料理
CUISINE
手の込んだ和食の中に、豪快さと繊細さを持つ、当館自慢の会席料理。
小旅館だからこそできる、心を込めた作りたてをお出ししております。
素材のおいしさを最大限に引きだす
出来たての味わいを、たっぷり満喫してください。
※夕食はお部屋食となります。
海鮮
SEAFOOD
篠島は、言わずと知れた海の幸の宝庫。
こだわりの食材を鮮度抜群のままお届けしたい。その思いから魚介は調理の直前で捌き、仕上げます。伊勢海老、アワビ、ワタリガニ、しらす、タコ…島ならではの食材で、心を込めたお料理をご用意しております。
※お料理内容は一例です。その日の仕入れ状況や季節によって変わりますので、予めご了承下さい。
スタンダードコース／グレードアップコース／プレミアム
コース／リーズナブルコースはそれぞれ4〜9月の限定と
なります。
コース一例 COURSE EXAMPLE
- スタンダードコース
- グレードアップコース
- プレミアムコース
- リーズナブルコース 平日限定
ふぐ
FUGU
10〜3月限定
冬の味覚“ふぐ”を当館ならではの食べ方で贅沢に味わう。
てっさ、てっちりなどの定番料理はもちろん、ふぐの石焼きや白子などもご用意しております。
朝食
BREAKFAST
伊勢海老のお味噌汁、新鮮しらす、味海苔など、朝食にも篠島の食材を使用。
体にやさしいお食事を、海の見える広間にてご用意いたします。
記念日サービス
ANNIVERSARY
無料サービス
- 食後の自家製イタリアンドルチェにメッセージとキャンドルのご用意。（メッセージ例：HAPPY BIRTHDAY!! / 還暦おめでとう!! など）
- 還暦用ちゃんちゃんこのレンタル
有料サービス
- イタリアワイン(ハーフ)、スパークリングワイン……￥3,000〜（税別）
- 特別な人の大好物な食材をご提供…………………季節・内容により時価
別注料理
BESPOKE FOOD
追加の別注料理をご用意しております。
舟盛 FUNAMORI
※仕入れ状況や季節により、食材が変更となる場合があります。
2名様 6,600円〜
ふぐ白子 FUGU-SHIRAKO
11月〜3月限定
1人前 3,300円〜
