳しいお品書きは、当館HP → 「プラン」→「鮟鱇のフルコース」をご覧ください。
【夕食会場】
・宴会場にてご提供致します。
・2,000円/室のご追加で、お部屋以外の別の個室で夕食をお召し上がり頂けます。
ご希望の場合は、事前にお問合せ下さい。空き状況により、お受け致し兼ねる場合もございます。
【館内利用券】
・大人1名様につき千円分お付けいたします。
・夕食時の追加ドリンク、お土産の購入のみご利用頂けます。
・お釣りのお渡しは出来ません。
【下関のあんこう…】
下関といえば ”フグ”。
実は鮟鱇(あんこう)も、水揚げ高が日本で ”一位” です。
鮟鱇は、高タンパク・低カロリー、そしてコラーゲンたっぷりです。
ビタミンも豊富に含み、EPAなど健康にも良い栄養素がたっぷり含まれています!
ぜひ、下関産あんこうをご賞味ください♪
□■ 朝食 ――――――
・お時間は8時、8時半〜の二部制です。
・ふぐ味噌汁、焼き河豚付の懐石をご準備致します。
□■ お風呂 ――――――
・家族風呂を無料でご利用頂けます。
□■ お願い ―――――――――
交通渋滞、公共交通機関の遅延等、到着時間が18時を過ぎる場合は、
「割烹旅館 寿美礼(すみれ)」までご一報ください。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
【期間】2024年10月01日〜2024年12月31日
《プラン内容》
ミ☆1泊2食付きプランです。
□■ ご夕食 「見蘭牛のすき焼きコース」 ――――――
見蘭牛のすき焼きは、割烹ならではのこだわりの《割り下》を使用しています。その味わいは一度食べる価値あり!リピーターになるお客様も多いです♪
《お肉》は、贅沢な見蘭牛を使用しています。お一人様に170gのお肉をご用意しています。会席の小鍋ではなく、メインがすき焼きなので、お鍋でしっかりとお楽しみいただけます。ぜひ一度ご賞味ください。きっと満足していただけること間違いありません。《つけダレ》は、卵黄とメレンゲのオリジナルで、これがお肉との相性抜群!絶妙な組み合わせで、美味しさがさらに引き立ちます。
さらに、下関名物の《とらふぐ刺し》もついています!寝かせから拘った、一級品のとらふぐをお楽しみいただけます。
《お品書き 一例》
・三味
・ふぐ刺し
・ふぐ天ぷら
・すき焼き(見蘭牛 170g)
・ふぐ寿司
・水菓子
【館内利用券】
・大人1名様につき千円分お付けいたします。
・夕食時の追加ドリンク、お土産の購入のみご利用頂けます。
・お釣りのお渡しは出来ません。
【夕食会場】
・宴会場にてご提供致します。
《夕食の個室食ご希望の場合:》
・2,000円のご追加で、お部屋以外の別の個室で夕食をお召し上がり頂けます。
ご希望の場合は、事前にお問合せ下さい。
【見蘭牛とは・・・?】
日本最古の「見島牛」とオランダのホルスタインを掛け合わせた頭数限定の和牛です。
仕入れ出来る量も限られているため、とても希少で、質の高い牛肉をお召し上がり頂けます。
【お子様用の料理について】
ご予約に応じて、お子様会席又はお子様ランチをご用意致します。
□■ 朝食 ――――――
・お時間は8時、8時半〜の二部制です。
・ふぐ味噌汁、焼き河豚付の懐石をご準備致します。
□■ お風呂 ――――――
・家族風呂を無料でご利用頂けます。
□■ お願い ――――――――
交通渋滞、公共交通機関の遅延等、到着時間が18時を過ぎる場合は、
「割烹旅館 寿美礼(すみれ)」までご一報ください。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
【期間】2024年06月01日〜2024年09月30日
《プラン内容》
ミ★1泊2食付きプランです。
ミ☆館内利用券を大人1名様につき千円分お付けいたします。
\\ 夏の味覚 ”西京鱧”と、山口県産牛”きらめき”のステーキ、本場下関の”とらふぐ”がセットになった豪華夏会席 //
<鱧は体に良い・・・?>
鱧はウナギ目の凶暴なお魚です。見た目とは異なり、淡白な白身が特徴です。鱧はビタミンAが豊富なため、風邪、貧血予防にも効果的です。
また、コラーゲンも摂取できるので、美容効果も。
夏前に鱧料理を食べて、暑い夏を乗り切りましょう。
□■ ご夕食 「鱧会席」 ――――――
@ 《鱧蒲焼》 :特製のタレを使用した、鱧の蒲焼。特製のタレは、白身とも相性抜群です。
A 《鱧の季節の野菜巻揚天》:その日仕入れられる、旬の野菜と鱧を巻き、天ぷらで。ふわふわな触感をお楽しみ下さい。
B 《燦ステーキ》:きらめき牛は山口県で育った牛で、A4ランク以上の上質なお肉が特徴です。山口県推しの牛肉です。
《お品書き 一例》
・ハモ切り落とし
・とらふぐ刺し
・鱧蒲焼
・やまぐち和牛燦(きらめき)のステーキ
・鱧の季節の野菜巻揚天
・鱧しゃぶ
・燦牛ローストビーフ丼、床漬け
・鱧吸物
・デザート
【夕食会場】
・宴会場にてご提供いたします。
【館内利用券】
・大人1名様につき千円分お付けいたします。
・夕食時の追加ドリンク、お土産の購入のみご利用頂けます。
・お釣りのお渡しは出来ません。
・宿泊代金のお支払いにはご利用頂けません。
【お子様用の料理について】
ご予約に応じて、お子様会席又はお子様ランチをご用意致します。
□■ 朝食 ――――――
・お時間は8時、8時半〜の二部制です。
・ふぐ味噌汁、焼き河豚付の懐石をご準備致します。
・朝食は宴会場でのご提供です。
□■ お風呂 ――――――
・家族風呂を無料でご利用頂けます。
□■ お願い ――――――――
交通渋滞、公共交通機関の遅延等、到着時間が18時を過ぎる場合は、
「割烹旅館 寿美礼(すみれ)」までご一報ください。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
【期間】2024年10月01日〜2025年03月31日
《プラン内容》
ミ★選べるメイン:ぼたん鍋 又は 紅葉鍋 のチョイス♪
ふぐ刺し(てっさ)・ふぐ唐などのとらふぐ料理もセットになった会席です。
□■ ご夕食 選べる肉料理 「まる得コース」――――――
【長州ジビエとは・・・?】
下関産の天然鹿肉・猪肉のブランドです。
長州ジビエは捕獲後に厳格な処置基準を設けられています。
血抜き処理がしっかりされているため、ジビエ特有の臭みは一切ありません。
【猪(ぼたん)】
豊富な栄養、濃厚な旨味が特徴です。
また、コラーゲンやビタミンB群を多く含む美味しく、健康的な食材です。
新鮮な状態で加工されているため、猪=臭い というイメージを覆してくれます。
味噌仕立てのボタン鍋でご提供します。
【鹿】
脂肪が少ないヘルシーな食材で、たんぱく質や鉄分が豊富な鹿肉、ヘム鉄の吸収率も高い食材です。
貧血や冷え性予防に効果的、中年男性や子ども、女性にもオススメです。
鹿肉のすき焼き(紅葉鍋)で、美味しくお召し上がり頂けます。
《選べるお鍋》:
・ぼたん鍋(味噌仕立て)/猪
又は
・紅葉鍋(すき焼き)/鹿
※ メインのご希望の場合は、備考欄へご記入下さい。
お一人様お一つお選び頂けます。
ご選択がない場合は、ぼたん鍋をご提供します。
★ ふぐ刺しを含む、8品の会席です ★
※ 詳しいお品書きは、当館HP → プラン内「まる得コース」をご覧下さい。
【夕食会場】
・宴会場にてご提供致します。
《夕食の個室対応の場合…》
・2,000円のご追加で、別の個室で夕食をお召し上がり頂けます。
ご希望の場合は、事前にお問合せ下さい。
【館内利用券】
・大人1名様につき千円分お付けいたします。
・夕食時の追加ドリンク、お土産の購入のみご利用頂けます。
・お釣りのお渡しは出来ません。
□■ 朝食 ――――――
・お時間は8時、8時半〜の二部制です。
・ふぐ味噌汁、焼き河豚付の懐石をご準備致します。
□■ お風呂 ――――――
・貸切風呂を無料でご利用頂けます。
□■ お願い
到着時間が18時を過ぎる場合は、「割烹旅館 寿美礼」までご一報ください。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
【期間】2023年09月01日〜2024年12月31日
《プラン内容》
ミ☆くじらの街下関 鯨フルコースのご夕食を含む1泊2食付きプランです。
ミ★館内利用券を大人1名様につき千円分お付けいたします。
ミ☆家族風呂も無料で♪
【下関と鯨の関係性…】
海に囲まれた日本では、古来からクジラを食べる風習があったと言われています。
なかでも山口県の長門や萩周辺は、温かい海へ南下するクジラの通り道だったため、特に江戸時代に捕鯨が盛んに行われました。
捕獲されたクジラは、当時商業が活発だった下関の問屋を通じ関西・九州各地へ。下関はクジラの流通と消費の中心基地となり、大いに栄えました。
昔から、下関では鯨料理が親しまれています。
□■ ご夕食 「鯨フルコース」 ――――――
@ 老舗割烹旅館で、下関の歴史を感じる鯨を、フルコースです。
A 料理長こだわりの鯨料理を、8品以上でご提供します。
B 鯨のなかの希少部位、「畝須」を使った《ベーコンの生春巻き》、《鯨のユッケ》など、珍しい鯨料理の一品一品をご賞味ください。
※ 詳しいお品書きは、当館HP → 「プラン」→「鯨のコース」をご覧ください。
★ アップグレードのご案内 ★ ・‥…━━━━━☆
・下関名物、「とらふぐ」のふぐ刺し単品もご注文頂けます。
ご希望の場合は、備考欄へご記入下さい。
【夕食会場】
・宴会場にてご提供致します。
《夕食の個室対応の場合…》
・2,000円のご追加で、別の個室で夕食をお召し上がり頂けます。
ご希望の場合は、事前にお問合せ下さい。
【館内利用券】
・大人1名様につき千円分お付けいたします。
・夕食時の追加ドリンク、お土産の購入のみご利用頂けます。
・お釣りのお渡しは出来ません。
□■ 朝食 ――――――
・お時間は8時、8時半〜の二部制です。
・ふぐ味噌汁、焼き河豚付の懐石をご準備致します。
□■ お風呂 ――――――
・家族風呂を無料でご利用頂けます。
□■ お願い ―――――――――
交通渋滞、公共交通機関の遅延等、到着時間が18時を過ぎる場合は、
「割烹旅館 寿美礼(すみれ)」までご一報ください。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
【期間】2024年10月01日〜2025年03月31日
《プラン内容》
★ 28日前までのご予約でお得♪ ★
ミ★選べるメイン:ぼたん鍋 又は 紅葉鍋 のチョイス♪
ふぐ刺し(てっさ)・ふぐ唐などのとらふぐ料理もセットになった会席です。
□■ ご夕食 選べる肉料理 「まる得コース」――――――
【長州ジビエとは・・・?】
下関産の天然鹿肉・猪肉のブランドです。
長州ジビエは捕獲後に厳格な処置基準を設けられています。
血抜き処理がしっかりされているため、ジビエ特有の臭みは一切ありません。
【猪(ぼたん)】
豊富な栄養、濃厚な旨味が特徴です。
また、コラーゲンやビタミンB群を多く含む美味しく、健康的な食材です。
新鮮な状態で加工されているため、猪=臭い というイメージを覆してくれます。
味噌仕立てのボタン鍋でご提供します。
【鹿】
脂肪が少ないヘルシーな食材で、たんぱく質や鉄分が豊富な鹿肉、ヘム鉄の吸収率も高い食材です。
貧血や冷え性予防に効果的、中年男性や子ども、女性にもオススメです。
鹿肉のすき焼き(紅葉鍋)で、美味しくお召し上がり頂けます。
《選べるお鍋》:
・ぼたん鍋(味噌仕立て)/猪
又は
・紅葉鍋(すき焼き)/鹿
※ メインのご希望の場合は、備考欄へご記入下さい。
お一人様お一つお選び頂けます。
ご選択がない場合は、ぼたん鍋をご提供します。
★ ふぐ刺しを含む、8品の会席です ★
※ 詳しいお品書きは、当館HP → プラン内「まる得コース」をご覧下さい。
【夕食会場】
・宴会場にてご提供致します。
《夕食の個室対応の場合…》
・2,000円のご追加で、別の個室で夕食をお召し上がり頂けます。
【館内利用券】
・大人1名様につき千円分お付けいたします。
・夕食時の追加ドリンク、お土産の購入のみご利用頂けます。
・お釣りのお渡しは出来ません。
□■ 朝食 ――――――
・お時間は8時、8時半〜の二部制です。
・ふぐ味噌汁、焼き河豚付の懐石をご準備致します。
□■ お風呂 ――――――
・貸切風呂を無料でご利用頂けます。
□■ お願い
到着時間が18時を過ぎる場合は、「割烹旅館 寿美礼」までご一報ください。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
【期間】2021年03月23日〜2024年12月31日
□■□■
ミ☆ 朝食のみ&ポイント20倍!
ミ☆ 駐車場も無料で♪(先着順です。)
ミ☆ 和室でゆっくり♪
□■ 朝食
・懐石をご準備致します。
焼きふぐ、ふぐ入り味噌汁付きの、料理宿ならではの朝食をご提供いたします。
・朝食時間は翌朝8:00または8:30にご提供しています。
□■ チェックイン
当館はホテルとは違うため、フロントは24時間ではありません。
チェックイン時間は最終20時とさせていただいております。
ご予約の際には、ご注意ください。
<門限>
24時で安全上の理由により、施錠致します。
□■ 貸切家族風呂
割烹旅館の為大浴場がありませんが、5つの貸切風呂をご用意しています。旅の疲れを、プライベートな空間でゆったりと癒していただけます。
新館:最終入湯 21時まで
本館:最終入湯 23時まで
□■ 駐車場
・先着順になります。ご希望の場合、事前のご連絡をお勧めいたします。
□■ ご案内
・夕食付のプランではありません。
・夕食がありませんのでチェックイン後にご精算をさせて頂きます。
・交通渋滞、公共交通機関の遅延等、到着時間が20時を過ぎる場合は、
「割烹旅館 寿美礼(すみれ)」までご一報ください。
□■ ビジネスのお客様
・新下関駅 JRにて2駅10分
・宇部空港 車にて約1時間5分
・北九州空港 車にて約1時間
・ニッポンレンタカー 下関駅西口 徒歩2分
□■ 近隣の観光地情報
・角島まで 約1時間
・元乃隅神社まで 約1時間20分
【期間】2022年02月01日〜2024年12月31日
□■□■ ―――――――
・60日前迄なら → ★ 約1800円OFF ★
ミ★特典@:卓上ビールサーバー、ソフトドリンクを ”無料”でお1つ、ご夕食時に
ミ☆特典A:ご夕食は、”お部屋食”または ”個室食”で
【 寿美礼のフルコースへのこだわり 】
フルコースはお店によって異なります。
ふぐ唐揚げ、ふぐ刺し、ふぐちり鍋・雑炊。
基本が揃えばフルコースと言われます。
寿美礼のフルコースは《ひと味》違います。
序奏はふくチャンジャ、生うに付きの前菜からはじまり、ふぐ刺し、唐揚げと続きます。
前菜の《生うに》を、《ふぐ刺し》に巻いて食べると、新たな究極の1品へと生まれ変わります。
エンディングは、ふぐちり鍋と雑炊です。ふぐの旨味をしっかり味わえます。
そして、最後のデザートも《ふく白子豆腐》を使ったぜんざいです。
「ふぐを贅沢に満喫したい」なら、寿美礼のフルコースをお試し下さい。
□■ 料理プラン ――――――
※ 備考欄へご希望をご記入下さい。
ご記入がない場合は、通常のフルコースとさせて頂きます。
【A】養殖とらふぐの「フルコース」 (+0円)
※白子無しです。
@ 《ふぐ刺し》は2日間寝かせ、旨みが最高潮の状態でご提供します。
A 《ふぐ刺し》は薬味にもこだわります。下関市の安岡ネギをふんだんに使用し、ポン酢も当館監修のオリジナルです。
★ 当館のフルコースは、ふぐ尽くし! 前菜から〆までふぐを満喫 ★
【B】アップグレード:とらふぐの白子焼き付「デラックスコース」 (+4,000円)
※ 詳しいお品書きは、当館HPをご覧ください。
□■ 無料のドリンクサービス特典(夕食時)
@ 1部屋1台卓上サーバーをお付け致します。
”無料”で生ビールをお楽しみください♪
(1〜2名:1L、3〜4名:2L、5〜6名:3L)
※ ビールのご追加は有料です。(1,500¥/L)
※ ビールは、キリン一番搾りのみです。
A 柚子屋本店さんのジュース、ウーロン茶のうちお一つ。
□■ お願い
交通渋滞、公共交通機関の遅延等、到着時間が18時を過ぎる場合は、当館までご一報ください。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
【期間】2022年02月01日〜2024年12月31日
□■□■ ―――――――
・45日前迄なら → ★ 最大1500円OFF ★
ミ★特典@:卓上ビールサーバー、ソフトドリンクを ”無料”でお1つ、ご夕食時に
ミ☆特典A:ご夕食は、”お部屋食”または ”個室食”で
【 寿美礼のフルコースへのこだわり 】
フルコースはお店によって異なります。
ふぐ唐揚げ、ふぐ刺し、ふぐちり鍋・雑炊。
基本が揃えばフルコースと言われます。
寿美礼のフルコースは《ひと味》違います。
序奏はふくチャンジャ、生うに付きの前菜からはじまり、ふぐ刺し、唐揚げと続きます。
前菜の《生うに》を、《ふぐ刺し》に巻いて食べると、新たな究極の1品へと生まれ変わります。
エンディングは、ふぐちり鍋と雑炊です。ふぐの旨味をしっかり味わえます。
そして、最後のデザートも《ふく白子豆腐》を使ったぜんざいです。
「ふぐを贅沢に満喫したい」なら、寿美礼のフルコースをお試し下さい。
□■ 料理プラン ――――――
※ 備考欄へご希望をご記入下さい。
ご記入がない場合は、通常のフルコースとさせて頂きます。
【A】養殖とらふぐの「フルコース」 (+0円)
※白子無しです。
@ 《ふぐ刺し》は2日間寝かせ、旨みが最高潮の状態でご提供します。
A 《ふぐ刺し》は薬味にもこだわります。下関市の安岡ネギをふんだんに使用し、ポン酢も当館監修のオリジナルです。
★ 当館のフルコースは、ふぐ尽くし! 前菜から〆までふぐを満喫 ★
【B】アップグレード:とらふぐの白子焼き付「デラックスコース」 (+4,000円)
※ 詳しいお品書きは、当館HPをご覧ください。
□■ 無料のドリンクサービス特典(夕食時)
@ 1部屋1台卓上サーバーをお付け致します。
”無料”で生ビールをお楽しみください♪
(1〜2名:1L、3〜4名:2L、5〜6名:3L)
※ ビールのご追加は有料です。(1,500¥/L)
※ ビールは、キリン一番搾りのみです。
A 柚子屋本店さんのジュース、ウーロン茶のうちお一つ。
□■ お願い
交通渋滞、公共交通機関の遅延等、到着時間が18時を過ぎる場合は、当館までご一報ください。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
※表記は、本日より最短で設定されている直近30日間の「金額/食事」内容を目安としています。
割烹旅館 寿美礼
※「部屋が広い順」の並び替えは、およそ1畳分を「1.65平米」として算出した結果を表示しています。
ただし「和室」と「洋室」では広さの計測方法が異なることから、「和室」においては算出された広さ(1.65平米×畳数)に「10平米」加えた値で並び替えます。