割烹旅館　志みず

【期間】2010年03月10日〜2024年12月31日

当館のスタンダード◇二食付
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料理に一切手を抜かないプライドを持っています！
島魚を知り尽くした＜大将＞が
その日に獲れた島魚を１番美味しい食べ方で調理。

瀬戸内海唯一の諸島「家島」
神戸から約１時間３０分とアクセスにも便利な家島。船を降りると
一昔前の日本を感じさせる懐かしい景色が広がります。

都会では味わえない旨い料理と自然をお楽しみ下さい。
地産地消にこだわり人との出会いを大切にする＜当館三代目＞が
お待ちしております。

（志みずにおまかせ！）
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■島宿の創作料理■
「妥協した料理は出したくない」
オーベルジュの名に恥じぬべく、
宿主のそんな思いがあるからこそ、
当館ではその日その日で獲れたばかりの島魚を
一番美味い食べ方でご提供致します。

＜夕食お品書き一例＞
一、前菜
一、酢の物
一、お造り
一、じゃこ天
一、煮つけ
一、揚物
一、穴重
一、お吸い物
一、デザート

また、播磨の旬の地酒も揃えており、
その日の料理に合ったお酒もご紹介致します！

【お子様のお食事について】
基本はお子様ランチをご用意します。


■島宿の朝ごはん■
家島の味付け海苔／ちりめんじゃこ
アジの一夜干し／タズミの「ママのこだわりタマゴ」
味噌汁／ご飯など

■お風呂■
2022年2月にリニューアルした「松の湯」と「竹の湯」！
小ぶりのお風呂ですが、貴重な「延命草」を使った
薬草風呂を快適にお楽しみいただけます。
※お日にちよっては薬草風呂ではない日もございます。

【貸切家族風呂】
ご希望のお客様はお申し出ください。

■お部屋■
瀬戸内海・播州が見渡せるオーシャンビュー客室で
ビーチまでは徒歩5秒。
館内にはスウィングジャズを流し癒しの空間を演出

★全客室無料Wi-Fiを完備

〜志みずの味をお家にお届け〜宅配＆持ち帰り
・お家de穴しゃぶセット
・肉汁を出さずに焼いた穴重
・志み牡蠣カレー
・牡蠣のオリーブオイル漬け　etc・・・