お料理

保性館のご夕食は豊富な経験を持つ料理人が厳選した食材を、こころを込めて一品一品丁寧に調理いたします。
季節の定番会席料理から「島根和牛」や「ずわい蟹」など、旬のスペシャルな料理までごゆっくりとご賞味いただけます。

ご夕食

夕食イメージ

日本海や山の幸、山陰の味覚をつめこんだお料理。
訪れて頂いた方へ、それぞれの旅を彩る多彩な会席料理を料理人が丹精込めてご用意します。
＜佳松閣＞は宿泊プランによって、お食事場所をレストラン又はお部屋食からお選びいただけます。
お時間は18：00〜20：00（最終開始時間19：30）です。

別注料理

ご宿泊の3日前までに、ご注文下さい。値段は全て税込み価格です。

  • ◆ しまね和牛陶板焼き … 4,400円
    ◆ しまね和牛しゃぶしゃぶ … 4,400円

  • ◆ のどぐろ煮付け … 1匹 5,000円
    ◆ のどぐろ塩焼き … 1匹 5,000円

  • ◆ あわびの酒蒸し … 1匹 3,000円

  • ◆ 鯛のあら煮 … 一人前 1,100円

  • ◆ 松葉ガニ（活蟹） … 時価

ご朝食

20品以上ボリュームたっぷりの和洋バイキングです。地元食材を盛込んだ美味しいお料理をたくさん並べ、洋食派にはパン、コーヒーのご用意もございます。牛乳、オレンジジュースなどもご自由にお召し上がりください。
お食事場所はレストラン「聚楽（じゅらく）」にて。
お時間は7：00〜9：00（最終開始 8：30）です。

朝食バイキングイメージ

お食事処
レストラン 聚楽  じゅらく

※宿泊プランによってはお部屋食もございます。ご希望の方は、【お部屋で夕食】プランをお申込み下さい。