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地元食材を取り入れ、一日の始まりにGOOD LOCALを感じていただける飛騨高山の朝食 四段重箱に盛り付けた、和魂洋才の玉手箱。開けるときのわくわく感をお楽しみください。
高山の郷⼟料理のこも豆腐、飛騨ほうれん草や赤かぶ漬け、みたらし団子を彩りよくあしらいました。 また、飛騨で古くから親しまれた炊き込みご飯「しょうけ飯」や、高山で醸造された味噌で作った味噌汁など、朝から飛騨高山を感じていただける朝食です。
飛騨高山スペシャリテで高山の郷土料理を朝からお楽しみください。高山でつくられた「もだに農園」のりんごジャムはパンとの相性もぴったりです。
旨味ぎっしりな直火焼きローストビーフを、是非ご賞味くださいませ。
飛騨高山の食材をあしらった前菜、飛騨高山のお肉にこだわったメイン、飛騨産コシヒカリと飛騨の漬物など、飛騨高山を 味わう食と出会えるプランです 飛騨牛や飛騨高山のブランド豚、地鶏を陶板を使って、お好みの焼き加減でお召し上がりいただけます プレミアム飛騨牛の陶板焼きはフィレ肉とロース肉の食べ比べをお楽しみください。
ブランド豚、地鶏をメインにコース仕⽴てでご提供。 前菜は全て高山食材を使用し、目でも高山を楽しんでいただけるディナーです
食のGOOD LOCALの代表格「飛騨牛」をメインにコース仕⽴てでご提供。 前菜は全て高山食材を使用し、目でも高山を楽しんでいただけるディナーです。
ホテル併設のレストラン。 ご宿泊以外の方もご利用いただけます。
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