旅館　岐山

【期間】2025年02月01日〜2025年09月30日

※このプランは 1泊から 3泊まで 予約可能となります。

＜2025年冬　館内一部をリニューアル＞
明治期の主幹産業である養蚕を行っていた築150年の古民家にリノベーションを施し、
地元の名産品飛騨牛を味わう古民家レストランに生まれ変わります。

飛騨牛認定店の旅館岐山が厳選したA5飛騨牛を、趣ある古民家の雰囲気の中、
焼肉形式で美味しく召し上がっていただける設備を各席に導入いたします。

■お食事■
【ご夕食】
「A5飛騨牛会席」
A5飛騨牛を焼肉形式で楽しむ会席料理をご用意いたします。
先付、前菜等のお品書きは季節ごとに旬の味覚を仕入れてご提供いたします。

★A5飛騨牛について
美しいバラ色の赤みとサシが織りなす断面は「肉の芸術品」と例えられる「A5飛騨牛」。
そのおいしさは、火を通した瞬間の芳醇な香りととろける肉質、ゆっくりとにじみ出る脂の甘さにあります。
当館では、よりサシが多く入ったA5ランクをご用意しております。

※小学生のお子様は大人の献立から数品抜いてご用意いたします。
※アレルギーをお持ちのお客様は必ず備考欄・特記事項等をご確認ください。

【ご朝食】
飛騨高山地方の郷土料理「朴葉味噌」をご用意いたします。
日本旅館らしい和朝食でどこか懐かしい味わいをお楽しみください。

【お食事場所】
＜2025年改装＞築150年を超える古民家をお食事処にてご用意致します。

※改装後のご提供内容は、予告無く変更になる可能性がございます。
何卒ご了承の程よろしくお願い申し上げます。

■温泉■
北アルプスの懐に抱かれた、日本屈指の湯量を誇る奥飛騨温泉郷ならでは
露天風呂、内湯ともに一晩中無料で存分に味わうことができます。

・貸切露天風呂＜無料＞
四季折々の景色が楽しめる4種の貸切露天風呂
ご予約は不要です。
15:00〜翌朝9:30

・内湯
湯の花浮かぶ天然温泉が楽しめる内湯
15:00〜翌朝9:30

■岐山のおもてなし■
・珈琲等、フリードリンクでほっとひと息
・生ビールサーバー(有料)で湯上りの1杯
・駄菓子バーで選べる懐かしのお菓子
・貸切露天風呂につかりながら地酒を楽しむ

【期間】2024年01月06日〜2024年12月01日

※このプランは 2泊限定で 予約可能となります。

＜地球に優しいエコ連泊プラン！＞
SDGｓへ向けた取り組みの一環として滞在中の客室清掃やシーツ交換は控えさせていただきます。

＜お得に飛騨牛を堪能♪＞
2泊目は1泊目よりお肉が少ないご用意のため、お得なご料金でご利用いただけます。

■お食事■
【ご夕食】
【1泊目】「飛騨牛食べ比べ会席」
A5等級の飛騨牛3種をしっかり150g！
釜飯もついた飛騨牛をしっかり満喫できるご夕食です。

【2泊目】「飛騨牛しゃぶしゃぶ会席」
飛騨牛５０gをあっさりしゃぶしゃぶでご用意。
最後まで会席をしっかり楽しめるお品書きでございます。

※小学生のお子様は大人の献立から数品抜いてご用意いたします。
※アレルギーをお持ちのお客様は必ず備考欄・特記事項等をご確認ください。


【ご朝食】名物朴葉味噌で朝から飛騨牛満喫！日本旅館らしい和朝食でどこか懐かしい味わいをお楽しみください。

〇飛騨牛入り自家製朴葉味噌焼き
飛騨高山の名物朴葉味噌焼きに飛騨牛の切り落としを忍ばせたオリジナル朴葉味噌焼き
味噌もこだわりの自家製で、飛騨牛の旨味と相性の良いご飯のお供です。

【お食事場所】
ご夕食、ご朝食共に築150年を超える古民家のお食事処（お座敷）

■岐山のおすすめPOINT♪■
�@4つの無料貸切露天（予約不要）※貸切露天風呂に洗い場はございません。
�A無料アメニティ＆浴衣バー
�B館内・全室無料Wi-Fi
�C全室バス・シャワートイレ・ドライヤー・ティファールポット

【期間】2022年07月22日〜2024年12月01日

※このプランは 1泊から 3泊まで 予約可能となります。

直前でのご予約におすすめ！
お一人様旅行にもおすすめの当館人気のA5飛騨牛3種食べ比べプランがお一人様最大1，100円OFF！

■厳選した3種のA5飛騨牛（1名様分計150g）■
きめ細かいサシと奥深い甘味と風味「A5リブロース50g」
味の深みが特徴の柔らかい赤身肉「A5ランプ50g」
最も脂肪が少なく歯ごたえも楽しめる「A5モモ50g」
※仕入れによっておすすめ部位を変更する場合がございます。

■お食事■
【ご夕食】「飛騨牛食べ比べ会席」
A5等級の飛騨牛3種をしっかり150g！
釜飯もついた飛騨牛をしっかり満喫できるご夕食です。

【飛騨牛食べ比べ会席〜お品書き一例〜】
【先　付】　アスパラ豆腐
【前　菜】　おまかせ五種盛り
【造　里】　鰤　かじき鮪　飛騨サーモンの造り
【焼　物】　岩魚の塩焼き
【台の物】　A5飛騨牛3種食べ比べ　鉄板焼き　150ｇ
　　　　　　リブロース　ランプ　もも　焼き野菜
【蒸し物】　甘鯛の桜蒸し
【酢　物】　蕨とサーモンのマリネ
【御　飯】　帆立と筍の釜めし
【香　物】　二種盛り
【汁　物】　なめこの赤出汁
【水菓子】　料理長自家製デザート

※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
※小学生のお子様は大人の献立から数品抜いてご用意いたします。
※水菓子は大人の方とは献立が異なることがございます。
※アレルギーをお持ちのお客様は必ず備考欄・特記事項等をご確認ください。

【ご朝食】名物朴葉味噌で朝から飛騨牛満喫！日本旅館らしい和朝食でどこか懐かしい味わいをお楽しみください。

〇飛騨牛入り自家製朴葉味噌焼き
飛騨高山の名物朴葉味噌焼きに飛騨牛の切り落としを忍ばせたオリジナル朴葉味噌焼き
味噌もこだわりの自家製で、飛騨牛の旨味と相性の良いご飯のお供です。

【期間】2025年02月01日〜2025年11月30日

※このプランは 1泊から 3泊まで 予約可能となります。

■さき楽◇早期予約特典■
早期予約で2，200円OFF！！
宿泊日より30日前までにご予約いただくとお得にご利用いただけます。

＜2025年冬　館内一部をリニューアル＞
明治期の主幹産業である養蚕を行っていた築150年の古民家にリノベーションを施し、
地元の名産品飛騨牛を味わう古民家レストランに生まれ変わります。

飛騨牛認定店の旅館岐山が厳選したA5飛騨牛を、趣ある古民家の雰囲気の中、
焼肉形式で美味しく召し上がっていただける設備を各席に導入いたします。

■お食事■
【ご夕食】
「A5飛騨牛会席」
A5飛騨牛を焼肉形式で楽しむ会席料理をご用意いたします。
先付、前菜等のお品書きは季節ごとに旬の味覚を仕入れてご提供いたします。

★A5飛騨牛について
美しいバラ色の赤みとサシが織りなす断面は「肉の芸術品」と例えられる「A5飛騨牛」。
そのおいしさは、火を通した瞬間の芳醇な香りととろける肉質、ゆっくりとにじみ出る脂の甘さにあります。
当館では、よりサシが多く入ったA5ランクをご用意しております。

※小学生のお子様は大人の献立から数品抜いてご用意いたします。
※アレルギーをお持ちのお客様は必ず備考欄・特記事項等をご確認ください。

【ご朝食】
飛騨高山地方の郷土料理「朴葉味噌」をご用意いたします。
日本旅館らしい和朝食でどこか懐かしい味わいをお楽しみください。

【お食事場所】
＜2025年改装＞築150年を超える古民家をお食事処にてご用意致します。

※改装後のご提供内容は、予告無く変更になる可能性がございます。

■温泉■
北アルプスの懐に抱かれた、日本屈指の湯量を誇る奥飛騨温泉郷ならでは
露天風呂、内湯ともに一晩中無料で存分に味わうことができます。

・貸切露天風呂＜無料＞
四季折々の景色が楽しめる4種の貸切露天風呂
ご予約は不要です。
15:00〜翌朝9:30

・内湯
湯の花浮かぶ天然温泉が楽しめる内湯
15:00〜翌朝9:30

■岐山のおもてなし■
・珈琲等、フリードリンクでほっとひと息
・生ビールサーバー(有料)で湯上りの1杯
・駄菓子バーで選べる懐かしのお菓子
・貸切露天風呂につかりながら地酒を楽しむ

【期間】2019年10月01日〜2024年12月01日

※このプランは 1泊から 3泊まで 予約可能となります。

■厳選した3種のA5飛騨牛（1名様分計150g）■
きめ細かいサシと奥深い甘味と風味「A5リブロース50g」
味の深みが特徴の柔らかい赤身肉「A5ランプ50g」
最も脂肪が少なく歯ごたえも楽しめる「A5モモ50g」
※仕入れによっておすすめ部位を変更する場合がございます

■お食事■
【ご夕食】「飛騨牛食べ比べ会席」
A5等級の飛騨牛3種をしっかり150g！
釜飯もついた飛騨牛をしっかり満喫できるご夕食です。

【飛騨牛食べ比べ会席〜お品書き一例〜】
【先　付】　アスパラ豆腐
【前　菜】　おまかせ五種盛り
【造　里】　鰤　かじき鮪　飛騨サーモンの造り
【焼　物】　岩魚の塩焼き
【台の物】　A5飛騨牛3種食べ比べ　鉄板焼き　150ｇ
　　　　　　リブロース　ランプ　もも　焼き野菜
【蒸し物】　甘鯛の桜蒸し
【酢　物】　蕨とサーモンのマリネ
【御　飯】　帆立と筍の釜めし
【香　物】　二種盛り
【汁　物】　なめこの赤出汁
【水菓子】　料理長自家製デザート

※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
※小学生のお子様は大人の献立から数品抜いてご用意いたします。
※水菓子は大人の方とは献立が異なることがございます。
※アレルギーをお持ちのお客様は必ず備考欄・特記事項等をご確認ください。

【ご朝食】名物朴葉味噌で朝から飛騨牛満喫！日本旅館らしい和朝食でどこか懐かしい味わいをお楽しみください。

〇飛騨牛入り自家製朴葉味噌焼き
飛騨高山の名物朴葉味噌焼きに飛騨牛の切り落としを忍ばせたオリジナル朴葉味噌焼き
味噌もこだわりの自家製で、飛騨牛の旨味と相性の良いご飯のお供です。

【お食事場所】
ご夕食、ご朝食共に築150年を超える古民家のお食事処（お座敷）

【期間】2025年02月01日〜2025年11月30日

※このプランは 1泊から 3泊まで 予約可能となります。

＜2025年冬　館内一部をリニューアル＞
明治期の主幹産業である養蚕を行っていた築150年の古民家にリノベーションを施し、
地元の名産品飛騨牛を味わう古民家レストランに生まれ変わります。

飛騨牛認定店の旅館岐山が厳選したA5飛騨牛を、趣ある古民家の雰囲気の中、
焼肉形式で美味しく召し上がっていただける設備を各席に導入いたします。

■お食事■
【ご夕食】
「A5飛騨牛会席」
A5飛騨牛を焼肉形式で楽しむ会席料理をご用意いたします。
先付、前菜等のお品書きは季節ごとに旬の味覚を仕入れてご提供いたします。

★A5飛騨牛について
美しいバラ色の赤みとサシが織りなす断面は「肉の芸術品」と例えられる「A5飛騨牛」。
そのおいしさは、火を通した瞬間の芳醇な香りととろける肉質、ゆっくりとにじみ出る脂の甘さにあります。
当館では、よりサシが多く入ったA5ランクをご用意しております。

※小学生のお子様は大人の献立から数品抜いてご用意いたします。
※アレルギーをお持ちのお客様は必ず備考欄・特記事項等をご確認ください。

【ご朝食】
飛騨高山地方の郷土料理「朴葉味噌」をご用意いたします。
日本旅館らしい和朝食でどこか懐かしい味わいをお楽しみください。

【お食事場所】
＜2025年改装＞築150年を超える古民家をお食事処にてご用意致します。

※改装後のご提供内容は、予告無く変更になる可能性がございます。
何卒ご了承の程よろしくお願い申し上げます。

■温泉■
北アルプスの懐に抱かれた、日本屈指の湯量を誇る奥飛騨温泉郷ならでは
露天風呂、内湯ともに一晩中無料で存分に味わうことができます。

・貸切露天風呂＜無料＞
四季折々の景色が楽しめる4種の貸切露天風呂
ご予約は不要です。
15:00〜翌朝9:30

・内湯
湯の花浮かぶ天然温泉が楽しめる内湯
15:00〜翌朝9:30

■岐山のおもてなし■
・珈琲等、フリードリンクでほっとひと息
・生ビールサーバー(有料)で湯上りの1杯
・駄菓子バーで選べる懐かしのお菓子
・貸切露天風呂につかりながら地酒を楽しむ

【期間】2019年10月01日〜2024年12月01日

※このプランは 1泊から 3泊まで 予約可能となります。

2018年6月、旅館岐山は「全20室」をリニューアルいたしました！

■お食事■
【ご夕食】「奥飛騨山里会席」（スタンダード）
A5等級飛騨牛リブロース鉄板焼き50g、季節を感じる食材入り釜飯をメインとした当館1番人気のご夕食です♪
お客様の目の前で炊き上げる釜飯やふっくら焼いた川魚、きのこや山菜も奥飛騨ならでは！

【奥飛騨山里会席〜お品書き一例〜】
【先　付】　アスパラ豆腐
【前　菜】　おまかせ五種盛り
【造　里】　鰤　かじき鮪　飛騨サーモンの造り
【焼　物】　岩魚の塩焼き
【台の物】　A5飛騨牛リブロース　鉄板焼き　焼き野菜いろいろ
【蒸し物】　甘鯛の桜蒸し
【酢　物】　蕨とサーモンのマリネ
【御　飯】　帆立と筍の釜めし
【香　物】　二種盛り
【汁　物】　なめこの赤出汁
【水菓子】　料理長自家製デザート

※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
※小学生のお子様は大人の献立から数品抜いてご用意いたします。
※アレルギーをお持ちのお客様は必ず備考欄・特記事項等をご確認ください。

【ご朝食】名物朴葉味噌で朝から飛騨牛満喫！日本旅館らしい和朝食でどこか懐かしい味わいをお楽しみください。

〇飛騨牛入り自家製朴葉味噌焼き
飛騨高山の名物朴葉味噌焼きに飛騨牛の切り落としを忍ばせたオリジナル朴葉味噌焼き
味噌もこだわりの自家製で、飛騨牛の旨味と相性の良いご飯のお供です。

【お食事場所】
築150年を超える古民家のお食事処（お座敷）にて

■温泉■
当館の自慢の新平湯温泉の豊富な源泉は
「大浴場内湯」と「4つの貸切露天風呂」で一晩中お楽しみ頂けます♪
滾々と涌き出る豊かなお湯をお楽しみください！

【期間】2024年04月18日〜2024年12月01日

※このプランは 1泊から 3泊まで 予約可能となります。

朝はゆっくりしたい方や、上高地など周辺観光へ早朝からおでかけの方におすすめの夕食のみプランです！

※ご注意ください
翌朝のご朝食はご用意ございません。
コンビニも近くにございませんので、予めご用意いただくことをおすすめしております。

・周辺のおすすめ店
つむぎ処　たなごころ（当館より徒歩10分）
事前予約限定でお弁当＆おにぎりをご注文いただけます。
ご注文は直接お店へお願いいたします。
0578-89-2717

■お食事■
【ご夕食】「奥飛騨山里会席」（スタンダード）
A5等級飛騨牛リブロース鉄板焼き50g、季節を感じる食材入り釜飯をメインとした当館1番人気のご夕食です♪
お客様の目の前で炊き上げる釜飯やふっくら焼いた川魚、きのこや山菜も奥飛騨ならでは！

【奥飛騨山里会席〜お品書き一例〜】
【先　付】　アスパラ豆腐
【前　菜】　おまかせ五種盛り
【造　里】　鰤　かじき鮪　飛騨サーモンの造り
【焼　物】　岩魚の塩焼き
【台の物】　A5飛騨牛リブロース　鉄板焼き　焼き野菜いろいろ
【蒸し物】　甘鯛の桜蒸し
【酢　物】　蕨とサーモンのマリネ
【御　飯】　帆立と筍の釜めし
【香　物】　二種盛り
【汁　物】　なめこの赤出汁
【水菓子】　料理長自家製デザート

※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
※小学生のお子様は大人の献立から数品抜いてご用意いたします。
※アレルギーをお持ちのお客様は必ず備考欄・特記事項等をご確認ください。

【お食事場所】
築150年を超える古民家のお食事処（お座敷）にてご用意いたします。

■おすすめPOINT♪■
�@【アメニティ＆浴衣バー】で快適滞在♪
�A【Free Wi-Fi】本館ロビー・全客室内で利用可能♪
�B【バスルーム】【シャワートイレ】【ドライヤー】【ティファールポット】全室完備♪
�C 大浴場内湯、4つの貸切露天風呂は滞在中いつでもご利用OK！
�D 嬉しい無料レンタルバー。ご家族・グループでゲームやトランプで楽しい時間を♪
�E【ドリンクバー】コーヒー、紅茶、ココアなどお部屋でのくつろぎのお供に♪

■温泉■
当館の自慢の新平湯温泉の豊富な源泉は
「大浴場内湯」と「4つの貸切露天風呂」で一晩中お楽しみ頂けます♪

【期間】2025年02月01日〜2025年11月30日

※このプランは 1泊から 3泊まで 予約可能となります。

ご夕食が付かない朝食付きプラン。チェックイン21時までOK！
スタッフのお部屋の出入りを最小限にするため、事前にお布団をご用意しております。

＜2025年冬　館内一部をリニューアル＞
明治期の主幹産業である養蚕を行っていた築150年の古民家にリノベーションを施し、
地元の名産品飛騨牛を味わう古民家レストランに生まれ変わります。

飛騨牛認定店の旅館岐山が厳選したA5飛騨牛を、趣ある古民家の雰囲気の中、
焼肉形式で美味しく召し上がっていただける設備を各席に導入いたします。

■お食事■
【ご朝食】
飛騨高山地方の郷土料理「朴葉味噌」をご用意いたします。
日本旅館らしい和朝食でどこか懐かしい味わいをお楽しみください。

※お夕食をご希望の場合は、1泊2食付プランからご予約下さい。
※事前にお布団を敷いてお待ちしております。

共有スペースにて、電子レンジ、箸、氷等のサービスをご利用いただけます。

【お食事場所】
＜2025年改装＞築150年を超える古民家をお食事処にてご用意致します。

※改装後のご提供内容は、予告無く変更になる可能性がございます。
何卒ご了承の程よろしくお願い申し上げます。

■温泉■
北アルプスの懐に抱かれた、日本屈指の湯量を誇る奥飛騨温泉郷ならでは
露天風呂、内湯ともに一晩中無料で存分に味わうことができます。

・貸切露天風呂＜無料＞
四季折々の景色が楽しめる4種の貸切露天風呂
ご予約は不要です。
15:00〜翌朝9:30

・内湯
湯の花浮かぶ天然温泉が楽しめる内湯
15:00〜翌朝9:30

■岐山のおもてなし■
・珈琲等、フリードリンクでほっとひと息
・生ビールサーバー(有料)で湯上りの1杯
・駄菓子バーで選べる懐かしのお菓子
・貸切露天風呂につかりながら地酒を楽しむ

【期間】2019年10月01日〜2024年12月01日

※このプランは 3泊まで 予約可能となります。

ご夕食が付かない朝食付きプラン。チェックイン21時までOK！

【岐山の朝食】
【ご朝食】名物朴葉味噌で朝から飛騨牛満喫！日本旅館らしい和朝食でどこか懐かしい味わいをお楽しみください。

〇飛騨牛入り自家製朴葉味噌焼き
飛騨高山の名物朴葉味噌焼きに飛騨牛の切り落としを忍ばせたオリジナル朴葉味噌焼き
味噌もこだわりの自家製で、飛騨牛の旨味と相性の良いご飯のお供です。

※ご夕食の追加は承れませんのでご了承下さいませ。
ご夕食をご希望の場合は、1泊2食付プランからご予約下さい。
※事前にお布団を敷いてお待ちしております。

共有スペースにて、電子レンジ、箸、氷等のサービスをご利用いただけます。

【お食事場所】
ご朝食は築150年を超える古民家のお食事処（お座敷）にて


■温泉■
当館の自慢の新平湯温泉の豊富な源泉は
「大浴場内湯」と「4つの貸切露天風呂」で一晩中お楽しみ頂けます♪
滾々と涌き出る豊かなお湯をお楽しみください！

【期間】2025年02月01日〜2025年11月30日

※このプランは 1泊から 3泊まで 予約可能となります。

お食事が付かない【素泊まりプラン】です。
チェックインは21時までOK！

お食事は地元の名店をチェックしたい！奥飛騨観光の後にお手頃価格で休みたい！
疲れた身体を温泉で癒したい！楽しみ方はお客様次第の素泊まりプランです♪

※ご食事の追加は承れませんのでご了承くださいませ。
ご食事をご希望の場合は、食事付プランからご予約ください。

＜2025年冬　館内一部をリニューアル＞
明治期の主幹産業である養蚕を行っていた築150年の古民家にリノベーションを施し、
地元の名産品飛騨牛を味わう古民家レストランに生まれ変わります。

飛騨牛認定店の旅館岐山が厳選したA5飛騨牛を、趣ある古民家の雰囲気の中、
焼肉形式で美味しく召し上がっていただける設備を各席に導入いたします。

■お食事■
本プランは素泊りプランにて、お食事の提供はございません。

共有スペースにて、電子レンジ、箸、氷等のサービスをご利用いただけます。

■温泉■
北アルプスの懐に抱かれた、日本屈指の湯量を誇る奥飛騨温泉郷ならでは
露天風呂、内湯ともに一晩中無料で存分に味わうことができます。

・貸切露天風呂＜無料＞
四季折々の景色が楽しめる4種の貸切露天風呂
ご予約は不要です。
15:00〜翌朝9:30

・内湯
湯の花浮かぶ天然温泉が楽しめる内湯
15:00〜翌朝9:30

■岐山のおもてなし■
・珈琲等、フリードリンクでほっとひと息
・生ビールサーバー(有料)で湯上りの1杯
・駄菓子バーで選べる懐かしのお菓子
・貸切露天風呂につかりながら地酒を楽しむ

【期間】2019年10月01日〜2024年12月01日

※このプランは 3泊まで 予約可能となります。

お食事が付かない【素泊まりプラン】です。
チェックインは21時までOK！

お食事は地元の名店をチェックしたい！奥飛騨観光の後にお手頃価格で休みたい！
疲れた身体を温泉で癒したい！楽しみ方はお客様次第の素泊まりプランです♪

※ご食事の追加は承れませんのでご了承くださいませ。
ご食事をご希望の場合は、食事付プランからご予約ください。

■お食事■
本プランは素泊りプランにて、お食事の提供はございません。

共有スペースにて、電子レンジ、箸、氷等のサービスをご利用いただけます。

■温泉■
当館の自慢の新平湯温泉の豊富な源泉は
「大浴場内湯」と「4つの貸切露天風呂」で一晩中お楽しみ頂けます♪
滾々と涌き出る豊かなお湯をお楽しみください！
4つの貸切露天風呂（無料・予約不要）
※貸切露天風呂に洗い場はございません。